Kaj naredi mešalnik?

Če ne veste, kaj naredi mešalnik in zakaj takšne naprave v kuhinji, potem je ta članek bo razkrila, da vam vse skrivnosti tega kuhinjskega aparata.

na vsebino ↑

Zgodovina videza blenderja

Mnogi verjamejo, da je mešalnik relativno nov izum. Ampak to ni tako. Podobne naprave so se pojavile v zadnjem stoletju. Vendar so bile njihove možnosti precej omejene.

Prvi mešalniki so bili uporabljeni samo za stiskanje koktejlov. V poznih 90-ih kuhinjskih aparatov XX stoletja izboljšal do datuma in so začeli zagotoviti gostitelji veliko pomoč pri pripravi ne le tekočih pijač, ampak okusno hrano.

na vsebino ↑

Zakaj potrebujem mešalnik?

Podobna naprava je električni aparat. Njen glavni namen je brušenje, brušenje in mešanje izdelkov. Očitno se bo kuhinjski procesor spopadel s takšnimi funkcijami. Toda stroški slednjega so veliko več kot celo najdražji in večnamenski mešalniki. Ja, in kraj v kuhinji, ki ga zaseda zelo malo, kar pa ne moremo reči o kombinaciji. Poleg tega je olajšanje za mešalnik veliko lažje.

Torej, kaj naredi mešalnik?

na vsebino ↑

mešalnik funkcij

lani, ljudje se bolj trudijo za ohranitev zdravega načina življenja. Toda kakšen je zdrav način življenja brez uravnotežene prehrane? Blender v tem primeru močno poenostavi pripravo okusne, hranljive in zdrave hrane.

pogosto kupiti mešalnik se izvaja s prihodom otroka v družini, saj za dolgo časa dojenček treba zmečkan hrano. S to funkcijo se mešalnik brez težav obvlada.

Takšne prednosti takšne naprave ne morejo pustiti nobene družine brezbrižne, saj je obseg enote precej širok. Z njim lahko enostavno pripravite naslednje jedi brez težav, prihranite tako živce kot dragocen čas:

• Mousse.Če imate mešalnik, boste prenehali delati na samo-potiskanju in mešanju izdelkov, da bi koristili koščke.
• Juha pire. V samo nekaj sekundah bo ta kuhinjska enota naredila podobno posodo. Pozabili boste, kaj je v juhi, saj bo blender vse izbrisal brez "napak".Omaka in smetana. Takšni izdelki so narejeni hitro in z minimalnim naporom. Paradižnik preprosto postavite v posodo z zelenjavo ali izdelki na kremi in pritisnite gumb, da vklopite mešalnik.
• Pate. Slastni jutranji sendviči s pašti v prisotnosti mešalnika boste počeli bolj pogosto kot prej.
• Zmečkan led. S pomočjo posebnih šob, ki pogosto pridejo skupaj z enoto, hitro naredite ledene koščke snega ali razdelite led na dele zahtevane velikosti.
• Cocktails. Blender enakomerno meša vse sestavine za koktajle. To funkcijo še posebej navdušujejo otroci, kajti milkshake s pomočjo tehnik so preprosto čudovite.

Pomembno! In to je le začetek velikega števila možnih jedi, pri pripravi katerih lahko pomagate tej kuhinjski enoti. Več visokotehnoloških naprav lahko razreže meso ali naredi mleto meso, zelenjavo, testo za gnetenje in še veliko več.Torej, vse, kar počne blender, je odvisno od letenja vaše domišljije.

na vsebino ↑

Merila za izbor

mešalnik z Če nameravate kupiti mešalnik, morate upoštevati naslednje posameznih dejavnikov za njeno uporabo:

• Kaj nameravate uporabljati hrano za kuhanje z napravo.
• Kako pogosto nameravate uporabljati mešalnik?
• Koliko ljudi ima vaša družina?
• Ali imate majhne otroke.
• Ali nameravate pripraviti sladice ali se omejiti na glavne jedi.
• Koliko denarja boste porabili za nakup mešalnika.

