Lihamylly on erittäin hyödyllinen laite keittiössä, mutta ajan myötä työn laatu ja tuottavuus heikkenevät. Tämä ilmenee siinä, että pyörimisen aikana kahva on tarpeen panostaa enemmän, ja lopputuote ei näytä jauhetaan ja peredavlennym. Tällainen muutos lihamyllyjen toiminnallisissa ominaisuuksissa johtuu siitä, että sen leikkauspinnat ovat paikoillaan ja kehittyneet. Ongelman ratkaisemiseksi jotkut ihmiset etsivät apua asiantuntijalta, jolla on kokemusta ja tarvittavat hiontavälineet, ja tietenkin he maksavat siitä.Toiset vain ostavat uuden lihamyllyn. Mutta tällaisten kardinaalisten toimenpiteiden hyväksymisessä ei ole tarvetta, koska on mahdollista palauttaa laitteen kyky toimia normaalisti ja kotona ilman kenenkään apua.
Miten lihamylly toimii ja mihin osaan se tarvitsee teroitusta?
Ensinnäkin sinun on ymmärrettävä tämän laitteen toiminnan periaate. Kun laitat tuotteen lihanhiomakoneen vastaanottoaukkoon minkä tahansa tuotteen jauhaa varten ja aloitat sen pyörittämisen, laitteen sisällä tapahtuu seuraavia prosesseja.
- Ruuvin kierrekiekot tarttuvat siihen, mitä olet tehnyt ja työnnä työmassa poistumiseen.
- Jotkut tuotteen painetaan reikiin paikallaan pysyvän terän - pyöreä grid levy on kiinnitetty pistorasiaan jauhin.
- Ruuvikierteen päähän sijoitettava liikkuva neljän teräveitsi leikkaa ne pois kokonaismassasta;
- Jokainen seuraava saapuvan materiaalin erä työntää edellisen.
Siirrettävän veitsen leikkausreunat ovat vähitellen tylsiä, mikä luonnollisesti vaikuttaa lihamyllyn tehokkuuteen. Mutta tuotteen käsittelyn laatu riippuu suurelta osin myös pyörivän ja kiinteän veitsen sopusointuisesta vuorovaikutuksesta. Jos niiden leikkauspintojen välillä on liian suuri etäisyys, irrotettava veitsi ei leikkaa, vaan repäisee ja painaa käsittelyyn siirtyvää työmassaa. Tämä johtuu metallin asteittaisesta tuotannosta.
Jos katsot tarkkaan, voit nähdä, että pinta sekä veitsen lähelle reikää tarkoitettu asennettavaksi niiden akselilla, on hieman korkeampi kuin paikoissa, joita hyödynnetään leikkauksen aikana. Mutta tekniikka edellyttää, että näillä osilla on yksi taso koko pinnalle. Tästä johtuen pyörivän veitsen neljän terän leikkausreunat tulevat melkein kokonaan kiinteän hattilevyn pinnalle. Tilanne voidaan korjata työstettyjen pintojen mekaanisella käsittelyllä.Tämä on yksinkertainen menettely, mutta on tärkeää suorittaa se oikein.
Teknologia teroitus liikuteltavia ja kiinteitä veitsi hänen
voimansa Jos päätät yksin kotona toipua kahvimylly toiminnallisia osia normaaliin tilaan, sinun kovasin hienoilla hiomiselementit, leveys sen pinnan on oltava vähintään 80 mm, ei pituusalle 150 mm.
neuvoston
On parasta ostaa uusi kivi, sillä hioma pinnan on oltava täysin tasainen, eli ilman laatiminen, jotta saavutetaan yhtenäinen metallin jalostukseen.
Kannattaa myös valmistaa vettä etukäteen niin, että se on käden ulottuvilla, kun kastuu hiomakiviä.Lisäksi on toivottavaa kiinnittää palkki niin, että se ei murota käytön aikana.
Voit ensin koneistaa kiinteän veitsen, koska sitä tulee teroittaa kauemmin. Tee näin seuraavat toimet:
- kostuta hiomapinta vedellä;
- paina arinaa sitä vasten sisäpuolella, jonka kanssa nelijalkainen veitsi on vuorovaikutuksessa mekanismin kanssa;
- painamalla keskellä osa, liikkein hieroa se on tangon pinnan, kun taas kääntämällä koko ajan akselinsa ympäri.
Metallin pinnan hionnan tarkkailemiseksi sinun tulee tarkastaa säännöllisesti se. Jos kaikki on tehty oikein, ennen kaikkea ne paikat, joissa ei ole tuottoa, kuluvat loppuun. Ne näkyvät välittömästi, koska nämä pinnan osat saavat loistavan ulkonäön. Jatkokäsittelyllä nämä alueet vähitellen laajenevat, kunnes koko jalostettu puoli muuttuu kiiltävaksi, mikä tarkoittaa, että sen pinta on tasaantunut.
Board
Älä unohda kostuttaa hiomakivi murentua ja murtunut hiovat hiukkaset, veden lisäyksestä, muodostaen kerroksen eräänlainen tahna, jotka edistävät hienohiontaan.
Pyörivä veitsi on helpompi teroittaa, koska sen pinta-ala on paljon pienempi kuin paikallaan oleva. Menettely tämän menettelyn suorittamiseksi ei poikkea edellä mainitusta luettelosta. Työstön aikana työkappaleen se on tärkeää varmistaa, että vuorovaikutuksessa hilan pinnan kaikki neljä liikkuvan veitsen teriä ei ollut syvennyksiä ja ulkonemia ja samalla tasolla. On tärkeää suorittaa visuaalinen ohjaus aina käsittelyn aikana, jotta metallia ei enää tarvita. Jos vaikka teroituksen jälkeen kärjessä liikkuvan veitsen teriä eivät olleet riittävän terävä, on mahdollista varovasti heikentää niiden kääntöpuolella on sähköinen neula tiedostoja tai hiekkapaperilla.