Oggi, noi non esitiamo a usare in oggetti di uso quotidiano, come cucchiai, forchette o coppe. Ed è difficile immaginare che i nostri antenati fatto una volta senza di loro. Una storia di molti posate e tutto incredibile.
cucchiaio dessert paletta delle dimensioni di un po 'meno la sala da pranzo, ma più di quello del tè.
contenuto
- 1 Un po 'di storia
- 2 Varietà di cucchiai
- 3 Le dimensioni ed il volume
- 4 Come scegliere
- 5 Legends
- 6 VIDEO: Il cucchiaio da dessert arredamento con le mani.
Un po 'di storia
assomiglia esteriormente cucchiaio spatola con una maniglia, che è conveniente per raccogliere l'alimento liquido o solido. Alcuni etimologisti sostengono che il nome di questo strumento viene dal "log" del burrone significato principale o la depressione. Altri credono che la parola "cucchiaio" in sintonia con il verbo "leccare". Qualunque cosa fosse, il nome del posate utilizzato in Rus 'di Kiev già nel X secolo.
Ha un manico allungato che è facile da tenere con tre dita in una sola volta.
Se si confronta il "età" di un cucchiaio e la forchetta, la prima è certamente più anziani. Una sorta di cucchiai moderni utilizzati già nel III secolo dC. Tali dispositivi sono stati fatti di argilla, osso, pietra, gusci di noci o legno. In generale, tutto ciò che apparentemente ha preso la forma di pale e ha permesso di prendere il cibo, usato come un cucchiaio.
oggetti in legno sono molto popolari con i sostenitori di eco-style.
Ci sono stati anche trasformatori posate. Così fino ad ora raggiunto una forcella e la paletta collegato ad esso con le scanalature sul retro. Se si inserisce una spina nella scanalature dei denti, si trasforma cucchiaio.
Fatto interessante: al tempo di Pietro sono stato accettato di andare in visita con la sua posate. Cucchiaio ognuno aveva con lui. Questo è probabilmente il motivo per cui ci fu un altro know-how - cucchiaio pieghevole.
cucchiaio da dessert Etiquette è stato progettato per i piatti squisiti.
Utilizzare i metalli preziosi per la fabbricazione di utensili da cucina compresi cucchiai, è diventato nel Medioevo. La prima menzione di oro e cucchiaio d'argento si riferisce al XIII secolo. Tali utensili sono stati il sacco di aristocratici. E chi si accontenta con i cucchiai più poveri di stagno o di rame.
E 'usato per mangiare mousse, gelati, soufflé e altre prelibatezze.
XVIII secolo ha portato cambiamenti nel concetto di valori. nuovo metallo è stato scoperto in questo momento, che oggi è conosciuta come l'alluminio. Come tutti di recente è emerso, l'alluminio era molto costoso. noto che durante il ricevimento al palazzo di Napoleone, gli ospiti più alto rango sono stati serviti utensili realizzati in alluminio. Beh, meno significativo per l'imperatore contento forchette persona e cucchiai in argento o oro. Potrebbe Napoleone sapere che nel tempo diventerà il sacco di materiale di alluminio ristorazione?
cucchiaio di alluminio al prezzo più conveniente, ma meno successo come.
Vale la pena notare che il solito per noi formiamo - la forma di un ellisse - cucchiaio ricevuto solo nel XVIII secolo. E se prima di questo dispositivo è stato l'unico nel suo genere, l'interesse per la cultura cinese, tea party dato l'impulso per la creazione di un cucchiaino, e poi un po 'di caffè. E per quanto riguarda il tè o il caffè viene servito spesso qualcosa di dolce, e ha dovuto pensare alla creazione di un'unità speciale per dessert.
Inoltre, possono essere utilizzati per la decomposizione del cibo, degustazione frutti e bacche.
Nel cucchiaio epoca barocca "vissuto" un'altra significativa innovazione - la presa aumentata. Probabilmente pochi si rendono conto che la maniglia originale di questo posate era molto, molto piccola. Cucchiaio non ha tenuto con due dita, come lo è oggi, e praticamente una manciata. E dal momento che l'inizio dell'era del barocco ha introdotto la sua "moda" per fronzoli di lusso, volant e lunghe, maniche larghe, durante i pasti aristocratici avventurati irrimediabilmente rovinano il loro abbigliamento costosi.
Lucentezza, una maggiore resistenza alle ambiente acido e l'uso a lungo termine favorisce lo sfruttamento di questi attributi.
All'inizio dello scienziato tedesco del XIX secolo, medico E. Geithner aperto in fabbrica Sassonia per la produzione di posate da una lega di nichel e zinco. Questo materiale è molto simile l'argento era relativamente economico, quindi la domanda di tale posate è aumentata a una velocità tremenda. Oggi questo materiale, abbiamo chiamato alpacca, ed è anche famosa per il suo aspetto estetico e facilità d'uso.
E 'corretta su un tavolo da dessert, se si mette gli strumenti nella piastra.
E il venire XX, e poi il XXI secolo ha introdotto la proposta di "razionalizzazione" dei materiali utilizzati per la produzione di utensili da cucina. Prima c'era acciaio inossidabile, e quindi ha cominciato a fare, cosiddetti piatti di plastica monouso.
Varietà di cucchiai
Risulta che la divisione delle posate sul tavolo, dessert e tè - non è il limite. E mentre tutti sanno che cosa assomiglia cucchiaio da dessert, vale la pena considerare che per quasi ogni tipo di dessert ha il suo cucchiaio.
- cucchiaio di pompelmo. Ha una forma più allungata e indicò dentini sui bordi.
- Per avocado. Un parente stretto del precedente, ma senza denti e con una forma ovale liscio.
