6 vrst predelovalci hrane: prednosti, značilnosti, značilnosti

strojček je univerzalni gospodinjski aparat za predelavo hrane: mletje, sekljanje, mešanje, rezanje, sok tropin. Sodobni predelovalci hrane, opremljeni z elektronsko nadzorovano, v nadaljnjem besedilu procesorjev.

Ta naprava deluje kot gospodinjstvo gospodinjske aparate - mesnih brušenje, graters, mešalniki, sokovniki, zelenjave Rezalniki.

vrste

Po vrsti kombajnov naprave se delijo na:

• Kompaktne naprave, za enostavne naprave in funkcionalnost - drobilnikom.
• strojček z najmanjšim številom osnovnih operacij in standardnih šob - zelenjave Rezalniki, graters, sekljalnik. Če Komplet vsebuje mešalnik, take naprave imajo dve reži pogona.
• Univerzalni predelovalci z elektronskimi kontrolne funkcije in množico šob (deset do dvajset).

večnamenski sekljalnik skledo, ima varnostno steklo, plastike ali nerjavečega količino jekla od dva do šest litrov. V odstranljive sklede različnih velikosti so primerne za shranjevanje in vzdrževanje, lahko se uporablja v mikrovalovni pečici, pomivalnem stroju, ko se shranjena v hladilniku.

Standardna kombajn opremljen z množico šob: a diska - plovcem, emulgatorja, nerjavečega jekla nož, lopatico ali kavelj za gnetenje. Združuje z naprednimi funkcijami, opremljenih s številnimi dodatnimi priključki, kot so sokovnik, Mlin za meso, Rende in noži različnih konfiguracij za opravljanje različnih nalog kuhanje.

Prednosti večnamenske sekljalnika:

1. Sposobnost za obdelavo velikega števila izdelkov z različnimi hitrostmi.
2. Prostora skledo.
3. Velika moč.
4. Možnosti zamenljive šobe, ki so jih kupili ločeno od naprave.
5. Prisotnost električnih varovalk pred poškodbami in pregrevanja (odvisno od modela kombajna).
6. Enostavna za čiščenje. Vsi sestavni deli naprave so odstranljiva, jih je mogoče enostavno razstaviti in izperemo v pomivalnem stroju. Vodja shranjevanje oblikoval posebno posodo, ki je vključen v sklop procesorja hrane.
7. Ni potrebe, posebni izbor jedi, sklede nastavite opremljen in je na voljo za nakup posebej.

slabosti:

1. Velika velikost, potrebujejo več prostora za shranjevanje.
2. Tveganje motorja pregrevanja med neprekinjenim delovanjem.
3. Visoki stroški
4. Pomanjkanje mobilnosti

Funkcionalnost naprave je odvisna od števila in vrste šob vključeni.

Choppers

1. električni - predstavlja napravo, sestavljeno iz ene obsega delovne sklede od 0,2 do 1,5 litra in aktuatorja. Vstavljen v skledo noži, vključno na enem mestu, v paketu, in drugih variant šob.
2. Mehansko (ročno). Te drobilnikom so najlažji za uporabo, poceni strošek, vendar ni sposobna voditi nekaj izdelkov, v nasprotju z električno.

Kuhinja helikopter ima dve izdelke - tri funkcije v kompletu ponavadi vključuje napravo za bitje, nožem in več graters. Uporablja se za za rezanje zelenjave, zelišč, sira, mesa in drugih izdelkov. Uporablja se za pripravo omake, pireje, hrano za dojenčke in hrano.

Kako deluje: Proizvodi, dani v skodelico in zaprite pokrov. S pritiskom na gumb ali kapo poganja vrteče rezilo, ki jih zmelje do predpisane velikosti. Višja kot je zmogljivost naprave, pride do bolj učinkovite predelave.

1. Trgovinica in prihranite kuhinja prostor zaradi svoje kompaktne velikosti.
2. Stroški.
3. Preprost princip.
4. Sposobnost za uporabo na prostem.
5. Sestavni deli (razen motorja) operemo v pomivalnem stroju.
6. Varnostna naprava za zaklepanje sistema.
7. Primerno za vsakodnevno ispolzovaniyai za obdelavo majhno količino izdelkov.

slabosti:

1. Ni primeren za obdelavo velikih količin hrane.
2. Produktivnost je nižja od univerzalnih kombajni.
3. Nizke moči.
4. Z napravo ni mogoče reši zelenjave, sira ali mesa in ravnih plošč, iste dele kot tudi veliki kosi recikliranje izdelkov.
5. Ni primeren za mletje kave, oreščki, žita, mletje in gnetenje gosto testo.
6. Majhna količina hitrosti.

strojček z mlinom za meso

Sekljalnika v napravi se uporablja za pripravo klasično nadev mletega mesa je podoben tradicionalnim vijakom. Komponente z dodatnimi perforacij palic, nožev.

