Turinys:
- Kaip veikia jūsų šaldytuvas?
- Kas atsitinka, kai šaldytuve įdedate karštą?
- pavojaus šešėlis
Ir jūs, taip pat iš įpročio, skiepytos nuo vaikystės, ne įdėti vištienos, kad ką tik paimtas plokštės šaldytuve? Paprastai mes laukti, kad pamatytumėte, jei patiekalas atvės pakankamai, bet staiga visus šiuos metus mes buvome apgauti, ir paaiškėja, kad karšto į šaldytuvą įdėti tai dar įmanoma? Portalas "Miss Chistota" kartą ir visiems laikams nusprendė išspręsti šią problemą!
Kaip veikia jūsų šaldytuvas?
Norėdami suprasti, ką jūs rizikuojate išleidimą tiesiog nufilmavo sriubos lėkštėje šaldytuve, bent jau reikia šiek tiek suprasti, kaip tai veikia, yra šaldytuvas.Šiandienos rinkoje modeliai dažniausiai būna arba be atšaldymo sistemos, ar su laistymo aušinimo sistema. Kas tiksliai atsitinka, kai šaldytuve įdedate karštą sriubą, priklauso nuo jūsų naudojamos sistemos tipo.
Čia yra du svarbūs rodikliai, kurie turi pasakyti šioje situacijoje, tai labai aukštos temperatūros lėkštę ir garų, kurie ateina iš bet kurios produkto "karšta".
- No Frost
Drėgmė: Šie šaldytuvai nereikia atšildyti dėl vienos paprastos priežasties: visi drėgmės perteklių jie imasi pagal sudėtingą vėdinimo sistema, tai yra, skystis net neturi laiko nusėda ant sienų į kondensato pavidalu, o dar labiau - šalčio.
šiluma: Kompresorius veikia, atvėsina kamerą iki nustatytos temperatūros, o tada išjungia. Pradėkite darbą, kai temperatūra tampa šiltesnė už nustatytą temperatūrą.
Be to,
Kompresorius veikia tik 10-20% laiko ir apskaičiuojamas maždaug už šią apkrovą.
- lašinamas sistema
Drėgmė: Šaldytuvai su nuleisti sistema taip pat nėra atitirpinti, bet ne nuo ventiliacijos sąskaita, ir dėka iš atitirpinimo natūra. Tai reiškia, kad drėgmė kaupiasi kondensatas ant galinės sienelės forma, virsta šalčio, bet kai kompresorius yra išjungtas šalčio tirpsta, teka į specialius konteinerius, kur drėgmė išgaruoja.
šiluma: Temperatūros režimas kameroje palaikomas taip pat kaip ir be šalčio sistemos.
Taigi, kaip yra sutvarkytas šaldytuvas, yra aišku. Bet ką tai mums suteikia?
Kas atsitinka, kai šaldytuve įdedate karštą?
Priklausomai nuo vieneto sistemos šaldytuvo šaldymo kameroje skirtingai reaguoja į karštą valgį, bet išskyrus, kad yra keletas veiksnių, kurie turi būti atsižvelgta į.
- Nėra šalčio
Drėgmė: sistema nustato, kad drėgmės lygis kameroje, o jo uždavinys - išlaikyti drėgmės lygį per leistinų ribų.Kai jūs įdėsite karštą maistą, iš kurio garai ateina, į šaldytuvą padidėja drėgmės lygis, o jutikliai jį aptinka. Ventiliatoriai dirbs, kol rodikliai normalizuosis, o jei sriuba nebus uždengta dangteliu, tai truks valandas, o tai nėra norma.Šilumos
: Yra temperatūros jutikliai, kad padaryti kompresorius įjungti ir atvėsti kamerą į iš anksto nustatytos temperatūros. Karštas bakas, net uždarytas, privers kompresorių veikti, kol kamera gali pasiekti tam tikrą temperatūrą.Tai, atsižvelgiant į greitą karšto puodo aušinimą, tęsis labai, labai ilgai.Įvarvėti
- sistemos
drėgmė: Tokiu atveju, garo pradeda nusėda ant galinės sienelės, formavimo storu sluoksniu šalčio, kuris neaptinkamas normaliomis sąlygomis.Žinoma, ledo kaupimasis, kaip sovietų šaldytuvuose, nematysite, bet šaltis iš karto ištirps, kai kompresorius išsijungs.
