Hvordan lagrer du grønnsaker i kjøleskapet?

fleste husmødre i utarbeidelsen av de første og andre kurs kan ikke gjøre uten bruk av urter. Dill, persille, hvitløk, løk - disse produktene gir maten en spesielt behagelig smak og aroma, og gjør den også mer nyttig. I denne artikkelen vil vi dele med deg anbefalinger om hvordan du lagrer grønnsaker i kjøleskapet slik at det ikke mister friskhet og smak.

til innholdet ↑

Forberedelse

grønt til langtidslagring Før du bestemmer deg for å tenke på hvordan du oppbevarer urter, må du forstå de grunnleggende reglene i sin forberedelse før de legges i kjøleskapet. For å lagre, forberede dill, persille, løk og hvitløk fjær i samsvar med slike anbefalinger:

• Du trenger ikke å vaske gresset foran fanen lagring. Hvis grønnsakene bare fra sengene og på det blir observert knollene av smuss, tørk det forsiktig av med en tørr rens.
• Prøv å vaske urter umiddelbart før du spiser dem.
• Hvis krydder er helt dekket med jord, og du må vaske dem før langtidslagring, så dette bør gjøres i et dype bassenget, men ikke under intens strøm av vann fra springen.
• Etter rengjøring, bør du tørke alle blader og stengler, forsiktig risting dem fra vannet og spre seg på overflaten av et bord dekket med et håndkle. Etter å ha fjernet vannet, la det tørke i 15-20 minutter.

til innholdet ↑

riktig langtidslagring av persille og dill i

kjøleskap Det er flere alternativer hvordan å lagre friske urter hjemme, den mest praktiske som er foreslått nedenfor.

metode №1 - glassbeholdere

Det er best å lagre persille og dill egnet glassbeholder inn i hvilken en grønn og ren plastlokket er lukket. Etter å ha utført denne typen forberedende prosedyrer, er det nødvendig å sette en beholder fylt med aromatiske urter i kjøleskapet.

Viktig! Dette prinsippet om lagring vil bevare smaken og aromaen av friske løk, hvitløk, persille i en måned. Samtidig vil produktene ikke forverres, de blir ikke gule, de vil ikke tørke ut og de vil ikke miste en behagelig lukt.

metode №2 - tørr legging

praktiske løsninger for langtidslagring av selleri, løk fjær, spinat, fennikel, salat og persille i kjøleskapet er deres tørr legging. Hvis du er forvirret av spørsmålet om hvordan du lagrer greenene i kjøleskapet på denne måten, og deretter følge disse retningslinjene:

• ikke vaske helt alle urter, bare tørk av med en ren klut og går litt å tørke overflaten av tabellen.
• Samle duftende produkter i en plastpose som er tilgjengelig i alle hus.
• Tett en pakke og punkter hull i den - det er praktisk å gjøre dette med en gaffel. Hullene sørger for god ventilasjon.
• Sett maten i kjøleskapet.

Viktig! Så du kan lagre:

• spinat - omtrent tre måneder;
• selleri - ca 1,5 måneder;
• salat - mer enn en måned.

Samtidig vil grønnsakene ikke miste smak eller smak.

metode №3 - fuktighetsgivende løk røtter

Lagre av løk eller hvitløk fjær friske for en måned kan være på denne måten:

• Fjern alle bortskjemte fjær.
• Fukt rotsystemet med vann - du trenger ikke å våte fjærene selv.
• Wrap rotsystemet sammen med pæren i en våt, ren klut, og pakk den deretter inn med papir.
• Slå opp hele den resulterende designen i stedet for fjerning av fjærene med en liten tråd.
• Sett grønnsakene i en papirpose og send den til den nederste hylle av kjøleskapet.

til innhold ↑

grunnleggende regler for lagring av noen grønne

frisk grønn på de fleste husmødre kan bli funnet på kjøleskapet hyllene. Mange tror at det er kaldt som bidrar til å bevare de fordelaktige egenskapene og smaken av urter.

For at denne setningen skal være sant, er det imidlertid nødvendig å følge slike anbefalinger:

1. Før du lagrer greener i kjøleskapet, er det ønskelig å vaske det forsiktig. Dette anbefales ikke bare for å gjøre det enklere for bruk i matlaging, men også for å sikre at bladene og stenglene kan "puste".Det er mulig å skylle urter, forlate i vann for kort tid, for å gi planten en mettet fuktighet og for å beholde utseendet til utseendet lenger.

Viktig! Det er ikke nødvendig å suge lenge i vann noen slags grønnsaker som er i stand til å miste smakkvaliteten, for eksempel salat.

1. Når du skal lagre duftende urter, ikke glem grunnregelen: de lengste bevarede og tørkede greenene holdes. Etter vasking av gresset er det best å sette det på et papirhåndkle som vil absorbere det gjenværende vannet på bladene.
2. Det er best å lagre duftende krydder i en spesiell beholder med et tettsittende deksel. Bruk av plastposer anbefales ikke, fordi de ikke gir riktig tetthet, på grunn av hvilke urter etter noen dager mister deres nyttige egenskaper, smak og vilje. Det ideelle alternativet for langvarig lagring av urter er vakuumbeholdere.

I denne artikkelen delte vi med deg de beste måtene som du i lang tid kunne bevare smaken og den eksterne appellen til grønne, noe som vil gi noen retter en spesiell smak og aroma.