Služenje ni samo muha nekoga. To je hkratna kombinacija estetskega okusa in hedonističnega okusa, saj nam hrana in pijača prinašata užitek! Razumeti, za kakšne vrste očal obstajajo šampanjec nikoli ni prepozno, HouseChief ima za vas informacije o tej temi.
Preberite v članku
- 0.1 Znana flavta (flavta) in Marie Antoinette
- 0.2 Druge oblike: pehar (krožnik za šampanjec) in tulipan
- 1 Materiali za izdelavo
- 2 Kaj reči o prednostih in slabostih
- 3 Barve in dekorativni videz kozarcev za šampanjec
- 3.1 Filigransko slikarstvo in kodrasti kovinski vložki
- 3.2 Druge možnosti dekoriranja
- 4 Kako izbrati kozarec za šampanjec glede na različne parametre
- 4.1 Po obliki in prostornini
- 4.2 Po materialu izdelave in dekorju
- 4.3 Po proizvajalcu
- 5 Priljubljeni modeli kozarcev za šampanjec
- 5.1 Proračun: Domino kozarci za šampanjec H8167
- 5.2 Zvezdno kristalno steklo vrhunskega razreda
- 6 Pravila za nego: kako ohraniti izdelke v prvotni obliki
Znana flavta (flavta) in Marie Antoinette
Marsikdo je navajen videza piščali, saj je to najpogostejša vrsta kozarca, iz katerega so vsi okusili šampanjec in peneča vina. Izdelek je zaradi svoje oblike dobil tako lepo ime, je imitacija flavte.
Prostornina flavte je 150 ml. Noga je podolgovata, kar je bilo storjeno z razlogom: pijača se ne segreva ročno. Na robovih je steklo zelo tanko, kar v kombinaciji s pravilnim polnjenjem za dve tretjini omogoča občutek celotnega šopka okusa. Priporočljivo je, da takšne kozarce ohladite, preden postrežete, in v dveh korakih nalijte sam šampanjec, da se pena usede.
Klasika izhaja iz oblike in velikosti prsi zgodovinske osebe: francoska kraljica - žena Ludvika XVI. Marije Antoanete, je v zgodovini pustila tako izviren pečat. Takšen kraljevski obseg ureja mednarodna klasifikacija "B".
Druge oblike: pehar (krožnik za šampanjec) in tulipan
Skodelica ima uradno ime - kozarec za šampanjec, imenuje pa se tudi Chalet. V barski hierarhiji ima mesto za peneča vina, smetanove koktajle in šampanjec.
Krožnik je lahko različnih oblik in se razlikuje po prostornini znotraj 120-200 ml, če pa imate srečo, da izpolnite večjo prostornino, se bo posoda imenovala Veliki pehar za šampanjec.
Ker je oblika ravna, je primerna za tiste, ki želijo iz kozarcev zgraditi piramido, ki bo okrasila praznični dogodek.
Šampanjec se hitreje spije iz sklede, saj se penina zlahka spremeni v običajno vino.
Druga oblika, ki po videzu tako spominja na tulipan, omogoča degustatorju, da uživa v vseh notah arome, koncentrirane na zoženem robu posode.
Lepo je samo gledati, kako se mehurčki premikajo navzgor od samega dna kozarca.
Materiali za izdelavo
Uporabljeni material vpliva na odpiranje okusa pijače. Nekdo ga raje pije iz kristala in za to obstaja preprosta razlaga. Videz takšnih jedi je veliko bolj privlačen kot stekleni: svetloba, ki se lomi v kristalnih robovih, skupaj s pijačo ustvari fascinanten učinek. Poleg tega so kristalni kozarci vizualno lepši zaradi velikih možnosti za njihovo dekoracijo.
Poleg kristala se v proizvodnji uporablja steklo: to so tankostenski elegantni izdelki, vendar z majhno mejo varnosti. Stroški steklenih modelov so nizki, zaradi česar so najbolj dostopni.
Srebro je priznano kot najboljša vrsta kozarcev - ohrani okus pijače, poleg tega se ne segreje. Najbolj zanimivi modeli imajo na dnu vdolbino, ki le še okrepi igro šampanjca. To so nekateri najdražji modeli.
Kaj reči o prednostih in slabostih
Lepota položene mize je lahko neopisljiva. In če natančneje pogledate posode za šampanjec, kaj lahko o njih rečete dobro in ne?
Prednosti:
- nedvomno je to elegantna namizna dekoracija;
- slovesnost služenja;
- velika izbira okrašenih modelov;
- vzdržljivost ob pravilnem ravnanju;
- v tej obliki pijača v celoti razkrije vse svoje prednosti.
Edina pomanjkljivost so lahko stroški želenega kompleta, še posebej, če gre za znanega proizvajalca in odlično kakovost izdelkov.
Barve in dekorativni videz kozarcev za šampanjec
Barva in dekor bosta prijetno popestrila postavitev praznične mize. Barvna shema je odvisna od oblikovalcev proizvajalcev izdelkov.
