Aerogril: kaj je to in zakaj je potrebno?

Prav gotovo so mnogi slišali za takšno napravo kot aerogril. Eak, lahko pride na priročno na kmetiji in kaj je vseeno? Dejansko je aerogril( ali tako imenovana tudi konvekcijska peč) zelo koristna stvar v kuhinji. Ta električni aparat je namenjen za predelavo in kuhanje prehrambenih tokov z ogrevanim zrakom.

Izumrla aerogrida sredi osemdesetih let prejšnjega stoletja v ZDA.No, v devetdesetih so se pojavili na našem trgu. In potem so ustvarili čudovito besedo "aerogril".

aparati in oprema

Sodobna aerogrill je prozorna skodelica ali dnom s stojalom in s pokrovom, ki pokriva celotno strukturo zgoraj. V notranjosti pokrova je TEN( cevasti električni grelec) in ventilator, zunaj pa je nadzorna plošča.

V nekaterih proračunskih modelih se namesto TEN uporabljajo halogenski grelni elementi.Čaša posode pri uporabi halogenov praktično ni predmet oksidacije in korozije, kar je očiten plus. Vendar imajo halogenski grelci skromno delovno dobo in ne predolgo življenjsko dobo. Običajno je 3 leta. Metal TEN, mimogrede, je ta kazalnik precej večji - 8-10 let.

Poleg zgoraj naštetih elementov, prezračevalne rešetke običajno vključujejo rešetke za kuhanje mesa. Praviloma jih je tri in se razlikujejo po višini. Pogosto lahko popolna videti in posebna pecilni mreže, ki so lahko potrebni za kuhanje in nekaj ocvrtega, in za sušenje. Večina poceni modelov, plus entire, ki se zaključi s kovinskim obročem - je nastavljena na vrhu posode in se uporablja za izboljšanje in prilagajanje njen volumen.

Princip in sorte

aerogrill Princip delovanja je naslednji: TEN segrejemo na želeno temperaturo, nato pod vplivom ventilatorjev večsmerna vroč zrak vstopi v posodo enakomerno piha hrano in kakovosti bo segrevanje. Kot rezultat, lahko pečemo, spržimo, izlijemo, kuhamo posodo, ki se nahaja v aeroglu. Mimogrede, temperatura ogrevanja zraka se tukaj razlikuje v razponu od +60 do +260 stopinj.

Aerogrills lahko ima eno od dveh vrst nadzora:

• mehansko;
• elektronski.

Modeli z mehanskim upravljanjem so precej preprosti - imajo samo en način delovanja. Na splošno je ta možnost postopoma umikajo v preteklosti, vendar pa ima eno očitno prednost: cena aerogrili z upravljanjem je precej nizka.

Naprave z elektronskim upravljanjem imajo več hitrosti in načinov delovanja ter različne dodatne funkcije. Na primer, moderni aerogrli so opremljeni s časovniki, zato prisotnost in stalno spremljanje osebe ni potrebno. Naprava se bo samodejno izklopila ob pravem času.

Številne elektronske aerogrli imajo funkcijo "Ohranjanje temperature".Omogoča, da po kuhanju še naprej nosi posodo v vročem zraku.

Druga uporabna funkcija je "Samo-čiščenje".Bowl moderno aerogrill so izdelani iz toplotno odpornega stekla razbijejo dokaz, da so precej težka in skrb za njih ni enostavna. Funkcija samodejnega čiščenja, je vse enostavno: si nalijemo vodo z detergentom v aerogrill in pritisnite gumb.

funkcija prilagoditev višina prisotnost bo tudi lep bonus za kupce. Ta funkcija vam omogoča, da posodo postavite višje ali nižje glede na grelni element.

Prednosti

Aerogrill lahko nadomestil druge naprave, kot so mikrovalovna pečica, toaster, električni štedilnik, parnik. To je zelo močan argument v prid nakup za tiste, ki imajo še vedno pomisleke, želeli ali ne, je naprava v kuhinji.

