Stekepanne med avtakbart håndtak: sett, pannekakepanne i støpejern, grillpanne

En stekepanne er en uunnværlig egenskap ved kjøkkenutstyr. Det skal være omfangsrikt, trygt og enkelt å bruke. Den riktige avgjørelsen ville være å kjøpe retter med en avtakbar holder (kapell). En slik stekepanne er preget av allsidighet, siden den er egnet for matlaging i ovn og komfyr av enhver type. Det avtakbare håndtaket kan imidlertid ikke brukes i alle typer kjøkkenapparater.

En stekepanne er en egenskap ved ethvert kjøkken.

Hva er et avtakbart håndtak for en stekepanne (kapell)

En tekanne er et kjøkkenredskap, i sin klassiske form er det representert av et trehåndtak med en krok og en vekt. I hverdagen har den et mer moderne uttrykk – en holder eller en stekepanne. Takket være denne enheten er pannen lett å ta tak i.

Et kapell (panne) er et kjøkkenredskap som brukes til å gripe en panne som ikke har håndtak.

Moderne kjøkkenutstyr kommer med et sett med stekepanne, holder og lokk (ikke alltid inkludert). På grunn av det faktum at noen husmødre mister enheten, ble det mulig å kjøpe en separat tekanne.

Ved hjelp av en stekepanne forstår mange tilstedeværelsen av en avtakbar holder.

For referanse! Når du velger en holder, bør du være oppmerksom på dens egnethet for steking av mat i en eksisterende stekepanne.

Avtakbare universalhåndtak produseres praktisk talt ikke. I utgangspunktet er tekanner laget for en bestemt serie retter. De er produsert som en standard klassisk form med en lengde på 18 cm, samt mer langstrakte - fra 22 cm.

En slik stekepanne med avtakbart håndtak er etterspurt i dag, da den kan brukes til steking og stuing av mat både i ovnen og på komfyren.

Laget av rimelige materialer for å forlenge levetiden til oppvasken:

• bakelitt (hentet fra varmebestandig plast, håndtaket er lett, gir et behagelig grep);
• metall (et praktisk alternativ, men varmes opp raskt, du kan ikke klare deg uten grytekluter eller håndklær for å fjerne oppvasken);
• varmebestandig silikon (varmer ikke opp, behagelig i kontakt med hånden, det er modeller som tåler opptil 220 °);
• tre (ved oppvarming kan materialet tørke ut).

Tidligere eksisterte ikke konseptet "avtakbart håndtak", så uttrykket "kapell" ble brukt i hverdagen.

Noen produsenter lager den avtakbare holderen på en slik måte at de kan lede bort den absorberte varmen under oppvarming. Slike modeller kalles "kalde".

Fordeler og ulemper med et avtagbart pannehåndtak

Moderne kokekarprodusenter gjør håndtak så praktiske som mulig for drift. De har en rekke fordeler:

• sparer plass under lagring i kjøleskap eller liten boks;
• transformasjon til en stekeanordning;
• egnet for bruk ikke bare på koketoppen, men også for ovnen;
• praktisk pleie (tekannen vaskes separat fra pannen, noe som gir bedre rengjøring);
• uten avtakbart håndtak kan servise lett passe inn i en liten oppvaskmaskin;
• egnet for alle typer retter;
• sterkt grep;
• enkel betjening.

I dag kommer alle stekepanner med avtagbart håndtak med tekanne og stekepanne.

Til tross for de åpenbare fordelene, er det flere ulemper:

• noen modeller kler seg ikke alltid raskt og enkelt;
• reiret for å feste et avtakbart håndtak blir skittent med fett over tid, noe som gjør det vanskelig å feste det normalt.

Det ble mulig å kjøpe et separat komplett avtakbart håndtak fra pannen.

Det er også den viktigste ulempen - de kan ikke utsettes for alvorlig overoppheting. Hvis håndtaket er laget av tre, kan det deformeres og overopphetes. Bakelitt- eller silikonhåndtak kan smelte, og metallhåndtak blir veldig varme, noe som kan forårsake brannskader.

Når du velger, bør du være oppmerksom på samsvar med den eksisterende enheten for steking av mat.

Til hvilke typer panner kan et avtagbart håndtak brukes?

Tekanneholderen kan ikke brukes med alle typer stekepanner. Det selges alternativer i kobber og rustfritt stål, som stort sett alltid har et avtagbart håndtak. Kokekar i støpejern kan ikke vaskes i oppvaskmaskinen, så det kan hende det ikke er en tekanne i settet.

Produsenter stiller med holdere slik at det er praktisk å oppbevare pannen og sette den i oppvaskmaskinen.

Grillpanne i støpejern

En støpejernsgrillpanne er en av de mest populære typene kokekar. Den er multifunksjonell, tåler høye temperaturer og avgir ikke giftige stoffer. Den korrugerte overflaten utelukker kontakt av produkter med fett, og grillede grønnsaker beholder sine fordelaktige egenskaper. Tilgjengelig med både solide og avtakbare holdere. For fans av matlaging i ovnen, vil det beste alternativet være en støpejernsstekepanne med et avtagbart trehåndtak.

pannekakepanne

En pannekakepanne selges oftest med ikke-avtakbare håndtak, så det er mer praktisk å holde pannen når du steker pannekaker. Men i dag er denne typen stekepanne også tilgjengelig med avtakbar holder, noe som er et stort pluss for oppbevaring. Denne modellen er mer praktisk og letter vaskeprosessen.

