Posude tajlandske kuhinje su posebne, šarene i nevjerojatno ukusne. Ovdje možete pronaći jela za sve ukuse - od jednostavnih uličnih jela do finih blagovaona. Glavni sastojci uspjeha tajlandske kuhinje: brzina kuhanja, začina i najsvježije proizvode. Većina jela tajlandske kuhinje kuhani su u wok-u. Brzo prženje 5-10 minuta na visokoj vrućini omogućuje vam da spasite vitamine i napravite povrće nevjerojatno ukusno i hrskavo.
Glavni sastojci tajlandske kuhinje su riža, rezanci, povrće i umaci, koji daju posuđe jedinstvenom ukusu.
Što trebam probati na Tajlandu prvi? Posude tajlandske kuhinje zadovoljit će gotovo sve turiste. Oba mesa i vegetarijanci ovdje mogu pronaći delicije. Mnogi tajlandski proizvodi pripremljeni su prema nekoliko recepata: popis sastojaka može uključivati piletinu, plodove mora, svinjetinu, govedinu ili isključivo biljne sastojke.
10
Pad-Tai
Jednom u Tajlandu vrijedi isprobati jedno od najpoznatijih jela tajlandske kuhinje - Pad-Tai ( Pad Thai).Rice rezanci pržena u wok s jajima. Nevjerojatno je da jednostavni rižinasti rezanci mogu imati tako bogat ukus. Pad-tajlandski se priprema s različitim vrstama punila. Najpopularnije su piletina, svinjetina, plodovi mora, tofu, grah mladice. Zanimljiv okus jela daje umacima( kamenice, ribe i tamarinde).Pad-tai je zanimljiv jer se u svakoj ustanovi kuha na svoj način, a nemoguće je zadovoljiti dva apsolutno istovjetna jela.
Prosječna cijena posuđa je 100 baht.
9
Tom Yam kun
Posjet Tajlandu, a ne okus Tom Yam Kung pravi je zločin. Začinjena juha s kozicama je jedna od najpoznatijih jela tajlandske kuhinje. Sada se može naručiti u restoranu u bilo kojoj zemlji, ali jedinstveni Tom Yam može se suditi samo u Tajlandu. Za dodavanje posebno bogatog okusa i mirisa juhu, dodajte puno bilja: lišće, lemongrass, galangal, scarp. Možete zamoliti za juhicu s malom količinom začina, ali tada nećete moći osjetiti istinski okus Tomove jame.
Prosječna cijena jela je 90-150 baht.
8
Curry
Curry ( Curry) - akutno jelo od tajlandske kuhinje za one koji više vole hranu. Postoji zeleni( najoštriji), crveni i žuti curry. Svaka varijacija ima svoj jedinstveni ukus. Curry je meso( najčešće piletina) ili plodovi mora s različitim povrćem u delikatnom umaku od kokosovog mlijeka s različitim začinima. Kao pomoćno jelo, preporučljivo je odabrati rižu - to najbolje naglašava okus ovog prekrasnog jela.
7
Som There
Som There ( Som Tam) - jedna od najpopularnijih i ukusnih salata tajlandske kuhinje. Priprema se od sljedećih sastojaka: zelena papaja, grah, rajčica, sušeni škampi, sok od limete, umak od riba, kikirikija, sok tamarina. Zelena crvena papaja savršeno se slaže sa slatkim i začinjenim okusima.
Postoji nekoliko varijanti ove vrlo popularne salate: s rakovskim mesom, ribom i krastavcima.
6
Kung Som Pak Ruam
nastavlja na popis najpopularnijih tajlandska jela Kung Som Pak Ruam ( Gang Som Pak Ruam).Posuda je juha od povrća s malo masnoće na juhu od mesa. U sastavu: zeleni grah, kiseli kupus, mrkve. Posluženo jelo sa svježim biljem i čili paprom. Juha zasluženo uživa veliku popularnost zbog neobične i žive kombinacije tri okusa: slatko, kiselo i začinjeno.
5
Panang Guy
Panang Guy ( Panang Gai) - jedno od poznatih jela tajlandske kuhinje. Proizvedeno je od piletine, prženo u umaku od crvenog currya i napunjeno s kremom od kokosovog mlijeka. Po tradiciji, jelo se poslužuje uz narezane limun trave lišća. Ovo je jedno od najomiljenijih jela u Tajlandu.
4
Guy Pad Pongali
Tajlandski jelo za jelo Guy Pad Pongali ( Gai Pad Pongali) je omlet od piletine, rajčice i luk. Poput svih domaćih jela, sadrži nevjerojatnu količinu začina i začina. Piletina, luk, rajčica i paprike se pomiješaju s curry pastom, sipati jaje i pržiti dok ne kuhamo. Posuda je posuta peršinom prije posluživanja. Guy Pad Pongali je vrlo sličan svim poznatim kajganim jajima, koji su spremni u žurbi svega što se nalazi u hladnjaku.
3
Plah plug
Tajlandska kuhinja ne može se zamisliti bez plodova mora. Plah plug je još jedno vrlo popularno jelo koje se kuha na roštilju. Ribu je napunjena aromatičnim biljem( lišće, limunska trava), razmazano u sol dok se ne formira debeli sloj i dovede u pripremu za roštiljanje. Ribe pokazuju neuobičajeno sočan i nježan, doslovno se topi u ustima. Poslužite jelo obično s rižom i Som salatom Tam.
Plah plug izrađen je od bilo koje vrste ribe.
Cijena jela je od 80 do 200 baht.
2
Tom Kha
Juhe Tom Kha ( Tom Kha) jedno je od najukusnijih i najpoznatijih jela tajlandske kuhinje. Slatka i blago pikantna juha s kokosovim mlijekom vrlo je popularna zbog neobično svijetlog i bogatog okusa. Postoji nekoliko varijacija ovog jela: s piletinom ili plodovima mora.
Prosječna cijena jela je 90-100 baht.
1
Roti
Jedan od najpopularnijih jela tajlandske kuhinje su palačinke Roti ( Rotee).Palače se pripremaju iz tankog, gotovo prozirnog tijesta. Punila su vrlo raznolika, ali najčešće Roti je napravljen od banana s jajima. Fried palačinka kotrlja u trg i ulijte čokoladu i kondenzirano mlijeko. Roti nije tradicionalno jelo tajlandeze, slatke palačinke iz Indije.
Prosječna cijena delicije - od 30 do 100 baht.
