Nastavite za domačo kuhanje suši in zvitki - Božji dar za izkušenega Sushi mojster in začetnike v japonsko kuhinjo. Bolje orodja v kompletu - lažje je mogoče končati zvitki navzdol.
Sushi - priljubljena jed, ne le v svoji domovini - na Japonskem, ampak po vsem svetu.
vsebina
- 1 Kaj je vključeno v sklop kuhanje suši in zvitki doma
- 2 Kaj jedi po suši?
- 3 Do kakšnih merilih za izbiro darilni set za izdelavo suši in zvitkov
- 4 Priljubljene suši kompleti za kuhanje znamk
- 5 VIDEO: Set za suši Sen Soi - podroben pregled.
Kaj je vključeno v sklop kuhanje suši in zvitki doma
Klasična niz suši, lahko zbere večino posameznih komponent, je pomembno, da izberejo visoke kakovosti instrumentov, v skladu s proizvodnimi hrane standardi. Torej, tukaj so najbolj pomembne podrobnosti nizu, kot tudi parametri svoji izbiri.
V Rusiji, ponuja različne kombinacije riža, rib in zelenjave, lahko brez zapusti hišo.
- Bamboo mat - Makis
Treba je opozoriti, da so preproge določena v dveh velikostih: 24/24, za gladke valjanje zvitkih, drugi bolj - 27/27 zvitki za dekoriranje različnih vzorcev.
Mnogi ljudje želijo kuhati okusno jed doma, in za to morate vedeti, kaj je sestavljen iz niza proizvodnje suši.
Pomembno je, da izberete kakovostno preprogo s širokimi ravne deske.
Mat iz lesa, bambusa planochek vključuje, med seboj povezani z nitjo bombaža.
- Leseno skledo riža. Bolje, če bo s pokrovom
Skleda riža - sushioke.
Zakaj les? Drevo ne absorbira vonjave in enostaven za čiščenje. Ta skleda je namenjen fazah zaključnih domače riža, kjer je njegov premik in zmešamo z kisa. Zato kovine sklede v tej fazi (in na splošno v vseh suši) izginejo.
To kuhamo-Sushi mojster opravlja mešanje rižev kis mešanico.
- Debela lesena deska za rezanje ribe.
Debela desko za rezanje iz lesa.
- Dolga je poudaril palice za polnjene zvitkov.
Palice, ki so v uporabi takšnih živil, kot je suši, so seznanjeni tudi na otroka.
Lahko so lesene in slonovine. Te palice Japonski dovoljena prisotnost kovinskih nasvetov, ki jih lahko imajo nadev. Kot alternativa za začetnike - se namesto palice lahko kupite dolgih pinceto posebne manipulacije.
Palice za suši - je bistveni atribut vsake japonsko kuhinjo, kitajski, korejski in vietnamski.
- Dolgo, oster nož za rezanje zvitkov.
Pomembno je, da je nož oster, sicer pa pri rezanju rol pomnutsya in bo imel neprikazljivega obliko. Prav tako bo trgajo nori. Če rezilo ni dovolj oster - je priporočljivo, da zmeljemo pred kuhanjem.
Ima dolgo in, obenem, se ozko rezilo uporablja med rezanjem ribe.
Posoda za suši in zvitki, ki proizvajajo v nobenem primeru ne sme biti iz kovine. Poleg tega kovine simbolizira japonski boj, zato je tudi odveč oksidant izdelkov (npr v riž vsebuje mlečno kislino, ki varno reagira s priborom).
Tri priljubljen material, iz katerega so jedi v suši set - keramika, lončene in porcelan.
V tem trenutku pa je niz zelo priljubljen za izdelavo suši novinci in amaterjev, ki so odvisni od kuhanja japonske hrane skoraj vsak dan. Komplet se imenuje "Midori". Kaj to vključuje:
- kvadratni oblikuje velike in majhne velikosti;
- velika polkrožna oblika;
- velika polkrožna ovitek;
- Velik trikotne oblike;
- prepogibanjem polkrožno obliko;
- lopatico;
- vilice;
- tisk;
- oster nož.
Izdelek omogoča proces priprave in izbranih glede na njihovo domišljijo.
Pomembno! Vsi sestavni deli kompleta morajo biti izdelani iz kakovostnih materialov, ki ne reagirajo z izdelki!