• Prednost aerogrila je, da ga je mogoče kuhati brez olja, margarina in maščob - absolutno nič ne bo držalo posode.
• V aerogrilu lahko kuhate več jedi hkrati, kar ga razlikuje od podobne naprave - multivark.
• Ker je posoda za kuhanje prosojna, lahko opazujete celoten proces s strani.
• Aerogrill vam omogoča kuhanje ali pogrevanje hrane v vseh posodah

Kako izbrati dober model?

Najprej mora kupec spoznati funkcije naprave. In ne izberite vedno najbolj "aerosol" aerogrill. Zakaj je to potrebno, če je namenjeno le uporabi za določene namene? V številnih primerih se zdi veliko število funkcij nepotrebno.

Prav tako je vredno pogledati predlagani paket. No, če so vključeni v nastavljene klešče za zamenjavo in zajemanje pripravljenih jedi. Pomembna prednost je tudi prisotnost skewerjev za piščanca in nabodala.

Druga pomembna točka - bolje je izbrati modele s snemljivo vrvico. To bo olajšalo pranje in shranjevanje naprave. Ampak odstranljivi pokrov na aerogrilu ni zelo priročen. V procesu kuhanja, zagotovo boste morali iskati mesto, kjer je zelo vroča. Pripomoček k pokrovu nosilca je veliko bolj praktičen - vedno bo na mestu. In se prepričajte, da si ogledate mesto svojega oporišča do telesa. Zadrge morajo biti kovine, ne iz plastike, ker ima pokrov trdno težo.

Nasvet

Če je mogoče, izberite model aerogrila z odstranljivo zaščitno masko( zasnovana je za zaščito grelnih elementov).Seveda se ta mreža hitro zamaši, in če je odstranljiva, bo veliko lažje skrbeti. Dovolj je, da odvijete vijake, jih odstranite, sperete in jih položite na svoje mesto.

Kaj lahko kuham v aerogrilu?

Aerogrill dejansko velja za univerzalno napravo za kuhanje vseh vrst vroče hrane. Torej, kaj lahko kuham z njim?

• V aerogrilu lahko kuhate borshte, juhe in druge prve jedi. Na primer, lahko naredite okusno kašo, pečemo krompir v lončkih, kuhamo pico.
• Odmrzovanje različnih živil in pripravljalni obroki predgretja je prav tako zelo izvedljivo pri aerogrilu.
• V aeroglu lahko vrenete, obarvate in pečete zelenjavo.
• Pri pripravi domačega jogurta in skute bo obravnavana naprava postala pravi pomočnik gospodinje.
• Ne morete storiti brez konvekcijske peči in pri ustvarjanju praznih delov za zimo - pri mariniranju in konzerviranju ter sušenju gob, sadja, jagodičja in zelenjave za zimo.
• Za vročo prekajeno, globoko ocvrto in parjeno kuhanje je pomembno tudi, da uporabite ta stroj.
• Tisti, ki želijo preizkusiti svoje kulinarične sposobnosti, lahko pecijo, peciva ali, na primer, domači dišeči kruh v aerogri. Prav tako je pomembno, da lahko pecivo iz skoraj vseh vrst testov kuhate brez težav.
• V aeroglilu se meso in ribe zelo strdijo brez uporabe sončničnega olja. Ali želite kuhati ribje filete ali kokoši s piščancem? Ni problema! Tresljajte aeroslek šiške kebab je prav tako mogoče.
• Med drugim lahko s to tehniko, na primer, kuhate marmelado in kuhano vino.

Torej, aerogril, brez dvoma, bo olajšal proces kuhanja in si pridobil vredno mesto v kuhinji. In mnogi potrošniki so že v praksi prepričani, da je to naprava, ki lahko nadomesti več drugih podobnih funkcij gospodinjskih aparatov. To pomeni, da je nakup aerogrila gospodarna in razumna izbira.