🍳 placa de indução (fogão): formas, vantagens e desvantagens

indução eletromagnética trouxe o mundo muitas descobertas úteis, que por si só encontrados em uma variedade de indústrias e campos. Mesmo utensílios de cozinha foi capaz de implementar um fenômeno físico, aumentar a eficiência energética e facilidade de cozinhar. Neste artigo, vamos olhar para cooktops de indução (placas), discutir seus prós e contras, e os preços.

Indução cooktop - o que é isso

Fogão de indução - é o mesmo fogão elétrico. Basta, em contraste com o aquecimento directo clássica pelo elemento de aquecimento para o prato, não se aplica o campo magnético de alta frequência. Ele forma um redemoinho indutiva atuais pratos de aquecimento, especificamente para esta finalidade. Placa e pratos são um pouco transformador em que a electricidade é transmitido a partir de uma bobina para a outra por indução electromagnética. Apenas a panela ou frigideira num fogão de indução e ainda actua como um condutor, o qual é aquecido por passagem através de uma corrente eléctrica. Naturalmente, que os pratos devem ser especial - ferromagnético, ou a placa não será capaz de dar-lhe indução. Ou seja, o aquecimento não.

Ao contrário de indução da fonte de - comparar as vantagens e desvantagens

A diferença mais importante entre os dois tipos de placas - no calor direto. Ou seja, a eletricidade aquece apenas os próprios pratos. Isto significa que as perdas de calor de placas são minimizados. Na verdade, fogão de indução - versão de eficiência energética de um simples elétrica. No entanto, o aplicativo ainda impõe algumas limitações de indução eletromagnética. Por exemplo, os dispositivos de casa não pode ser instalado ao lado de outros dispositivos que são sensíveis à radiação eletromagnética - frigoríficos, fornos de microondas e outros.

Uma vez que o aquecimento é a mais optimizada, evitando-se vários intermediários - espiral ou impulsiona o elemento de aquecimento, a sua eficácia muitas vezes mais placas convencionais. Então, a um custo menor, as refeições são preparadas rapidamente.

Desde a primeira aparição de suas placas de indução tem sido o custo relativamente alto. Agora, com o crescimento da tecnologia e da simplificação do processo de fabricação o preço quase igual ao do tipo clássico. Portanto, esta lacuna não é mais relevante.

De pequenas vantagens pode-se notar características de design. Não há necessidade de contacto directo com a placa de utensílios, é possível usar uma superfície conveniente - por exemplo, vidro de alta resistência. Uma vez que é conveniente para remover os restos de comida, e parece mais elegante do que a placa de aquecimento ou em espiral.

características técnicas principais de fogões de indução

As principais características dos fogões de indução não tem tanto. Na maioria das vezes eles são escolhidos para a funcionalidade adicional. As principais características são tomadas apenas para selecionar um ponto de partida. A primeira coisa que você primeiro prestar atenção a - capacidade de placa. Este parâmetro é geralmente nas fronteiras entre 2 e 3,5 kW. Quanto maior a potência, mais rápido você pode cozinhar alimentos ou aquecer comida.

Outro parâmetro importante - o material da superfície de trabalho. As cerâmicas de vidro mais exigidos. -lo perfeitamente Eu olho na cozinha e torna mais fácil para eliminar a contaminação após o cozimento. No entanto, e sujeira sobre ele de forma mais clara, por isso tome cuidado da superfície tem frequentemente.

Da funcionalidade adicional é o de proporcionar uma série de queimadores, o tipo de controlo e a existência de diferentes mecanismos de proteção - de ebulição automática, indicação do calor residual, controlo e segurança intertravamentos off.

O acessório é adequado para fogões de indução

louça de barro Ele deve estar de acordo com os critérios específicos. Isto é devido ao facto de que a radiação electromagnética utilizada em placas de indução. Assim, e utensílios deve ter propriedades ferromagnéticas. Ou seja, ele deve ser feito de tal uma liga, ou seja, na parte inferior de uma almofada especial.

A parte inferior dos pratos deve ser entre 2 e 6 mm. Isto irá evitar a deformação pelo calor. O diâmetro também é importante. O tamanho mínimo recomendado - 12 cm. Além disso, as chapas devem sobrepor-se pelo menos 50% dos queimadores. No fundo não deve haver nenhum alívio, ou seja, ele deve ser perfeitamente plana. Isto é importante para a protecção contra o sobreaquecimento do sistema e ajudar a evitar vibrações quando aquecida.

Na prática, usar quaisquer utensílios de metal. A única questão é o que dá uma alta eficiência especial na preparação. Aliás, deve-se notar que mais ou menos a si mesmos pratos modernos podem determinar se está em seus utensílios de cozinha adequados para a transmissão de indução ou não. Se um resultado positivo, o campo magnético será habilitado.

Nocivo se a saúde placa de indução

É interessante que, desde a introdução de fogões de indução, dano óbvio para a saúde humana e não foi provado até agora, bem como refutada. Dado que o dispositivo gera uma corrente de alta frequência, o seu dano pode ser comparado com um forno de microondas. Mas a radiação eletromagnética é realmente começando a afetar o corpo, precisa de exposição a longo prazo, a fim de várias horas. Por isso, é improvável hora de cozinhar perto da placa de indução irá causar consequências irreversíveis.

Visão geral das principais fabricantes de fogões de indução

Em geral, fogões de indução produzir essas empresas que são líderes no desenvolvimento de aparelhos electrodomésticos. Isto é, quase todas as marcas bem conhecidas.

Bosch

A empresa alemã, que é mais fácil listar os setores que não está envolvida. eletrodomésticos, motores, várias categorias de equipamentos, eletrônicos e muito mais. fogões de indução da Bosch no tamanho completo simples, ou seja, incluir e forno. Mas há também uma série de painéis, que são mais compacto.

