כיצד לחדד סכין קרמיקה בבית - רק עצות בטוח

אנשים רבים שואלים כיצד לחדד סכינים קרמיקה בבית.אבל לפני השחזה, אתה צריך ללמוד יותר על התכונות של הלהב ואת ההיסטוריה שלה.המוצר הראשון כזה נעשה ביפן לפני 30 שנה להכין מאכלים בבית.מאז, כלים רבים הופקו באמצעות אותה טכנולוגיה.סכינים קרמיות לא נכפו על ידי מתכת, אבל לפחות חלק מהקונים יכול להדוף אותם.עבור סחורה כה ישנה ואמינה כסכין, זהו הישג מצוין.

מהו קרמיקה טוב יותר ממתכת?

אם כלי מטבח כאלה כבר בבית שלך, אתה עצמך יודע שיש לו מספר יתרונות מוטלת בספק.

1. הרבה יותר משרת ללא חידוד .למעשה, סכינים כאלה נשברות לעתים קרובות יותר משעמום.אתה יכול לנסות לחדד אותם במדויק בבית בתוך שנה או שנתיים, והם יהיו שוב חד כמו סכיני גילוח.אבל סכין קרמיקה לעולם לא תגיע למצב כזה, כאשר הם נוטים יותר לקרוע מזון מאשר לחתוך אותו.וזה מוזר עבור המתכת, אשר לא טופל במשך 2-3 שנים.
2. ממש חדה יותר מ .כלי זה מיועד למוצרים רכים.גזור אותם בבית ובמסעדה - תענוג אמיתי.הסכין נע בצורה חלקה, לא מכריח ולא מוחץ את האוכל.הוא עובר דרך בגט רך, כמו בשמן.בעזרתו אתה יכול לעשות מנה ממש נחמד של מנות, כריכים, לחתוך את העוגה.
3. לא מחומצן, להב לא יכול לגרום לאלרגיה .בנוסף, סכין מתכת יכול לשמור ריחות או עקבות מיקרוסקופיים של מוצרים.כדי להסיר את ריח המוצר מהקרמיקה, די לשטוף אותו במים.

סכינים כאלה טובים לקנות אם אתה רוצה ללמד ילדים בישול.כל ילד או אפילו נער יאהבו את הכלי הזה עבור צבעים בהירים שלה הלהב יוצא דופן.

האם סכין הקרמיקה גרועה ממתכת?

החיסרון העיקרי הוא שבריריות.עם כוח רב, קרמיקה מגיבים רע מאוד להשפעות ולא לכופף.סכין רגילה יכולה ליפול מאות פעמים על הרצפה, ושום דבר לא יקרה.קדרות יכולה לפצח.סכין קרמיקה ניתן לחדד בבית, אבל זה קשה.כדי לחדד תצטרך כלים מיוחדים עם ריסוס יהלומים.

הלהבים הקרמיים הנפוצים ביותר אינם ארוכים במיוחד, האורך הנפוץ ביותר הוא 17 ס"מ.כיוון שהם לא נוח לחתוך מוצרים גדולים כמו אבטיח.זה לא נעים, כי אם אתה שוכח לשטוף סכין כזה לאחר חיתוך סלק או ירקות אחרים עם צבעים טבעיים, אולי יש סימנים בל יימחה על זה.

חוסר מתכת גורם רשלנות.כולם יודעים כי ניתן לחתוך ברזל, אבל להב קרמי הדומה פלסטיק גורם הסחת דעת.לעתים קרובות, כי אנשים שכחו אילו סכינים קרמיקה חדות, הם עזבו את עצמם חתכים עמוקים וכואבים, רק הכנת ארוחת ערב בבית.

אילו כלים עלי להשתמש בהם לצורך חידוד?

אם אתה הולך לחדד סכינים קרמיקה, הראשון להרים את הכלים.אנו מקווים כי שקלת את הרעיון של סדנה, כי חידוד משהו בבית דורש מיומנות מסוימת.

כדי לחדד את הלהב באופן איכותי, השתמש באחד הכלים הבאים.חידוד יהלומים

1. .הרכישה שלה היא האפשרות הטובה ביותר עבור בית.זה שווה מכשיר כזה הוא זול, אפילו הגירסה החשמלית שלה, וזה מאוד קל לחדד כל דבר בעזרתו.
2. מעגל עם משטח עבודה יהלום .כמה מהם.למרות חסרונות כאלה כמו הסיכוי של פגיעה בלהב, המעגל יש יתרונות.העיקר הוא שאתה יכול לחדד את הסכין על פי הטעם שלך.

המועצה

כדי לחדד את סכין הקרמיקה בבית לא צריך בכלל, להשתמש בו כראוי.לא לחתוך אותם מזון מוצק כמו גזר גלם.אין להשתמש בלוח זכוכית.

כיצד לחדד?

אם יש לכם מחדד יהלומים, הפעילו אותו או הניחו אותו על משטח שטוח.הכנס את הלהב לתוך הפתח והתחל להזיז אותו קדימה ואחורה.נסו לוודא כי הלהב כולו, מהבסיס עד קצה, נוגע בחלק היהלומים של מחדד.ולפעול בזהירות רבה.אז אתה יכול בקלות להתמודד עם עבודה בבית.

מעגל עם פני יהלום הוא כלי למי יודע איך להשתמש בו.אם ראית אותו לראשונה, אל תנסה לחדד את הסכין, אחרת תשבור אותו.זה אפשרי עבור מתחילים לעשות את זה טוב, אבל עדיף לא לחשוף נושא יקר הסיכון.

סובב את המעגל כך שהוא מסתובב במהירות המינימלית ובזווית של 20-25 מעלות, לאט לחץ על הלהב של כלי המטבח שלך למכשיר.לאט לאט אתה יכול לעשות את זה בעצמך, ולא לתת את הסכין לאדון.