Trgovina je mogoče videti ne le v standardnih oblikah - krog in kvadrat, ampak tudi nenavadne - rože, srca.
Prek različnih oblik v kompletu lahko pripravimo okroglo zvitkih, zvitkih v obliki srca, trikotnika, velik kvadrat in majhnih kvadratnih zvitki.
Rolle namenjeni dajejo enake oblike in velikosti.
Kaj jedi po suši?
Tradicionalno, japonski suši in zvitki vroči a ravnih lesenih desk. V Evropi je običajno vroči Poslastica keramičnih prevlečenih plošč emajlirane na porcelanasto posodo ali celo keramike.
Palice za suši so narejeni le iz drevesa. Za izdelavo uporabljajo tudi plastike, kovine in celo slonovino.
Kar zadeva material, če je glina - omaka čolni za stojala za zvitke in palčke - isto glino. Če porcelana ali keramike - enako, vse mora biti izdelana v istem slogu.
Sushi set za 2 osebi vsebuje dovolj krožnikov, skodelic, set palic in mat.
Ponavadi vse naprave za nakup zemljišč v barvi med seboj. Ali celoten sklop. Barvne možnosti za takšne jedi niso veliko - najpogosteje je črne, bele in rdeče barve, ampak take nenavadne jedi se tradicionalno japonsko slikarstvo s hieroglifi in risb.
Cena jedi iz tega materiala ni visoka, vendar je izdelek, pridobljen trpežna in privlačna navzven.
Obstaja več vrst jedi za suši.
- Elegantna ravne plošče - klasična japonska različica. Izgleda super, ne samo na mizi, ampak kot del prostora, projektiranja.
- Plošče, njegova oblika spominja odprto ventilator, zelo dobro prenašajo temo Japonske.
- Plošče v obliki čolna - globoko, z dveh oddelkov - Velika za suši in eno za omako v drug oddelek.
- Odličen jedi, ki v obliki listov - primerne za japonsko kuhinjo in ustvarjajo vzdušje vzhodu.
Za prejemanje gostje morali kupiti set z velikim številom predmetov ali kupiti več manjših enakih sklopov.
Do kakšnih merilih za izbiro darilni set za izdelavo suši in zvitkov
Če želite izbrati vrsto sušija v proizvodnji darilo, razen morala estetika pozorni na praktične lastnosti. Če je kaj našel napako - na primer, hrapavost na steni ene od oblik - stranke v domači deželi in ugled obdarjen niz bo razvajen.
Najpogostejši suši set za 2 osebi, vendar pa so 4 osebe.
Ker, najprej je treba preveriti gladkost stene kalupov, brez udrtin (pogosti, še posebej v kompletov poceni), sorazmernost vseh strank, itd
Objekti so lahko vsebovane v 3 do 20 kosov.
Poleg tega, da je potrebno gledati na proizvodnjo orodij in materialov za kuhanje. Dovoljeno kemično odporen polipropilen, ki je dobro izperemo, ne reagira s hrano, in nima vonja.
Standardna Komplet vsebuje ploščo za suši in palčke in omako čolne.
Nož mora biti udobna in dobro nabrušena,.
Nakeer-bocho. Uporablja le za rezanje zelenjave.
Vsi sestavni deli kompleta, seveda, mora biti v vseh barvah ali temo.
V nekaterih kompletih dodan mat, skodelico čaja, pladnjev in kozarcev voljo.
Ne pozabite, da s pomočjo "Midori" niza ni mogoče kuhati vse vrste suši in zvitki. Tu je lahko koristna prva možnost navedene orodja. Če morate izbrati darilo - obstaja alternativa med niza domačih valjev "Midori" in niz posameznih komponent, ki jih je mogoče popolnoma pakirani in sedanjih.
Za užitek kuhanih jedi, bi morali suši ne le okusna, ampak tudi lepa.
Priljubljene suši kompleti za kuhanje znamk
Spodaj so priljubljena proizvajalci določa darilo za proizvodnjo zemljišča.
- Mayer & Boch
- suši Maker
- Bradex
- Sushi Mager Kit
Na površini prevlečeni vzorca v vzhodnih teme.
Te blagovne znamke so dobro izkazala na trgu vzhodne kuhinje.