מחבת אלומיניום: תכונות מחבתות אלומיניום, כמו ניצת, יתרונות וחסרונות

כלי המטבח מחויב למלא התפקיד העיקרי שלה - כדי להיות שימושי לבישול ארוחות טעימות. מזון לא צריך לאבד את האיכויות שלהם חיוניות בעת שימוש בכלי בטוח לבריאות אדם. הימנע מבזבוז הכסף עוזר נבחר כראוי במחבת אלומיניום.

במיוחד מחבתות אלומיניום

המוצר בגרסה הקלסית אינו זקוק לטיפול מיוחד עם תחזוקה נאותה של כלי מטבח. המשקל שלה הוא קטן, אך עליות שערים ברקע להרחבת שיווק יהלום, רצפות טיטניום או שיש. מוצרי איכות אלו עשויים אלומיניום להפוך אותו מצרך-מבוקש בשוק הצרכני. ההבדל במחיר תלוי בדגם של המוצר, שיימשך זמן רב.

מה עדיף - להטיל מחבת ברזל או אלומיניום? פלדה וברזל יכולים להיקרא לטווח ארוך בהפעלת המוצר. האלומיניום אינו נח אותם האיכויות אלה הוא זול יותר.

היתרונות והנזקים של מחבתות אלומיניום לבריאות

כשמבשלים חשוב לקבל אוכל טעים ובטוח הגוף. מחבת עשויה אלומיניום גרמה למחלוקת בין מומחים לגבי הכדאיות של השימוש בו. חלקם מרגישים המתכת מקבלת לתוך סכנות הגוף. רופאי קטגורית סקפטי להתווכח על ההשפעה המצטברת של ההשפעה השלילית של גורמים אלה על בריאות.

בניגוד להשקפה זו, רוב המדענים האמינו כי microdozes אלומיניום גורם ניזק הגוף אינו מסוגל. מסקנה - במחקרי מעבדה בריאות נזק מתכת קוֹלִי חד משמעיות.

מינים של מחבתות אלומיניום

טווח הבחירה של מוצרים כאלה הוא דגמים מרשימים. חשוב להעריך את רכישת שלושת האיכויות של מוצרים: פרקטיות, תמורה לכסף והשפעתו על בריאות האדם.

חומרי מחבתות אלומיניום

כבסיס לתבשילים כגון שימוש במתכות שונות. עם זאת, כל אחד מהם יש מאפיינים משלה. על שחקנים ניגודיות אלומיניום מחושל לא מכיר אחד.

אלומיניום יצוק

המשקל של מוצרים כאלה יהיו הישגים מרשימים יותר הגרסה המזויפת שלו. בשנת הייצור של מחבתות ניתן לצפות במוצר עם תחתית המחוסמים עבה.

מזויף

לחיצה על חומר המוצא - בפיתוח הטכני העיקרי לסחורות כאלה. בלחץ גבוה אלומיניום הופך עמיד. מרקם צפוף סיבי של המוצר - האינדיקטורים העיקריים שלה.

אזהרה! מה עדיף - השחקנים או מתכת מזויף? במקרה זה, קשה לעצור את הבחירה על כל גרסה. עם זאת, הקונים מעדיפים את המוצר יצוק.

במחבת ציפוי אלומיניום

בעת רכישת כלי בישול חשוב לשקול את הגורם של פרקטיות והבטיחות שלה. פרמטרי המחיר של מוצרים עם סוג של כיסוי מסוים גם לא יוזנחו.

עם ציפוי קרמי

בסטנדרטים אירופיים מתאימים מחבת, השכבה הפנימית של המהווה קרמיקה. כזה הציפוי חייב לרכוש בגלל עמידותו בפני נזקי וטמפרטורה גבוהה. שכבת הקרמיקה כוללת שום הוצאה של זמן לחימום של פאן. המוצר יימשך זמן רב ולאפשר שימוש מינימאלי בשמן לטיגון.

חסרונות מחבתות אלומיניום עם שכבת קרמיקה.

1. השברירי של החומר. מסיבה זו, ניקה של מזהמי כלי כזה במדיח לא יכול. חריג - דגם עם ציפוי נוסף. תנודות טמפרטורה אף הן רצויות בשל הסיכון של היווצרות microcracks של הציפוי הקרמי. על ידי עצמם, הם אינם חוששים, אך הוא עשוי להפחית את החיים של כלי הבישול.
2. תעריפים גבוהים. חומר קרמי לא יכול להיקרא זול. כתוצאה מכך, במחבת אלומיניום אינה זמינה עבור כל מוצר המשפחה.
3. הגבלות על שימוש. כיריים עם בסיס ultrathin - טנדם מפוקפק עם מחבת אלומיניום עם ציפוי קרמי. עדיף להשתמש בו כדי לבשל על גז או כיריים חשמליות.