V nasprotju z nožem mlinček pomaga doseči želeno skladnost mletega mesa koli gostote, z žilami in hrustanca. V primeru stika delcev v majhnih kosti helikopter naslonov mehanizma vijak.

Za največjo učinkovitost je priporočljivo izbrati model z močjo 600 vatov.

Prednosti procesor Mlin za meso za prehrano:

• Mlin za meso omogoča kuhanje brez klasično polnjenje velikih kosov ali pastozni množično. Pri uporabi posebno obliko mrežni noža urejena gostote in oblike delov surovin.
• Model z mlinom za meso, za dokončanje po ceni manj kot stacionarni električni mlinček.
• To je lahko opremljen z dodatno prilogo stisniti sok.

Slabosti procesor hrane z mlinom za meso:

• Pakiranje mesa Mlin vodi do povečanja celotnih stroškov na enoto.
• Dodatna utež na konstrukcijo.
• Če želite kupiti model z sokovnik in Mlin za meso ob istem času, lahko dobite na izbiro med njimi zaradi visokih stroškov kombajna.
• Nezadostna brusilnik moči v multipraktiku, v primerjavi z mirovanju.

Komponente s procesorjem Mlin za meso za prehrano:

1. Ribanje, perforirani premer 3 do 8 mm seseklja za pripravo želeno konsistenco. Predalčni z odprtinami majhnega premera (3 mm) so uporabljene pri pripravi paste in polnjenje za prigrizke, povprečni premer (4,5-5 mm) - mleto goveje meso, piščanca.

Mrežico z luknjami s premerom 8 mm so primerne za pripravo mesa, polnjenje z nadevom kot jedi, upraševanju suhega sadja, trdih sirov.

1. Dodatki za klobase - se uporablja za polnjenje lupin in kuhanje klobase, wieners, klobase.
2. Šoba za "kabine" - se uporablja za izdelavo votlih teles za nadaljnje polnjenje, kot tudi različnih nacionalnih jedi.
3. rezalnik za zelenjavo - pomaga zmanjšati zelenjavo enakomerno krožno ali kvadratno obliko.
4. Pritisnite citrusov.
5. Pritisnite stisnite sok iz jagod.
6. Šoba za izdelavo peciva sliko in drugo pecivo.
7. Rešetka za preskusPustite, da se kuhati domačimi rezanci, testenine in špagete.
8. Posebna oprema za drobljenje paradižnik in priprava paradižnikov sok, omako za testenine. Nekateri modeli so opremljeni s funkcijo filtriranja semen z večino paradižnikovega soka.
9. Rende z Vsestranski perforacijo za sekljanje zelenjave.

strojček z sokovnik

Kuhinjski aparat z opcijskim sokovnik lahko vključuje celoten sklop z dvema zamenljivi vrste: pritisnite za agrume in centrifugalni sokovnik za sadje in zelenjavo, ali ena od njih.

Press je rebrasti rotacijskega pokal, na katerega s stiskanjem citrusov sok teče v posodo za zbiranje. Druga vrsta stisnjenega soka zaradi zelo hitrega vrtenja zaslona v obliki valja, v katerem je sok zavrže v posebni posodi, in odpadki obdrži na rešetki.

Primerjava tiska za citrusov sokovniki:

1. Za razliko od splošnega sokovnik se tisk ne uporablja za pripravo trdnih Frechet sadja.
2. Centrifugalni sokovnik je opremljena s filtrom, ki ločuje sok iz semen in lupine delcev.
3. Vsestranskost sokovnik, v primerjavi s ožemalnik omogoča ni omejen na ozko obliko izdelka.
4. Premestitvene znaša mediji posodi do povprečno 1 liter, za razliko od centrifugalni sokovniki.

Nekateri modeli z mlinom za meso, lahko hkrati vključuje dodatne funkcije sokovnik, če ste ga uporabili več namigov, da stisnite sok. Naprave so opremljene z sokovnik nadaljnjim pritiskom na stisnite sok iz jagod. Število stisnemo sok je odvisen od volumna posode naprave.

minus - v primerjavi s stacionarno sokovnik daje veliko odpadkov in največ 50% soka na izhodu.