šiluma: Apskritai, situacija yra tokia pati kaip be šalčio, tik blogesnė.Ledinis "kailiniai" ant galinės sienelės sukuria šilumos izoliacijos sluoksnis, todėl kompresorius turės dirbti dar ilgiau, nes pasiekti norimą temperatūra bus sunkiau.
Kodėl manoma, kad puodus negalima išimti iš viryklės šaldytuve? Nuspręsk sau: jei reguliariai šaldytuve įdedate šaldytuvą, kompresorius ir ventiliatoriai, jei jie yra, nedirbs! Tiesa, daugumai žmonių šis žingsnis taikomas tik kritiniais atvejais, o tai reiškia, kad rizika priklausys tik nuo įrangos kokybės ir indų bei maisto kaitinimo laipsnio.
Beje: jei turite galimybę bent šiek tiek šaldyti maistą - tai padaryti. Kiekvienas laipsnis yra nereikalingas kompresoriaus veikimo laikas, todėl šiltas maistas yra mažiau pavojingas nei karštas. Be to, šilta sriuba gamina mažiau garo nei karšta sriuba.
Slapta
grėsmė Norėdami abejoti, ar šaldytuve galima įdėti karštą puodą, gali priversti jus veikti kiti veiksniai. Tuo pačiu metu, atsižvelgiant į santykinį kompresorių( ypač importuotų) gyvybingumą, jie gali tapti daug stipresniu argumentu prieš karštą šaldytuve nei sugadinimo rizika.
- Aštri temperatūros pokyčiai gali sugadinti indą, nes kai kurios dangos, pavyzdžiui, keramika ar teflonas, pradeda plisti ar prarasti savybes tokiomis sąlygomis.
- Temperatūros skirtumas yra pavojingas lentynoms: stiklas be stelažo po dėže gali sprogti, o plastikas pradeda sulydyti ar įtrūkti.
- Šiuo atžvilgiu blogiausias dalykas yra šilumos įtaka izoliacijos aplink durelių perimetrą deformacija. Tokia guma negali užtikrinti fotoaparato vientisumą, ir tai lems padidėjusi temperatūra, kompresorius yra sustiprintas nuolat ir jos anksti sugesti.
- Net ir šiltoje talpykloje, plastiko ir gumos juostoje, jau nekalbant apie gretimą maistą!Pieno produktai, daržovės ir vaisiai patirs labiausiai nuo šios kaimynystės.
- Nenuostabu, kad daugelis virėjų teigia, kad temperatūros pokyčiai neigiamai veikia patiekalo tinkamumo laiką.Tokiu būdu, empiriškai įrodyta, kad karšto arba šiltas sriuba įdėti į šaldytuvą yra laikomi gerokai mažesnis nei atvės natūraliai. Tas pats pasakytina ir apie daugelį desertų.
- Jei norite išspręsti drėgmės šalinimo problemas uždarame dangtelyje, tai gali smarkiai paveikti produkto skonį ir estetiką.Taigi, kondensatas ant talpyklos sienų padarys bet kokią kepimą visiškai nepastebimą, nes tešla bus drėgna, absorbuodama ją.
- Na, dar vienas dalykas: kompresorius, kuris ilgą laiką dirbo, taip pat papildoma elektros energija, taigi ir papildomų rublių komunalinių paslaugų sąskaitoje.
Tai atrodo ne taip pavojingai, kai karšta įdėti į šaldytuvą, bet po visų šios informacijos kažkaip nenoriu. Vis dėlto, aušinimo patiekalą iš anksto, jums rūpi ne tik apie šaldytuvą saugos, bet ir skonio kokybės maisto, tarnavimo indus ir jūsų piniginėje storio!