במחבת עם ציפוי טפלון

אפשרות כלכלית לא תמיד אומרת את המעשיות של המוצר. סולם שומן עם שכבת טפלון ניתן להסיר. המתכת בסופו של דבר סובלת טיפול רשלני. אלומיניום עופרת עדיף במקרה זה את מוצרי הטבעה מיריעות המתכת.

משקל ועובי הקיר

כשלעצמו, זה לא קורה מנות כלי כבד. תנורי קרמיקה וחשמליים אינם מיועדים להשתמש בהם סירים עם קירות דקים. דוד גז מתאים מנות עם בסיס שומן.

הצורה והגודל

כלי עבור ממדי הבישול תלוי מטרתו. צורה עגולה מסורתית עדיין כלי. אתה יכול לבחור את האפשרויות עם קווים יצירתיים יותר אם תרצה בכך. המנה היא פונקציונלית חשוב, אשר כדאי לזכור. טיגון במחבת אלומיניום בצורת ריבוע תיראה מרהיבה, אבל אם אתה רוצה להפוך את המזון על אש הפורמט הזה ייצור בעיות לבישול.

ממדי המוצר תלויים במספר האנשים שחיים במשפחה. 28 ס"מ מחבתות בקוטר כזה - מושלם לבישול על כל האנשים המתגוררים בבית.

אביזרים עבור מחבתות אלומיניום

קשה לדמיין מאכל כי אין אלמנטים נוספים. נוכחות / היעדרות שלהם לעתים קרובות להשפיע על הפונקציונליות של המוצר.

עט

במקרה זה הוא מבנה מחבתות רכיב נשלף לא נשלף. בחירתה תלוי בצורך כלי בתנור ישירות על כירת הגז. לעיתים קרובות ניתן קנו כאביזר למחבת.

הידית עשויה להיות עשוי מפלסטיק, מה שהופך את החומר הזה לא פחות פונקציונלי. ברנס בעת שימוש בו לא ניתן להשיג משום שאינם כרוכים מחבתות חימום להתמודד הדגמים הנוכחיים.

כיסוי

לעיתים קרובות, מחבתות אביזר זה לא סיפק. אתה יכול לקנות אותו בחבילה נפרדת. באופן אידיאלי, המכסה צריך להיות עשוי אלומיניום. איכות פלדה או סיליקון חלד במקרה זה היא גם מתאימה.

כיסוי יכול לבחור כל דגם, אשר תואם את הקוטר של אותו. הגדלים שלה נע בדרך כלל בין 18 28 ס"מ.

כמו מחבת אלומיניום שרופים, כדי לא לחמם יותר מדי

כלי לבישול לא לספק הטרחה אם שלה נכון בתחילה הכין לשימוש.

"סבתא" שיטה באמצעות מלח

אבותינו לא רוצים לקלקל את הטעם של המוצרים, אשר כבר מוכים העבודה הקשה שלהם. כאשר קונים מחבתות אלומיניום צריך בהתחלה לזרות מלח על ישבנה. במקרה זה, זה יתאים לכל סוג. בהמשך יש צורך יתכלה המלח במשך 10-15 דקות. החומר המשמש להסירו, וגם במחבת משומנת עם שמן צמחי. כמה ימים זה יהיה מוכן לשימוש.

Variant עם מים ללא מלח

ללא חומר אורגני זה ניתן לוותר. ראשית, עליך להרתיח מים במיכל אלומיניום במשך חמש דקות. הנוזל החם חייבים לנקז ואת הפאן עצמו ולהשאיר למשך חצי שעה כדי לייבש. ואז לשמן את הכלים הקירות הפנימיים כל שמן צמחי. בסיס שמן אינו מתאים בצורה של שומן. אחרי יום של סיר אלומיניום הוא מוכן לפעולה.

שמן צמחי calcining

במקרה זה מדובר מלח של שריפה יחד עם הנוזל השמנוני. מתכון של מחבתות אלומיניום אימון קלות.

1. השימוש בשמן. זה חייב להיות להתפשט באופן שווה על פני החלק התחתון של כלי הבישול לטיגון.
2. הוספת מלח. די 1 כפית החומר לערבב אותו עם שמן צמחי.
3. השלב הסופי. טנקים צריכים לעמוד במשך כמה שעות, שלאחריהן הוא יכול לשמש.

כיצד להבחין במחבת מברזל יצוק מאלומיניום

מוצרי ברזל יצוק קשה לבלבל עם כל מוצרים אחרים. יש לה משקל מרשים נחשב מצרך לפעולה ארוך טווח. האלומיניום הוא הרבה יותר קל במשקל מהעלות על מנת להפוך את הדגש העיקרי.

מתכות שני יש נטייה שריפת המזון על זה בלי בחישה. עם זאת, הברזל הוא עמיד יותר טיהור מ אלומיניום. מסיבה זו, זה יכול לשרת מספר בלתי מוגבל של שנים המארחות.