Funksjoner ved håndtaksfestemekanismen

Med økningen i antall modeller av stekepanner, har det dukket opp forskjellige alternativer for mekanismene for å feste tekannen til beholderen. De er ordnet på forskjellige måter, men med hovedmålet - å gi ekstra bekvemmelighet og komfort.

Moderne husmødre foretrekker ofte avtakbare tekopper.

De vanligste typene er:

• Klemme. Håndtaket frigjøres ved å skru av klemmeelementet innebygd i holderen. Ikke den mest praktiske mekanismen, siden begge hender er involvert. I dette tilfellet må pannen avkjøles for å unngå å brenne huden.
• Med en spak. Mekanismen er utformet på en slik måte at tekannen fjernes ved å dreie spaken mot klokken til den stopper. Spakfiksering er praktisk, lar deg bruke bare én hånd.
• Knappemekanisme. Det mest praktiske og populære alternativet. For å løsne stekepannen må du trykke på knappen på den og løfte den litt opp i en vinkel på 45 °. Hele prosedyren tar noen sekunder. Men det er en ulempe, du må gjøre en innsats for å trykke på knappen, ellers vil ikke mekanismen fungere.
• Flytteknapp for å klikke. I dette tilfellet er håndtaket festet til braketten. Når enheten settes på, høres et klikk. For å fjerne den, må du flytte knappen bort fra deg og trekke tekannen. I dette tilfellet må pannen avkjøles, da oppvasken må holdes.

Uten stekepanne passer serviset lett inn i en kompakt oppvaskmaskin.

Fordi kokeredskaper må være trygge og praktiske, er det første du må vurdere når du velger en stekepanne med et avtakbart håndtak, å nøye undersøke funksjonene og påliteligheten til dens feste til kroppen.

Kokebeholderen får enkelt plass i et lite skap eller i en liten skuff der oppvask oppbevares.

Hvor mange håndtak kan gå i et sett med stekepanner

Som regel er moderne sett med retter fra stekepanner med forskjellige diametre utstyrt med ett universalhåndtak som passer for enhver type stekepanne. Et slikt sett er mest relevant for aktive elskere av å tilberede flere retter samtidig.

Mange modeller som har en avtakbar tekanneholder krever dyktighet, fingerferdighet og tålmodighet i prosessen med å sette på pannen.

Én avtakbar panne lar deg bruke flere panner på koketoppen samtidig, samtidig som du sparer plass. Dessuten er et sett med flere stekepanner med et avtagbart og praktisk håndtak praktisk å lagre, da det lar deg stable beholderne oppå hverandre og plassere dem i et lite skap.

"Reiret", som holderenheten er "plantet" på, blir over tid dekket med et lag med fett og støv, noe som kan forårsake enda flere vanskeligheter når du fester en avtakbar stekepanne.

Hvordan ta vare på avtakbare håndtak

Når du velger en stekepanne med et avtakbart håndtak, bør du være oppmerksom på kvaliteten på produktet. Billig servise tetter seg raskere, som et resultat slutter håndtaket å bli fjernet.

Det er ingen avtakbare universelle koppholdere, siden alle armaturer er laget for visse serier med panner.

Riktig pleie vil forlenge levetiden til den avtakbare armaturen. Før første gangs bruk vaskes produktet med flytende vaskemiddel og en myk svamp. Deretter skylles den i varmt vann og tørkes.

Materialet i pannen er annerledes.

For å unngå utseende av sot, må håndtaket vaskes etter hver tilberedning av retten. Panner med silikon, bakelitthåndtak og naglefester anbefales ikke å settes i ovnen. Den maksimale oppvarmingstemperaturen for slike materialer er ikke mer enn 180°. Hvis overoppheting tillates, vil plasten smelte eller deformeres og få en form som er upraktisk for videre bruk.

Siden metall kan brenne hender på grunn av varme, brukes brannsikker plast oftest av produsenter, men bakelittalternativer kan også finnes.

For ikke å ripe opp overflaten, ikke gni håndtaket med en slipesvamp, slipemidler eller skarpe gjenstander.

Det kan være flere stekepanner i et sett. Jo flere av dem, jo ​​dyrere er den fastsatte prisen.

Konklusjon

I dag tilbyr mange produsenter pålitelige høykvalitetsprodukter. Tekannen regnes som en universell enhet, som ikke bare brukes til å gripe stekepanner, men også gryter og metallkopper. På markedet er en stekepanne med et avtakbart håndtak representert av mange modeller, slik at hver husmor enkelt kan velge et passende og praktisk alternativ.

Prisen på settet påvirkes av typen materiale og kvaliteten på non-stick-belegget.

VIDEO: Detaljert gjennomgang av en stekepanne med avtagbart håndtak.