Kaip sausinti obuolius žiemai?

Obuoliai, žinoma, labai vertinga ir naudinga produktą, kuriame yra daug vitaminų, mikroelementų, reikalingų žmogaus organizmui.Štai kodėl daugelis nori padaryti obuolių atsargas, tačiau svarbu išlaikyti savo savybes. Vienas iš tokių

metodas yra vaisių džiovinimo. Kaip išdžiūti obuolius, gauti aukštos kokybės rezultatus ir užtikrinti lengvą susisiekimą su vitaminais žiemą, jūs išmoksite iš šio straipsnio.

turinio ↑

Kodėl džiovinimo būtina teikti pirmenybę?

Privalumai tokio maisto ruošimui ir saugojimui vaisių metodas yra taip:

• paprastas būdas ruošinių.
• Procesas nereikia naudoti konservantų.
• Vaisiai saugomi ilgą laiką ir neprarastų maistinės medžiagos.
• Džiovinti obuoliai tik saugoti ir jie neužima daug vietos jūsų sandėliukas.

turinio ↑

Kaip išdžiūti namuose obuolius? Džiovinimo

pasirinktas prinokę, bet ne stipriai sultingi vaisiai. Pirmenybė teikiama rudens rūgščiąsias arba saldžiarūgštis veislių.

Svarbu! Pabandykite sumažinti obuolių skiltelės vienodi, ne storesnis kaip 1 cm. Griežinėliais vaisių riekeles džiovinti daug ilgiau.

Nustojus savo pasirinkimą ant šio metodo, tuščią, tada turės nustatyti, kaip tiksliai bus džiovinimo. Iš toliau išvardytų variantų, pasirinkti tinkamiausią pagal savo galimybes.

džiovinimo metodų dabar kaip ji džiovinti obuoliai namuose:

1. Jei gyvenate privačiame name, galite saugiai sausų vaisių gatvėje. Pagal vasaros saulės vaisių spindulių gausite norimą išvaizdą.Šis metodas taip pat gali būti pasinaudojo žmonių, kurie ne įstiklintas balkonas viršutiniuose aukštuose namo, bet visada saulėtoje pusėje. Metodai
2. mechanines procedūros. Dėl šios naudojimo, buitinė technika, pavyzdžiui, mikrobangų krosnelės, dujų arba elektros krosnelė, elektrinis džiovinimo mašinas.

turinį ↑

išdžiūti obuolius mikrobangų krosnelėje:

1. griežinėliais vaisių plitimą ant plokštelės.
2. apačioje plokštės uždaryti medvilniniu audiniu, pavyzdžiui, audinio gabalas ir įdėti ant obuolių.
3. Įjungti mašina 4 minučių veikiami režimas 200 vatų.

Svarbu! Labai greitas būdas išdžiūti obuolius. Tačiau vienu metu yra nuimami kaip pleištai skleisti į vieną eilutę per mažai vaisių.

turinio ↑

sausas obuolių Elektriniai džiovintuvai

Jūs esate labai pasisekė, jei esate Elektros džiovyklėms savininkas. Su šiuo specialiai sukurta įrangai, visi klausimai apie vaisių paruošimo išnyksta patys. Pakanka perskaityti naudojimo įrangos gamintojo instrukcijas, pasirinkite režimą pagal Jūsų pageidavimus, atsisiųsti žaliavų obuolius ir išimkite juos po virimo.

Svarbu! Būtinos režimai, kad būtų lengva susidoroti su džiovinimo, būtų saugomi nuo amino rūgščių, vitaminų ir mineralinių medžiagų.

Yra dviejų tipų džiovintuvai: infraraudonųjų spindulių, konvekcija. Ir jis, o kitas tipo drėgmės išgaruoja iš vaisių, bet išlaiko gražią išvaizdą ir naudingų savybių.

Galbūt tai yra šį sezoną, jūs ketinate įsigyti įrangą, tada atkreipti dėmesį į talpos mašinų ir, žinoma, veikimo tipą.

Svarbu! Tradiciniai infraraudonųjų spindulių įrenginiai yra pigesni, bet turi tam tikrą trūkumą.Po džiovinimo, vaisių keičia formą ir negali būti atkurta po mirkymo.

turinį ↑

išdžiūti į dujų ar orkaite obuolius:

1. Paruoškite obuolių gabaliukus, išdžiovinkite popierinius rankšluosčius iš likusios drėgmės.
2. Skleiskite ant grotelių, todėl oras bus gerai cirkuliuoja.
3. Džiovinimas ant kepimo skardos taip pat įmanomas, bet mažiau efektyvus - sausai prireiks daugiau laiko.
   Optimali temperatūra yra 50-60 laipsnių.Galite nustatyti didesnį, taip sumažinant džiovinimo laiką, tačiau naudingos obuolių medžiagos bus sunaikintos.

Svarbu! Elektrinė orkaitė yra palankesnė, nes joje skleidžiama šiluma yra tolygiai paskirstyta. Atitinkamai - vaisiai bus apdorojami kokybiškai ir greičiau.

turinio ↑

išdžiūti obuolius gatvėje

dažniausiai džiovinti vaisiai saulėje kaip pavėsyje užtruks daug laiko. Priklausomai nuo kai kurių sąlygų, džiovinimas gatvėje užtruks 4-6 dienas. Kaip tinkamai išdžiovinti obuolius gatvėje, kad kuo greičiau išspręstų užduotį?- todėl Toliau:

1. Paruoškite vaisių - obuolių reikia plauti, sausas vanduo, supjaustyti branduolį ir žalą, supjaustyti griežinėliais ar apskritimų.
2. Tada apskritimai gali būti sriegiuojami ant sriegio, o skiltelės pasklido ant grotelių arba kepimo skardos.
3. Patalpinkite arba pakabinkite vaisius atvirame ore ir leiskite produktui visiškai išdžiūti.

Svarbu! Apsaugokite nuo dulkių ir vabzdžių visada obuolius su marlė.

Dabar jūs žinote, kaip obuolius išdžiovinti namuose. Vaisių džiovinimo procesas yra gana ilgas, ypač kai vaisiai džiovinami gatvėje. Tai reikės kantrybės ir kruopštaus dėmesio procesui, kad vaisiai būtų pakankamai džiovinti, bet ne džiovinti, bet galutinis rezultatas neabejotinai prašau.Žiemą išpjaudžius obuolių gabalėlį, kuris absorbavo gamtos energiją ir jūsų meilę, jūs visada turėtumėte būti pasiruošę su meile, tai bus labai malonu suaugusiems ir vaikams. Skanus kompotas bus puikus jūsų stalo priedas.