- Dessert cucchiaio kiwi. Paletta nel dispositivo ha una forma circolare.
- gelato. Cucchiaio ha la forma delle pale e bordi leggermente curve, non profonda come al solito.
- Per le bevande fredde. Ad esempio, un cucchiaio per cappuccino ghiaccio differisce braccio allungato (in quanto sia il cerchio in cui è applicato, alto).
- miele liquido. Sì, questo è il dispositivo in forma di un fusto con incisioni trasversali è anche considerato un cucchiaio di dessert, solo altamente specializzato.
- Per lo zucchero. In forma è più simile a uno scoop per i bambini che giocano nella sandbox, piuttosto che su un cucchiaio nel senso convenzionale.
Importante! cucchiaino fa parte di un insieme con lo stesso nome, che comprende anche un coltello dessert e forchetta.
Le dimensioni ed il volume
Risulta che il cucchiaio è ampiamente utilizzato non solo per assorbire le varie caramelle, ma anche al fine di preparare correttamente queste stesse caramelle. In altre parole, ancora oggi, nonostante l'abbondanza di accessori da cucina per misurare il peso e il volume del cucchiaio è ancora fuori concorso.
Delle dimensioni del cucchiaio da dessert prende una "terra di mezzo" tra la cena e tè. In altre parole, è il doppio di tè volte e mezzo inferiore alla sala da pranzo.
cucchiaio da dessert - è una cosa che non è una materia obbligatoria per servire tavolo ordinario, ma che è sempre a portata di mano.
Da un cucchiaino di volume è disposta una media di 10 ml per cucchiaino - 5 ml, e la sala da pranzo - 15 ml.
Se non è desiderabile usare vetro, la sua capacità (200 ml) può misurare cucchiai 40 cucchiaini, dessert 20 o 16 mense.
Essi devono scegliere correttamente, in modo che poi non pylis sugli scaffali.
Naturalmente, v'è una differenza nel modo di dosare prodotti liquidi o granulari, ha anche un valore di densità di ogni singolo prodotto. Pertanto, se stiamo parlando di ingredienti specifici, al fine di rispondere alla domanda, quanti grammi in un cucchiaio da dessert, è meglio trovare ulteriori informazioni sul peso e la densità.
Nella maggior parte dei casi, il prodotto venduto in un set con gli altri servizi di ristorazione, come esposto sul tavolo solo in occasioni speciali.
Come scegliere
Probabilmente, la maggior parte di noi non particolarmente pensare i criteri di selezione delle unità elementare come cucchiaio da dessert, ma invano. Ci sono piccoli trucchi che non solo permettono per molto tempo per operare le posate, ma anche di farlo con piacere e sicurezza.
L'acquisto del set, l'attenzione deve essere rivolta al produttore, il cui nome è controllato per anni.
- Meglio scegliere un produttore di posate con una comprovata esperienza.
- Non trascurare l'aspetto di posate, credetemi, non è meno importante di specifiche tecniche.
- I dispositivi metallici non devono essere sentito odore caratteristico metallico, oppure viene trasferito prodotti.
- In luoghi cucchiai piegato (o forche) deve essere qualche ispessimento. Sul metallo superfici devono essere punti o strisce.
- Se cucchiai famoso marchio ha un dipinto o un modello distintivo, significa alta qualità.
- Le ottimali cucchiai da dessert dimensioni: spessore di 1 - 1,5 mm, profondità di bucket - 10 mm.
Impostato per essere belle ed eleganti prodotti e realizzati con materiali più costosi.
Legends
Nonostante la sua apparente semplicità, il cucchiaio era l'antenato di molte leggende, miti e segni.
Per esempio, lo studente dell'Università di Cambridge che ha ricevuto il punteggio più basso in matematica, ha assegnato il cucchiaio nella crescita umana. Questa tradizione esisteva fino al 1910. Così strano a prima vista, il fenomeno ha le sue radici nella tradizione inglese, per dare il cucchiaio al partecipante come un premio di consolazione per il peggior risultato in ogni competizione.
Gli strumenti di metallo dovrebbero essere assenti odore caratteristico. Altrimenti, sarà trasferito prodotti.
Un'altra tradizione associata con gli esami, ha avuto luogo a Kazan nel XIX secolo. C'è stato fatto la notte prima di un esame messo tutti i cucchiaini in casa sotto una libreria. Secondo gli studenti, una tale azione garantisce la consegna di successo della sessione.
Nei luoghi di piegare un cucchiaio dovrebbe essere un po 'addensato.
Il famoso artista Salvador Dalì, in generale, ha preferito usare un cucchiaio come sveglia. Quando all'ora di pranzo il suo sonno, si sedette su una sedia e in possesso di un cucchiaio in mano. Addormentarsi, ha mancato un cucchiaio dalla sua mano, ed essa cadde rumorosamente a terra, e l'artista si svegliò.
La presenza del ornamento o murale da prodotti di marca indica la presenza di un certificato di qualità.
Conosciuto espressione "slack" non è figurativa. Dopo che tutti i pollici chiamati spazi vuoti per cucchiai. Rompere l'intero pezzo di legno sul pezzo - il lavoro non è complicato, quindi l'espressione è stata successivamente caratterizzato flirt.
dispositivo normale non deve avere un sospetto vernici odore, metallo o plastica.
Solo a prima vista da dessert cucchiaio sembra essere qualcosa di banale e poco interessante. In realtà, si tratta di un soggetto con una ricca storia. E forse la prossima volta, gustare un gelato o una fetta della tua torta preferita, si ricorderanno alcuni dei fatti connessi alla sua origine.
Dopo ogni ciotola media sciacquare e asciugare, o un cucchiaio scurire.