Filigransko slikarstvo in kodrasti kovinski vložki
Filigransko slikarstvo je priljubljeno, kjer je treba ohraniti datume in imena. Pogosto je graviranje naročeno za poroke, obletnice in s tem ostane spomin na dogodek.
Obstajajo kozarci, ki krasijo kodraste kovinske plošče: takšne jedi lahko okrasite z bakrom, srebrom, bronom, kombinacijo zlitin, pa tudi z vložki iz dragih in poldragih kamnov. Izbira takšnih izdelkov je odvisna od okolja in namena postrežbe.
Druge možnosti dekoriranja
Poleg tega lahko okrasite kozarce v kateri koli primerni tehniki z različnimi materiali, na primer kroglicami, okrasnimi, čipkami, satenskimi trakovi. Uporabljajo se kroglice, različni kamni, decoupage.
Če želite to narediti, se obrnejo na strokovnjake ali preizkusijo svoje moči, pri čemer se osredotočijo na svoj okus in sposobnosti.
Pomembno! Okrašeno steklo se opere zelo previdno, brez uporabe abrazivnih sredstev.
Kako izbrati kozarec za šampanjec glede na različne parametre
Izbira najboljšega kompleta kozarcev za šampanjec in penino je odvisna od želene oblike, prostornine, materiala in proizvajalca.
Po obliki in prostornini
O obliki očal bi bilo treba povedati več. Tu na izbiro vplivajo človeška fiziologija in fizikalno -kemijski procesi pijač.
Okus zaznavamo po receptorjih, vonj po vonju, poleg tega slednji predstavlja 90% vtisa. Preprosto je, saj je okus omejen s štirimi manifestacijami, vonjev pa je neizmerno več. Vse skupaj v različnih razmerjih nam daje ista čustva in vtise ob pitju šampanjca.
Ista pijača iz kozarcev različnih oblik bo ista oseba različno dojemala. Na to vpliva površina tekočine, iz katere bodo odstranjene hlapne spojine. Pomembna sta tako oblika kot zaznavanje šampanjca v njem skozi receptorje.
Oblika kozarcev igra pomembno vlogo: široke skodelice so priljubljene na banketih, kjer so postavljene v piramide.
Po materialu izdelave in dekorju
Izbor jedilnih jedi za mizo je odvisen od namena dogodka: ne bo vsako praznovanje okrašeno s kozarci z gravuro ali dodatnim dekorjem. Če želite eleganco, je bolje, da na mizo postavite zmerno asketske jedi.
Po proizvajalcu
Proizvajalci ponujajo nakup kompleta, ki lahko vsebuje sodo število predmetov: 2, 4, 6, 12. Na ceno vplivajo material, blagovna znamka, dekor, prostornina:
- najmanj 120 ml;
- povprečna prostornina 160 ml;
- največ 350 ml.
Najpogosteje se kompleti kupujejo pri češkem proizvajalcu Bohemia. To so izdelki iz tankega in težkega kristala, ki imajo prijetno, čisto in melodično zvonjenje.
Francoski proizvajalec Cristal D'Arques ima nov pristop k proizvodnji: očala so iz kristala in diamaksa.
Luminarc (Francija) kot material uporablja steklo odporno na udarce. To so vrhunski izdelki, vendar s sprejemljivo ceno približno 450-800 rubljev za komplet jedi s prostornino 140 ml ali 160 ml.
Iz Turčije prihaja blagovna znamka Pasabahce, prijetna za žep in estetske občutke. Proizvajajo steklene kozarce, embalaža pa stane 350-400 rubljev.
Priljubljeni modeli kozarcev za šampanjec
Obstajajo očala, ki so si zaslužila pozornost javnosti, razmislili bomo o možnostih za majhno in višjo raven cen.
Proračun: Domino kozarci za šampanjec H8167
Cene za kozarce za vino so zelo različne, predlagamo, da razmislite o relativno majhnem kompletu iz Luminarca. Lahko kupite komplet kozarcev s prostornino 170 ml v količini šestih kosov in višino 22 cm.
Izdelek lahko operete v pomivalnem stroju ali ročno. Cena kompleta je 738 rubljev.
Zvezdno kristalno steklo vrhunskega razreda
Star Crystal ima izvrstne kozarce za vino 190 ml iz stekla, kristala in kristalnega stekla.
Za 6 kosov boste morali plačati približno 4.300 rubljev.
Pravila za nego: kako ohraniti izdelke v prvotni obliki
Vsak proizvajalec ima navodila za nego izdelkov: ti podatki so običajno navedeni na embalaži. Podaljšanje življenjske dobe je neposredno odvisno od kakovosti modela in njegovega ravnanja.
Če govorimo o premium razredu, je pomivalni stroj zanje prepovedan.
Če morate kozarce sijati, je treba v litru vode raztopiti 25-30 g kisa in približno 10 g soli. V takšni raztopini sperite vinske kozarce in jih obrišite z mehko krpo.
Očala bodo sijala in sijala po spiranju v modri raztopini.
Video o pravi izbiri kozarcev za šampanjec:
Kakšno namizno posodo za peneče pijače izberete?