Hrana procesor za pire rigotovlenie

Rabljeni modeli z mešalnikom (visoko vrč z ukrivljenimi nogami na dnu) ali s posebno šobo drozge.

Za pripravo redka sadja in zelenjave pire, juho, Gazpacho, pire za otroško hrano, uporabite procesor mešalnik, ki učinkovito deluje z mehko in tekoče proizvode.

Posebna tisk se uporablja za pripravo pire krompirja (dodatno ime - "maxi-tiska"). luknje različnih velikosti premera v njem pomaga uravnavati stopnjo pire gostote.

To ni priporočljivo uporabljati mešalnik za pire krompir, saj lahko dobite lepljivo škrobnih maso. Pritisnite pire je primeren za vse kuhane zelenjave in jagodičevja brez semen tudi. On stisne tekočino, tako da pire postane debelejši kot pri uporabi mešalnik.

strojček brez mešalnik

Razlikujejo od običajnih drobilnikom veliko funkcionalnosti in število šob, kot tudi prisotnost na vratu, da dodate izdelek v skledo brez odpiranja pokrova. Ta vrsta instrumenta je prilagojen za drobljenje za obdelavo trdih in mehkih izdelkov, drobljenje, Julienne, kocke, zmelje kavo in žita.

Zasnovan je tako, da ročaj veliko število izdelkov, razen proizvodnje koktajlov. Emulgator glava biča smetane in smetane. Pulse način pri visoki hitrosti, brez ogrevanja zlomi led.

prednosti:

• poleg obstoječe funkcionalnosti uporablja za pripravo debelih omake, pire klimatska gluten, odstrani odvečno tekočino med obdelavo izdelkov.
• en električni, tako v teži in velikosti enota lažji od modela z mešalnikom.

slabosti:

• no možnost koktajli, tekoča živila, kot so juhe, omake za solate.
• pri izdelavi naprave pire mešalcu brez z mešanjem, se izkaže debela in suho teksturo.

strojček za rezanje diskov

Uporaba plošče za rezanje proizvodnjo različnih oblik in velikosti predelanih živil za solate, juhe, sadje brušenje.

Opremljen z napravami:

1. Krožno črtalo z diagonalnimi rež. Uporablja se za drobljenje zelje in solate, rezanje pravilno konfiguracijo. Višina zarezami na disku določa debelino rezin. Komplet vključuje: enostransko glavo z rezili nastavljiv po višini ali več plošč.
2. Drive za rezanje krompir - krompirček. Naprava za rezanje dolge tanke rezine za celo praženje krompirja ocvrte.
3. Disk za rezanje izdelkov v obliki kocke za zelenjavo, sir, meso in druge izdelke, ki so primerni za rezanje sestavin za solate.
4. Drive za rezanje sadja in zelenjave v trakovih. Disk z luknjicami, eno dvosmerno ali treh plošč s spreminjanjem višine lopatic, da se tvori slame zahtevano vrednost.
5. Disk za rezanje, ki opravlja dve funkcijiEnostranski rezine Pare zelenjave, drugi frays. Perforacija v teh pogonov segajo od majhnih do velikih velikostih.
6. Obojestranski disk za rezanje. To predstavlja Rende s perforacijo malih, srednjih in velikih velikosti na zgornji in spodnji strani.
7. Disc - Rende za tlačenje zelenjave. Odprtine nanje manjšega premera in razporejeni v vrstah pogosteje v primerjavi s plovcem v prejšnjem odstavku.
8. Disc - Rende masticating čokolado in trdi sir.

Noži in rezila za rezanje nerjavečega jekla, ki jih je mogoče varno oprati v pomivalnem stroju.

Funkcije, ki so vključeni v celoten sklop naprav:

1. Naprava za izdelavo sladoleda. Pred kuhanje damo v zamrzovalnik za en dan, da doseže delovno temperaturo. Po tem času, sposobnost združiti sestavine in dodamo sladoled sproži način.
2. kavni mlin - nastavek za mletje kavnih zrn.
3. Mini - Mlin za brušenje manjših serij začimb, zelišč, česna, čebule, oreškov. Uporablja se, kadar je to potrebno zmleti majhno količino izdelkov in uporabo posode s prostornino več kot en liter nespametno.
4. Šoba za mešanje gosto testo kaveljKi ne pušča sledi moke in testo skledo na stenah aparata.
5. Za pripravo testa tekoče konsistence, Kajgana ali smetano, uporablja naglavne emulgatorja ali rebri.