Vse je odvisno od izbire tehnologije, ki bo najbolj ustrezala vašim zahtevam. Agregati tega namena obstajajo v več vrstah, vsi se razlikujejo po različnih parametrih, funkcije mešalnika določenega modela pa so lahko drugačne.

do vsebine ↑

Tipi blenderjev

Na sodobnem trgu so trije glavni tipi mešalnikov. Pogosto kupci zanima, katera je boljša. Toda nihče vam ne bo dal natančnega odgovora, ker je vsaka vrsta namenjena pripravi določenih izdelkov. Poglejmo si vsakega izmed njih natančneje, tako da lahko razumete, kaj vsaka vrsta blenderja počne in katere funkcije blenderja bodo koristne za vas.

Stacionarni

Tipično ima podobna enota skledo s prostornino približno 2 litra. Postavljen je na poseben stoj z nogami. Motor in krmilni mehanizem sta znotraj celotne konstrukcije. V skledi na samem dnu so noži, ki mletijo hrano. Za pranje posode in nožev je potrebno odstraniti oba iz stojala in jo zamenjati pod toplem vodo.

Funkcije stacionarnega mešalnika:

• Mešanje.
• Whipping.
• Drobljenje ledu.
• Priprava sokov.

Pomembno! Stacionarni mešalnik, čeprav bo bolj zapleten, vendar je njegova moč veliko višja. In to je potencial za različne funkcije mešalnika.

Potopni

Potopni tip mešalnika je po videzu podoben pestikom, na koncu pa je šoba z rezili. Rezila se začnejo vrteti, ko pritisnete gumb na dnu aparata. Posebnost te naprave je potrebo po nenehnem obdržanju v celotnem delu.

Pomembno! Namesto posebne posode lahko uporabite katerikoli posodo, ki je primerna za vas, kar daje določeno prednost pri pripravi porjavelih jedi.

Funkcije podvodnih mešalnikov:

• Brušenje.
• Priprava pire krompirja v majhnih količinah.
• Mešanje tekočih in poltekočih izdelkov.

Universal

Podobne naprave so prav tako imenovane multi-blenders. Združuje podvodni in stacionarni mešalnik, zahvaljujoč številnim dodatkom, ki jih vsebuje komplet:

• Beater za bičanje.
• Noži različnih velikosti.
• Merilna skodelica.
• Več zmogljivosti.
• Cover.
• Graters.

mešalniki hibridi

Poleg teh osnovnih tipov mešalnikov, je tehnika, ki združuje funkcije mešalnikom in supovarki ali dvojni kotel. V takšnih napravah lahko izdelke najprej zmelje in nato brez premešanja pripravljene mešanice v drugo posodo pripravite v isto skledo.

Podobne kuhinjske naprave so se pojavile na trgu razmeroma nedavno, vendar so mnogi že uspeli ovrednotiti zasluge hibridov. Ugotovili so posebno priznanje v družinah, kjer je prehranska hrana ali družine z majhnimi otroci raje, ker pari hranijo skoraj vse hranilne snovi v kateri koli hrani.

na vsebino ↑

v Features

mešalnik Pri izbiri mešalnik, tako kot vse druge tehnologije, je nujno, da bodite pozorni na svoje tehnične parametre. Njihova kombinacija bo določila, kaj počne blender, ki ga boste kupili, in katere funkcije blenderja vam bodo na voljo.

Električna moč

Ta parameter neposredno določa hitrost in učinkovitost mešalnika:

1. Za mešanje tekočin in pripravo koktajlov bo dovolj moč 300-500 W.
2. Za ravnanje s trdnimi izdelki je potrebna resnejša moč - vsaj 800 W.

Pomembno! Upoštevajte, da je močnejša tehnika, višja bo poraba energije. Zato, če boste kuhali pogosto, vendar preproste obroke, dajete prednost povprečnim parametrom, da ne prekomerno plačate za preseženo porabo energije.

