Britų žurnalas Restoranas Žurnalas virėjai, restoranų ir kitų maitinimo pateikė metinį 50 geriausių geriausių restoranų pasaulyje .Yra įvertinimas ir Rusijos atstovas yra restoranas Maskva baltas triušis( linija 18).Ir mes suteikiame Jums dešimtuką gurmanų restoranų pasirinkta tarptautinės žiuri ekspertai.
Turinys:
- 10. Asador Etxebarri, Aspe Ispanija
- 9. Steirereck, Viena, Austrija
- 8. Narisawa, Tokijas, Japonija
- 7. Mugaritz, San Sebastian, Ispanija
- 6. Mirazur, Mentonas
- 5. Noma "Kopenhaga, Danija
- 4. Centrinė Lima, Peru
- 3. vienuolika Madisonas Park, Niujorkas, JAV
- 2. El Celler de Can Roca ", Cherona, Ispanija
- 1. Osteria Francescana, Modena, Italija
- viršų 50 geriausiųrestoranai pasaulyje( infografikos)
10. Asador Etxebarri, Aspe restoranas Ispanija
yra įsikūręs kalnuose šešėlis mieguistas kaime netoli San Sebastijanas. Senas mūrinis pastatas jums bus įteiktas didžiulis sultingas krevetės iš Palamos, šviežių buivolų mocarela ir chorizo dešra. Ypatingas dėmesys virėja moka skrudinimas ant atviros ugnies. Svajojo apie rūkytą ledą su dūmų skoniu? Asador Etxebarri svajonėse išsipildo.
9. Steirereck, Viena, Austrija
už restorano pastato išvaizda didžiulis stiklo kubą.Viduje rasite įdomų derinys medžio, betono ir Kisielius baltos staltiesės. Stalas turi būti rezervuota prieš tris savaites. Porcijos yra maža, tačiau tarp jų pareikšti lankytojų "komplimentų virėja.""Steirereck" niekas nenori alkanas.
8. Narisawa, Tokijas, Japonija
Beveik visi ingredientai naudojami restorane yra grynai japonų.Meniu rasite patiekalus pagal sezoną ir aplinkai, todėl, kad Narisawa vakarienė - kelionė į japonų kultūrą ir sezoniškumo. Restorane patiekiami bauda japonų vyno, pavyzdžiui, Pinot Noir ir Riesling Lion.
7. Mugaritz, San Sebastianas,
Ispanija yra antra, bet ne paskutinis "ispanas" į geriausių restoranų reitingą 2016.Meniu yra 20 skirtingų patiekalų.Šis restoranas yra visi siekiama stebina ir linksmas klientams, todėl reikia paruošti, kad atlaikytų visą gaminimo šou, kuris trunka 3-4 valandas ir yra atliekamas vieną kartą už visus lentelėse.
6. Mirazur, Mentonas
Ar Top 10 geriausių restoranų institucijos pasaulyje galėtų padaryti be saulės virtuvės Prancūzijos? Paslaptis ginklas restorane - privati žemės ūkio ir tiekėjų tinklas iš rinkos Ventimiglia, turtingas šaltinis skanus daržovių ir šviežių jūros gėrybių.Namas specialybė - austrės su tapijoka, kriaušių ir grietinėlės askaloniniai.
5. Noma ", Kopenhaga, Danija
Patiekalai su paprastais pavadinimais, pavyzdžiui, obuolių ir citrinų čiobrelių, kopūstų lapų ir baltų serbentų, naujos Danijos bulvės suteikti skonio ir tekstūros turtus, kurį anksčiau vargu ar patyręs. Jei norite aplankyti šią restoranas, tada paskubėti: šiuo 2016 m pabaigos savininkas planuoja uždaryti jį žemyn ir atidarykite kaip priemiesčio ūkyje.
4. Centrinė Lima, Peru
restoranas svečiams siūlo kulinarijos ekspediciją per visą ekosistemą, Peru, iš Amazon Ramiojo vandenyno pakrantėje. Centrinė degustacija meniu prasideda valgio, kurios sudedamosios dalys yra rasti maždaug 20 metrų žemiau jūros lygio. Ir jis baigiasi patiekalų ingredientų, kurie auginami ne iki 4100 metrų virš žemės lygio. Peru džiunglių, kalnai, dykuma ir jūros - nuspręsti, kad iš vietinei florai norite valgyti.
3. Vienuolika Madisonas Park, Niujorkas, JAV
virėjas šis restoranas dažnai improvizuoja su maistu, sukurti keistą asmeninį patiekalų.Atsiliepimai Lankytojai pažymėjo labai nuoširdžius ir mandagūs darbuotojai. Pagrindinės vietos patiekalas - antiena Finger Lakes "suhosostarennaya pagal savo padaže su medžio grybai ir kriaušių.Viena problema - mažos porcijos, ne kiekvienas rusiškas žmogus, kurį jie valgo.
2. El Celler de Can Roca ", Cherona, Ispanija
restorano reitingo lyderis 2015 m.Šis restoranas priklauso trijų Roca broliai, pasigirti vyno rūsys 50 tūkstančių butelių, auga per stiklo beržai ir meniu su patiekalų, įvairių virtuvių pasaulyje. Jei "Asador Etxebarri" patiekia rūkytą ledą, galite išbandyti šparagų ledus ir ledus iš alyvuogių.Jis pagamintas iš tikro alyvuogių medžio.
1. Osteria Francescana, Modena,
Italija Šis elegantiškas restoranas 12 lentelių, ir visi patiekalai yra unikalus. Porcijos yra maži, bet bent Osteria Francescana ketina prisijungti prie haute cuisine pasaulį, o ne nuvalkiotas užpildyti skrandį.Institūroje patiekiami vynai gaminami nedideliuose itališkuose vynuogynuose, ypač restorane.
viršų 50 geriausių restoranų pasaulyje( infografikos)
Šaltinis: http: //www.theworlds50best.com/list/ 1-50 laimėtojai