קריטריונים לבחירת איכות מחבתות אלומיניום

כלי בישול טפלון לטיגון ובישול יש לבחור מבוסס על הגורמים הבאים.

1. Bottom. העובי המרבי שלה - מבטיח מחבתות חיים ארוכות. יש צורך לשים לב הציפוי רב השכבתי הטפלון. ריסוס פלזמה יכולה להעלות את המחיר של סחורה המשמשת ערבות נוספות של אותו.
2. הסיכון של המשק. סליל רולר - לא האפשרות הטובה ביותר לקנות אם אתה רוצה להשתמש במוצר יותר משנה. כלי בישול מאלומיניום אינו מחיר כבד מאוד עבור הסחורה. עדיף לקנות מחבת יותר יקרה שנמשכת כבר.
3. סביר. כדי לשמור על כלי בישול באיכות לא יכול. עם זאת, הסיכון להשתמש טיגון פסאודו-אלומיניום פאן כמה פעמים עם הרכישה של מוצרים צריכים. עם תקציב משפחתי קטן יש צורך לשים לב המותגים המקומיים עם מוצרים מצוינים במחיר סביר.

המלצות לטיפול

עמידת מחבתות אלומיניום בצורה הראויה לא תדרוש הרבה מאמץ.

1. ניקוי. כדי לעשות את זה הכרחי אחרי כל כלי מטבח שימוש לבישול. דגמים רבים כרוכים ניקוי מחבתות אלומיניום למדיח. עבור מוצרים אלה בחנויות מיוחדות קיים מגוון רחב של חומרי ניקוי. אתה יכול לעשות עצה של סבתא, אם להשתמש בהם כראוי. הכנות שוחקות עם שטיפת כלים צריכות להיות נטושות.
2. זהירות. עדיף לשכוח את הרעיון כי אוכל בתוך סיר ניתן לערבב עם חפץ חד. נסה את הניסוי הזה הוא אפשרי, אבל בהחלט יהיה פאן אל הגרוטאות. עדיף לפנות אל להב העץ כי לא יפגע בתחתית מנות אלומיניום.
3. לחימת פיח מעופש. ניקוי יומי לא יכול להביא את התוצאה הרצויה, אם זה לא נעשה בצורה נכונה. כאשר התעורר nagare שימוש חומצת לימון וחומץ. הפרופורציות של מרכיבים אלה הם כדלקמן: 2 l.vody / חומץ 200 מ"ל / 100 מ"ל חומצת לימון. רכיבים הביעו צריכות להיות מבושלים במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן לנגב את פני השטח של נוזל לשטיפת כלים זה.

מותגים ידועים של מחבתות אלומיניום

כל חברה לייצור מוצר כזה התמקדה השימוש בחומר מסוים.

1. Ballarini. החברה האיטלקית מתמחה בייצור כלי מטבח לבישול keramopokrytiem. קונה גם ציין מוצרים אופנתיים, מה שאומר האלגנטיות שלו עם חוזק גבוה. Ballarini מציעה לקנות מיכלי אלומיניום כמו מחבתות, סירים ומכסים עבור כלי זה.

   האם אתה רוצה לקנות מחבת איכותית? אז לשים לב המותג Ballarini.

2. Kukmara. מילת זרה מרמזת על יצרן מקומי. כאשר כלי שולחן ידית נשלפת ניתן להשתמש בתנור. ההערכה כוללת זוג ידיות שהופכות את המודל מאוד של רכישה מעשית.

   מחבתות Kukmara יש ביקוש רב בקרב קונים.

3. Tefal. חברה ידועה מציעה מחבתות אלומיניום עם ציפוי טפלון באיכות גבוהה. מאובטח עם חומרים מבחינה סביבתית לאפשר לטובת האורגניזם להכין אוכל. כאשר בוחרים את מחבתות יציקת אלומיניום יכול לסיים את החיפוש שלהם לדגם Tefal 04,081,100.

   חברות צרפתיות לשקול "הורה" של המנה עם ציפוי טפלון.

4. רונדל. יצרנית גרמנית מציעה דגימות עם שלוש שכבות במחיר סביר עבור הצרכן המקומי. ידית סיליקון אינו חשוף לחום, אז אל תפחד לשרוף שאתה צריך.

   רונדל - דגמים משופרים על ידי פיוזינג תחתון, אשר משפרת את מוליכות תרמית של המוצר ומאיץ את תהליך הבישול.

5. כלי מתכת נבה. שוב, אנו מודאגים עם יצרנים מקומיים. חברת מסנט פטרסבורג מציעה מוצרים לשימוש בצורת בניית אלומיניום יצוק.

מטבח - מגזר חשוב להתעכב על ההישג של אשר אינו שווה חיסכון. הציוד שלה חייב לכלול הנוכחות של מחבתות אלומיניום אחת לפחות בארסנל של עקרות בית.

וידאו: איך להכין במחבת אלומיניום.