Kapaciteta

Večina modelov tega majhnega kuhinjskega aparata ima skledo. Njegova prostornina je lahko drugačna: od 400 ml do 2 litra. Vsakdo mora izbrati ta parameter posebej, glede na število družinskih članov in količino hrane.

Pomembno! Ne pozabite, nikoli ne boste popolnoma napolnili posode, saj bo to prekinilo delo blenderja in vam ne bo dalo želenega učinka. Uporabna prostornina je vedno 200-300 ml manjša od realne. Upoštevajte ta dejavnik pri izbiri volumna posebnih posod.

Material rezila

Noga podtaljenega mešalnika je lahko iz kovine ali plastike. Praviloma je plastična verzija cenejša, vendar je kovina bolj vzdržljiva in varna.

Pomembno! Plastični potopni mešalniki niso priporočljivi za potapljanje v vročih izdelkih.

Material za skledo

Posoda je lahko izdelana iz stekla, plastike ali kovine. Da bi razumeli, katera je najboljša za vas, upoštevajte naslednje značilnosti vsakega predlaganega materiala v kompletu za mešanje:

• Plastična različica je najcenejša. Njena glavna prednost je relativna trdnost materiala. Toda vse je odvisno od odgovornosti, dostojnosti proizvajalca. Najbolj poceni enote so lahko opremljene s posodami, ki po nekaj mesecih delovanja dajo razpoke, če je obremenitev visoka.
• Steklene sklede, kljub znatni pomanjkljivosti - relativna občutljivost krhkosti, popolnoma oprani in ne absorbirajo vonjav izdelkov. Poleg tega je steklo okolju prijazen material. In da ne bi poškodovali takšne skodelice, je dovolj, da je zelo previden pri delu s stroji.
• Kovinski kontejnerji so najprimernejša možnost, saj združujejo prednosti stekla in plastike. Njihova edina pomanjkljivost je visoka cena. Ampak tukaj, upoštevajte, da mora biti kovina iz nerjavečega jekla, drugače - lahko pride do korozije, ki bo negirala vse vaše stroške.

Pomembno! Izbira materiala posode neposredno vpliva na blender. Zato vnaprej premislite, kako nameravate uporabiti to tehniko.

Dodatni priključki

Število dodatnih dodatkov povečuje zmogljivosti hostese. Vendar pa ne vsi ljudje uporabljajo dodatne šobe, le ležijo in prah v kuhinjski omari brez dela. Zato je treba točno vedeti, kaj pričakujete od kuhinjskega mešalnika. Optimalen sklop je prisotnost naslednjih elementov:

• whisk-whipper;
• šoba za lezenje ledu;
• kljuka za gnetenje testa;
• drobilnik, vakuumska črpalka.

Pomembno! Vakuumska črpalka - šoba dragih modelov mešalnikov. S pomočjo posebnih posod, v katerih je nameščena hrana, je zrak vpihan. Tako se izboljšajo pogoji shranjevanja izdelka.

Število hitrosti

Več načinov hitrosti, ki jih ima naprava, bolj je priročno, če ga uporabljate. Dober mešalnik ima vsaj tri hitrosti, ki se med samim procesom preklopijo ročno. Gladkost preklopa poenostavlja nastavitev zahtevane kakovosti brušenja.Število hitrosti se lahko spreminja od 2 do 16.

Pomembno! Nekateri modeli mešalnikov so opremljeni s turbo načinom. Takšna funkcija omogoča krajši čas, da znatno poveča hitrost naprave.

