Greiti pyragaičiai, kurių nereikia kepti

Paprastų desertų receptų pasirinkimas ypatingoms progoms, kai jums reikia pyrago, bet nėra orkaitės arba tiesiog nepakanka laiko ir energijos jam paruošti.

Tinginys „Napoleonas“

Šio pyrago pagrindinis dalykas yra pasirinkti gerus trapius sausainius, kad būtų tobulas ir skanus Napoleonas.

Pyragui, kurio skersmuo yra 17 cm, jums reikės:

• pienas - 0,6 l;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• miltai - 3 šaukštai;
• sviestas - 90 g;
• pūsti sausainiai „Ausys“ - 400 g;
• vanilinis cukrus - 10 g;
• cukrus - 3 šaukštai;
• grietinėlė 82,5% - 100 g.

Paruošimas:

1. Cukrų išplakite su miltais ir kiaušiniais iki vientisos masės.
2. Pieną pašildykite, bet ne iki virimo, o tik tol, kol pasirodys garai. Supilkite jį porcijomis, nuolat maišydami, į kiaušinių-miltų mišinį.
3. Įdėkite masę ant silpnos ugnies, virkite, kol sutirštės, retkarčiais pamaišydami. kremas greitai dega. Nukelkite nuo ugnies, įpilkite sviesto ir vanilinio cukraus, gerai išmaišykite, šiek tiek atvėsinkite. Nesijaudinkite, jei kremas yra šiek tiek skystas, atvėsęs jis sutirštės.
4. Uždenkite stiklo formą folija, uždėkite „ausų“ sluoksnį, sutepkite kremu, tada vėl - sausainių sluoksnį ir pan.
5. Visiškai atvėsus, įdėkite pyragą į šaldytuvą dar porai valandų. Pasukite formą ant didelės plokščios plokštės, atsargiai nuimkite foliją. Ant viršaus pabarstykite sausainių trupiniais.

Krekerinis pyragas „Rybki“

Tokį skanų, subtilų ir erdvų krekerių pyragą galima paruošti vos per ketvirtį valandos (mirkymo laiko neskaičiuojame). Receptas super paprastas, kvieskite vaikus pagalbos, jie mielai dalyvaus deserto „gimdyme“.

Jums reikės:

• sausainiai "Rybka" - 300 g;
• kivi - 3 vnt;
• bananas - 3 vnt;
• grietinė - 0,5 kg;
• cukrus - 170 g;
• vanilės pagal skonį.

Paruošimas:

1. Grietinę su vanile ir cukrumi plakite mikseriu, kol visiškai ištirps.
2. Subrendusį, bet tvirtą bananą supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į sausainių dubenį.
3. Viską užpilti grietine, viską atsargiai ir kruopščiai išmaišyti.
4. Užapvalintą stiklinę formą uždenkite maistine plėvele (kraštai turėtų šiek tiek pakabinti), dugną ir šonus išklokite kivio griežinėliais.
5. Tada atsargiai, kad vaisiai nenukristų, užpildykite krekerių ir grietinės mišiniu. Priveržkite deserto viršų pyrago mentele.
6. Apvyniokite plėvelės kraštus į vidų, įdėkite formą į šaldytuvą ir palikite ten per naktį.
7. Išimkite pyragą, nulupkite foliją, uždenkite formą plokščia plokštele, nuspauskite ir staigiai pasukite, atsargiai nuimkite foliją.

Vaisių želė tortas

Labai gražus ir įspūdingas pyragas, kurį gali pagaminti bet kuri namų šeimininkė, net pradedanti. Jei kas nors yra alergiškas citrusiniams vaisiams, galite pasiimti bet kokių kitų vaisių.

Jums reikės:

• varškė 9% - 300 g;
• želatina - 25 g;
• grietinė - 350 g;
• vanilinas - 1 paketėlis;
• vanduo - 1 stiklas;
• cukrus - 250 g;
• kivi - 2-3 vnt;
• mandarinas - 1 gabalas;
• oranžinė - 1 vnt.

Paruošimas:

1. Varškę su grietine, cukrumi ir vanile sumaišykite maišytuve iki vientisos masės, leiskite pastovėti 10 minučių, kad cukrus visiškai ištirptų. Jei varškė yra su grūdais, pirmiausia turite ją nuvalyti per sietą.
2. Paruoškite želatiną pagal instrukcijas ant maišelio.
3. Gražiai supjaustykite vaisius, sudėkite juos į apvalią formą, padengtą maistine plėvele.
4. Dar kartą išplakti varškės masę, supilti paruoštą želatiną ir išmaišyti.
5. Švelniai supilkite gautą mišinį į formą su vaisiais, padėkite desertą į šaldytuvą sustingti. Paprastai tai trunka 2-3 valandas.
6. Uždenkite indą lėkšte ir staigiai, bet atsargiai apverskite, nuimkite foliją ir patiekite.

