Yoghurt: hvordan du velger den beste og det er det viktig å vite

Sunt liv har opphørt å være en sjeldenhet, i dag mange mennesker lever etter disse reglene. Fysisk aktivitet er supplert med nyttig mat. Et sunt kosthold bidrar til å organisere de ulike apparater. Elskere av meieriprodukter vil være interessert i å vite hvordan du skal velge en yoghurt, som ville lage et sunt og velsmakende yoghurt.

Med en liten elektrisk strømforbruk på det ferdige produkt blir oppnådd i løpet av ca. 12 timer. Lett å bruke yoghurt - inne i foringsrøret varmeelementet opprettholder en konstant temperatur i området 37-42 ° C, spesielt så følge preparatet er ikke nødvendig. Enkle modeller er utstyrt med en strømbryter, og mer komplekse - termostat og tidsur.
yoghurt

I salonger i husholdningsapparater solgt yoghurt forskjellige former. Men denne funksjonen ikke påvirker kvaliteten på det ferdige produktet. Her, så snart som mulig for å snakke om det estetiske aspektet.

Formen av enhetene er som følger:

runde;
rektangulær;
kvadrat.

oppvarmingsmetode

På spørsmålet om hvordan du velger en yoghurt, er denne parameteren av særlig betydning. Ofte to oppvarmingsmetode.

variabel temperatur

En slik metode er i likhet med prinsippet for termos - en innretning i en halv time ved en temperatur av pumper 60 ° C, deretter slått av og understøtter den nødvendige varmen for bakterier. I denne modusen fungerer yoghurt mer økonomisk, så for de hyppige lage yoghurt er verdt å se på disse modellene.

konstant temperatur

I dette tilfelle melken oppvarmes til 45 ° C, og dette nivået er holdt 8-12 timer. Tan er vanligvis skjult, slik at du kan bruke noen lave retter. Slike funksjoner også tillate temperaturen å koke og andre meieriprodukter.

type tidsinnstillingsanordning

De fleste modeller av mekanisk type tidtakere satt en av to typer.

terminal

Han har bare to posisjoner - på / av. Modeller med kontroll billigere, men mindre praktisk. Den største ulempen - den manglende evne til å justere koketiden.

roterende

Her er det mulig å sette mer presis steketid på fra 4 til 10 timer. Varigheten er valgt på bakgrunn av den ønskede konsistens av det ferdige produkt.

Beholdere for yoghurt

Blant alle de yoghurt i settet kan være fra 2 til 15 bokser. For å velge det optimale antallet for deg selv, må du ta hensyn til alle i familien, som spiser melkeprodukter.

Kapasitet krukkene er fra 100 til 200 ml. Bedre å velge en modell med 6-8 tanker totalt volum på 1 liter. Dette ikke bare sparer tid, men også forenkler lagring av yoghurt. Også, på samme tid, kan man fremstille et produkt med en annen smak eller eksipiens.

Under koking og lagring som brukes ved fastskruing eller tett slitt dekke. Beleilig, hvis gitt mulighet til å stille inn dato for produksjon av yoghurt. Produkter på de levende surdeig må spises innen to dager.

Også solgt yoghurt med et stort reservoar - de er egnet for fremstilling av rømme og cottage cheese. For slike formål har nok boller til 1,5 liter.

materialet bolle

Dette valget bør ikke ignoreres. Spesielt hvis brukeren først prøver å velge yoghurt. Ved fremstilling av beholdere ved bruk av to typer materialer.

glass

Bredden av denne typen er lett å sterilisere, hvis det er nødvendig. Men glass er skjør materiale. Derfor, hvis krukken, kan den bli erstattet av en tilsvarende beholder med barnemat eller sennep.

varmebestandig plast

En mer holdbart materiale, som lett kan motstå temperaturendringer fra -20 til 120 ° C Men lav kvalitet plastisk ved oppvarming, kunne avgi giftige stoffer.

nyttige alternativer

Andre funksjoner gjør det enklere for yoghurt produksjon. Det kan være noen alternativer:

Automatisk avstenging - slå av maskinen så snart matlaging. Innen en time etter at nedleggelse er nødvendig å fjerne det ferdige produktet. Ellers i yoghurt vil omkomme bifid bakterier.
Temperaturregulering for hånd - denne funksjonen er spesielt nyttige ved fremstilling av yoghurt startkulturer med levende bakterier.
Elektronisk display - det viser tid og temperatur.
Forsinket start - programmet vil starte strengt på det angitte tidspunktet. For yoghurt, er denne funksjonen ikke det mest nødvendige i lys av hva som skjer med bakteriene under nedetid.

Blant andre bekvemmeligheter det er valgfritt:

Tilstedeværelsen av håndtakene på dekselet;
bukt for bretting av ledningen;
to sett av beholdere.

Rangering av de beste modellene

For å hjelpe deg å velge vurdering av populære yoghurt i samsvar med sine fordeler og ulemper.

Moulinex YG230 / 231

Kompakt design for et lite kjøkken. Drevet av kontinuerlig oppvarming, har en innebygd selvutløseren. På et tidspunkt kan fremstilles yoghurt 7 porsjoner på 150 ml. Elektronisk kontroll via skjermen. Pris fra 3,5 til 5000. rubler.

fordeler:

kompglasskrukker;
Det går stille;
Det signaliserer slutten av arbeidet;
på deksler angitte dato for preparatet;
du kan tilberede yoghurt, cottage cheese, yoghurt og andre meieriprodukter.

ulemper:

noen ganger overopphetes produkt;
en kort strømledning.

Redmond RYM-M5406

Yoghurt med en fargedisplay og en justerbar timer. Legemet er fremstilt av plast med rustfritt stål. Settet er 8 beholdere med 1,5 liter. Dekker merket med produksjonsdato. Den gjennomsnittlige prisen på 4000. rubler.

proffene:

signaler ved slutten av koke;
lignet med optimalt volum på 180 ml;
har automatisk avstengning.

fra cons utgitt bare en mangel på temperaturregulering.

TEFAL YG657132

I denne modellen er det mulig å forberede seg, i tillegg til den klassiske yoghurt, puddinger, cheesecakes, ost og andre desserter. Du kan angi eksakt steketiden. Den styres elektronisk. Settet leveres 6 glasskrukker 150 ml og scoop. Slitesterk rustfritt stål og et deksel av slagfast plast. Den gjennomsnittlige kostnaden for 10 tusen. rubler.