Dodatne funkcije mešalnika

Poleg vseh osnovnih funkcij kuhanja nekateri proizvajalci naredijo naprave bolj udobne in varne. Za to vključujejo take mešalne funkcije v predlaganih modelih:

• Pulse. Bistvo te funkcije je ustaviti nekaj sekund delovanja mešalnika. Tokrat vam bo dovolj, da nadzorujete stopnjo razpoložljivosti izdelka. Po tem mešalnik začne delovati znova v prednastavljenem načinu.
• Samodejno zaklepanje. Ta funkcija preprečuje, da se naprava vklopi, če ni pravilno sestavljena. To vam omogoča, da se izognete težavam in hudim poškodbam. Kako pravilno sestaviti blender, je podrobno opisan v navodilih za katerikoli model.

Napajanje naprave

. Če se je to zgodilo že prej, ker so vse take naprave imele vrvico, s katero je bila napajalna napetost napajana iz omrežja, so se od konca leta 2010 pojavile inovativne tehnologije - brezžični mešalnik. Ta naprava deluje na bateriji, ki vam omogoča, da jo uporabljate daleč od vtičnice.

Pomembno! Glavna pomanjkljivost brezžičnega mešalnika je kratkotrajno delovanje brez ponovnega polnjenja( približno 20 minut).

Čiščenje in vzdrževanje

Stacionarni mešalniki pogosto omogočajo samodejno čiščenje v svoji funkcionalnosti. Deluje na naslednji način:

1. Po uporabi toplo vodo nalijemo v posodo za mešalo in pritisnemo ustrezen samočistilni gumb.
2. Ko se šoba vrti, bo voda obdelala celotno notranjo površino posode in nože.

Potopni mešalniki, načeloma pranje je tudi enostavno, vendar je treba vse procese izvajati ročno.

Pomembno! Bodite previdni pri ročnem čiščenju nožev, saj obstaja možnost poškodbe zaradi ostrih predmetov.

na vsebino ↑

Koristna priporočila pri delu z mešalom:

• Aparat za fiksno napajanje ni priporočljiv za mletje vročih izdelkov. Takšna dejanja lahko vodijo do zatemnitve plastične posode in pregrevanja motorja.
• Ne smete preobremeniti kuhinjske posode. To lahko povzroči onesnaženje okoliških površin in proizvodi ne bodo zdrobljeni tako visoko, kot ste pričakovali.
• Potopni mešalnik ne smete vklopiti dalj časa. Motor, ki se nahaja znotraj dna naprave, se lahko hitro pregreje, kar vodi do okvare enote.
• Ne dopustite, da mešalnik za potapljanje deluje v prostem teku. Tak ukrep lahko povzroči napako naprave.
• Pred obdelavo izdelkov z mešalnikom jih je treba očistiti in razrezati na majhne koščke. Takšni kuhinjski aparati ne morejo sami spopadati z velikimi sestavinami.
• Po uporabi enote je treba takoj sprati tako, da ostanki suhe hrane ne vplivajo na delovanje mešalnika v prihodnosti.

Pomembno! Del mešalnika, kjer se nahaja mehanizem, se ne sme sprati z vodo.Če je še vedno umazan, ga obrišite z vlažno brisačo, nato jo posušite s suho krpo.

na vsebino ↑

Možna poškodba in zlom blenderja. Kaj naj storim?

• Da se ne bodo soočale z okvarami in okvaro naprave, morate to opremo kupiti le v zaupnih trgovinah in le zanesljivih blagovnih znamkah.
• Mešalnik lahko popolnoma razbije vse: od mulja do motorja. Da bi se izognili poškodbam šob, jih uporabite izključno za predvideni namen.
• Če želite samostojno kuhinjsko opremo prilagoditi sami, vendar nimate potrebnih izkušenj in znanj, takoj zavrnite to idejo. Bolje je porabiti denar ali izkoristiti trenutno garancijo in se obrnite na servisni center. Restavriranje je lahko zelo težavno.

Če uporabljate mešalnik izključno za ta namen, material in sestava enote ne bodo vzbudili dvoma, vam bo ta tehnika trajala že vrsto let. To bo zelo olajšalo vaše delo in zmanjšalo čas, porabljen v kuhinji.