Yoghurt innehåller många användbara ämnen som har en positiv effekt på människokroppen. Denna sura mjölkprodukt ökar immuniteten, neutraliserar toxiner och sänker kolesterol i blodet.
Den inköpta produkten innehåller emellertid ofta inget som är användbart. När allt kommer omkring använder många tillverkare för att förbättra utseendet och smaken av yoghurt i sin produktion en mängd olika kemiska tillsatser som inte är önskvärda för konsumtion.
För att äta gott och med fördel är det bäst att göra yoghurt hemma. För detta behöver du en yoghurtflicka. Liksom alla hushållsapparater har den ett antal egenskaper som bör ges särskild vikt innan du köper enheten. I den här artikeln visar vi hur du väljer en yoghurtflicka.
Vad är kraften i yoghurt
? Principen för yoghurttillverkaren är att behålla temperaturen från 37 till 40 grader under en tid. Strömindikatorn i sådana enheter varierar från 8 till 14 W.
Oavsett effektfaktorn behåller varje modern yoghurtmakare lätt den nödvändiga temperaturen. Skillnaden är bara i elförbrukning, men det är inte heller betydande.
Välja burkar( behållare) för yoghurtberedning
I modern yoghurt kan det vara från 1 till 8 speciella behållare för att laga yoghurt. Deras storlekar beror direkt på kvantitet.dvsJu fler containrar desto mindre blir de. Den mest populära yogurtnitsyen med 6-8 behållare. Men det finns också modeller med en burk, en volym på 1 liter.
Man måste bara överväga att i små behållare är det bäst att lagra och använda yoghurt. När du använder dem, får du också möjlighet att laga mat åt gången, en produkt med olika fyllmedel. När det gäller en enhet som har en stor kapacitet har du inte den här funktionen.
Olika burkar och kepsar av yoghurtsvansar är gjorda av plast och glas. Det bästa valet är glasprodukter. De är mer miljövänliga. Den enda nackdelen med detta köp är den relativt höga bräckligheten. Men med försiktig användning är denna defekt osynlig.
Funktioner yogurtnitsy
Yogurtnitsys mest praktiska funktioner inkluderar funktionen för automatisk avstängning. I slutet av enheten kommer du att bli underrättad av en glödlampa eller en pip. Beroende på modellen har vissa yoghurtpigor möjlighet att beteckna burkar med den färdiga produkten som datum för dess förberedelse. Många yoghurtnits har också funktionen att linda sladden.
Hur man förbereder yoghurt i yoghurtmakare
Det är ganska lätt att laga hemlagad yoghurt i yoghurt. För grunden måste du ta ångad eller kokt mjölk. Mjölk bör ha hög fetthalt( 3,5%).För yoghurtberedning i yoghurt behöver du också ett glas redan preparerad produkt för surdeg.
Välj yoghurt som innehåller levande bakterier. Möt en liknande produkt i butiken blir ganska sällsynt. Om du tvivlar på kvaliteten är det därför bättre att köpa en speciell förrätt, som säljs på apotek.
Surdeg eller färdig yoghurt ska blandas med mjölk i en mängd av 10: 1.Rör sedan den resulterande mjölkblandningen, häll den på burkar och lägg den i en yoghurt och stäng den med ett lock.
Sedan använder du timern, du måste ange vilken tid som ska spenderas när du förbereder yoghurt. Under drift är det inte lämpligt att inte utsätta yoghuren för någon vibration, så rör inte apparaten tills den har avslutat matlagningen.
I allmänhet är tillagningstiden från 4 till 8 timmar. Det beror helt på den konsekvens du vill få.Längre än den här tiden, förbered inte yoghurt. Annars kommer det att få en mer sur smak.
Du kan också förbereda yoghurt och kefir surkräm. En sådan produkt visar sig vara naturlig, eftersom olika färgämnen, konserveringsmedel och stabilisatorer inte tillsätts till den. Gräddfil eller yoghurt kokta hemma, i en yoghurt, är mer användbar och har bättre smakegenskaper.