Electrolux

Electrolux também é bastante grande marca, que ao longo dos anos da sua actividade tem absorvido uma grande quantidade de empresas e indústrias. A direção principal - diferentes tipos de eletrodomésticos. fogões de indução de Electrolux apresentados principalmente painéis.

Neff

marca antiga, que iniciou a sua actividade com a produção de fornos a carvão. Desde 1982, a parte estrutural da corporação Bosch, mas também produz fogões eléctricos sob sua própria marca.

Siemens

A grande preocupação, que inclui uma variedade de diferentes marcas e empresas ao redor do mundo, produzindo quase tudo: aparelhos, máquinas, equipamentos para aplicações médicas e industriais.

Gorenje

marca esloveno é relativamente jovem. No início do seu caminho produzida máquinas agrícolas. A maioria dos produtos são exportados.

AEG

Empresas sob o nome AEG existe mais. Marcas comerciais usadas empresa Electrolux, Techtronic e um número de fabricantes menores.

regras básicas de funcionamento de fogões de indução

Não existem regras rígidas e rápidas ou não instruções especiais. Use fogão muito simples. até mesmo uma criança a lidar com a gerência. Há apenas algumas orientações para ajudá-lo a obter o fogão mais eficiente.

Você deve começar com os pratos. Para determinar tachos adequados ou não, você pode simplesmente anexá-lo para o fundo do ímã. Ímãs - tão exatamente adequado. Materiais que são na maioria das vezes têm tais propriedades: ferro, aço, aço esmaltado.

É interessante notar que quando a placa de indução poderá emitir aparentemente estranhos sons. Por exemplo, silvo, poscholkivanie, assobiando ou crepitação. Esta é uma operação normal do instrumento. Claro, se o dispositivo é movimentado como o Boeing durante a decolagem, ele é, pelo menos, devem ser alertados.

placa de indução - uma revisão dos melhores modelos do ano 2018-2019

Agora temos que percorrer as propostas de lojas que vendem painel de indução. Vamos olhar para as características, preços e olhar para comentários.

Hansa BHI68300

Não é um modelo mais barato da empresa Hansa para 17.000 rublos. É um painel eléctrico do tipo embutida. Em uma superfície feita de cerâmica de vidro tem 4 anéis do tipo de indução. A unidade de controle está localizado na área mais conveniente - frente. Tipo de Controle - botões de toque. de alimentação do painel é de 7 kW. pode ser separado a partir da presença das características do painel cronômetro queimadores, sistema indicador de calor residual ea possibilidade de bloqueio bar disjuntor.

Revisão da Hansa BHI68300.

Revisão da Hansa BHI68300.

Hansa BHI68300

Weissgauff HI 32

placa de indução, fora do padrão. Em particular, o modelo é muito estreito - apenas 29 cm a uma profundidade de 52 cm. Queimadores de 2, com uma potência máxima total de 3,5 kW. A superfície de trabalho é feito de cerâmica de vidro. A unidade de controlo é na parte da frente. Botão de toque. Há um número infinito de aquecimento regulável. Comprar painel é de 8000 rublos.

Avaliar Weissgauff HI 32.

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Weissgauff HI 32

Maunfeld EVI 292-BK

Como o modelo anterior, este painel é uma largura estreita - apenas 29 cm. Ele também tem 2 queimadores, concebidos para uma potência máxima total de 3,5 kW. O material de superfície - vidro e cerâmica. A unidade de controle no lugar mais conveniente - em frente. Do clássico funcional - timer de desligamento segurança e queimadores. O painel é capaz de reconhecer a presença de pratos. Deve ser um modelo de 9000 rublos.

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Maunfeld EVI 292-BK

Bosch PUE611FB1E

painel full-size construída sobre 4,6 kW. O modelo é muito caro para o segmento de orçamento. Comprá-lo possível para 30.000 rublos. A partir de cima que é coberta com vidro-cerâmica e tem 4 Indução placa de aquecimento equipada com um temporizador incorporado com som. Gestão é realizada utilizando os botões de toque. A unidade de controlo está localizado em frente.

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Bosch PUE611FB1E

Electrolux EHH 56240 IK

O painel incorporado mais comum de um dos principais fabricantes de eletrodomésticos. placa potência máxima - 6,6 kW. Outros painéis semelhantes não é muito diferente. Os mesmos cerâmicos de vidro, toca em botões, o indicador de calor residual e disjuntores de função. Comprar uma lata de dispositivo para 20600 rublos.

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LectroLux EHH 56240 IK.

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Electrolux EHH 56240 IK

Hotpoint-Ariston Ikia 640 C.

Outra marca bem conhecida. O custo deste modelo é de 21.000 rublos. O material de superfície - vidro e cerâmica. Colocou 4 placas de indução. Toque botões localizados na parte da frente. Você pode definir o temporizador para bloquear os botões e reconhecimento automático dos pratos.

Avaliação sobre Hotpoint-Ariston Ikia 640 S.

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Hotpoint-Ariston Ikia 640 C.

Indesit VID 641 B C

interessante que o painel de 4 bocas 1 tem uma zona de aquecimento oval. Comprá-lo possível para 24.000 rublos. Botão localizado na parte frontal do painel. Botão de toque. Você pode bloqueá-los. Das características que você pode selecionar pratos função de reconhecimento.

Avaliar sobre Indesit VID 641 B S.

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Indesit VID 641 B C

Gorenje TI 612 SY2W

painel embutido de 28.000 rublos. O material de superfície - vidro e cerâmica. Queimadores para cozinhar está disponível 4, todo o tipo de indução. A potência total máxima - 7 kW. tocar botões de controle e na frente. A principal característica - a fervura automática.

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Gorenje TI 612 SY2W