Varškės sūrio pyragas

Toks subtilus varškės sūrio pyragas tinka tiek šeimos arbatai gerti, tiek šventinei puotai.

21 cm skersmens formai jums reikės:

• sausainiai - 250 g;
• tešlos varškė - 500 g;
• sviestas - 100 g;
• kondensuotas pienas - 1 skardinė;
• želatina - 1 paketėlis;
• pienas arba vanduo - 2-3 stiklinės.

Paruošimas:

1. Maišytuve sumalkite sausainius, kol gausite labai smulkų, į miltus panašų trupinį. Jei po ranka nėra įrangos, turėsite ją įdėti į maišelį ir keletą kartų su pastangomis susukti kočėlu.
2. Sviestą sumaišykite su sausainiais iki vientisos masės.
3. Formą išklokite pergamentu, užpildykite riebiu mišiniu, formuokite šonus. Gerai sutrinkite apvaliu mediniu grūstuvu ar stiklu.
4. Į želatiną supilkite vandenį ir palikite 10 minučių, tada mišinį kaitinkite vandens vonelėje, kol gabalėliai visiškai išnyks.
5. Varškę sumaišykite su kondensuotu pienu. Jei jame yra grūdų, tada patrinkite per sietą.
6. Varškės masę išplakite želatina, užpildykite sūrio pyrago pagrindą. Užveržkite formą plėvele, 3 valandoms išimkite šaldytuve.

Bounty tortas

Verta išbandyti šio skanaus deserto gabalėlį ir iškart ateina į galvą reklama: „Bounty“ yra dangiškas malonumas.

Jums reikės:

• sviestas - 50 g;
• kakavos milteliai - 3 šaukštai;
• šokoladiniai sausainiai - 250 g;
• kondensuotas pienas - 4 šaukštai

Kremo įdaras:

• pienas - 0,4 l;
• sviestas - 50 g;
• kiaušinis - 1 vnt;
• kokoso drožlės - 100 g;
• miltai - 2 šaukštai;
• želatina - 10 g;
• kondensuotas pienas.

Putojantis šokoladas:

• pienas - 3 šaukštai;
• sviestas - 2 šaukšteliai;
• juodas šokoladas - 60 g.

Paruošimas:

1. Leiskite želatinai išbrinkti 50 ml pieno.
2. Norėdami paruošti pagrindą, sausainius susmulkinkite į labai mažus trupinius, įpilkite į jį kondensuoto pieno, įpilkite kakavos, įpilkite minkšto sviesto, viską gerai išmaišykite.
3. Uždenkite formą plėvele, užpildykite gauta aliejine mase, sutrinkite šaukštu ar stikline, nesudarykite šonų. Įdėkite į šaldytuvą ketvirtį valandos.
4. Norėdami paruošti grietinėlės įdarą, sumaišykite kondensuotą pieną, miltus ir kiaušinį, dalimis įpilkite pieno, vėl sumaišykite, pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Į karštą masę supilkite kokoso drožles, virkite, kol sutirštės. Įpilkite sviesto, supilkite želatinos tirpalą, gerai išmaišykite.
5. Užšaldytą pagrindą užpildykite įdaru ir grąžinkite formą į šaldytuvą.
6. Kol viskas sustingsta, paruoškite glajų. Į pieną įpilkite šokolado, smulkiai supjaustyto, supilkite sviestą, padėkite į vandens vonią (arba mikrobangų krosnelę), pakaitinkite, retkarčiais pamaišydami, kad gautumėte vienalytę masę.
7. Užpilkite glajų ant gerai atvėsusio pyrago ir vėl atvėsinkite.
8. Išimkite kepimo pyragą iš formos, šonus ir viršutinę dalį pabarstykite baltais kokoso drožlėmis. Galite padaryti trafaretą ir naudoti trupinį, kad pritaikytumėte kokį nors užrašą ar modelį.

Skruzdėlyno pyragas

Tinkamos mitybos šalininkams tokio kaloringo deserto receptas, žinoma, neveiks, tačiau tie, kurie turi smaližių, tai įvertins. Tai labai paprasta ir greita paruošti.

Jums reikės:

• Kepti pieno sausainiai - 600 g;
• sviestas - 100 g;
• grietinė - 2 šaukštai;
• virtas kondensuotas pienas - 500 g;
• pieno šokoladas - 40-50 g.

Paruošimas:

1. Sutrinkite sausainius. Galite tiesiog jį sulaužyti rankomis arba sulankstyti į plastikinį maišelį ir susukti kočėlu. Gabalai neturėtų būti per maži.
2. Gerai sumaišykite minkštą sviestą, kondensuotą pieną ir grietinę.
3. Sumaišykite gautą masę su sausainių trupiniais ir sudėkite į skaidrę ant lėkštės, apibarstykite tarkuotu šokoladu.
4. Įdėkite „Skruzdėlyną“ į šaldytuvą kelioms valandoms.