Kuinka teroittaa lihanhiomakoneita?

Lihamylly on yksi parhaista keksinnöistä kotikäyttöön. Hän kiertää lihaa ja muita tuotteita. Monet pitävät sitä melkein välttämättömänä eränä, ja siksi se on erityisen epämiellyttävä, kun lihamyllyjen leikkuri on karkeasti keitetty ruoanlaittoon. Tässä tapauksessa sinun on päätettävä, miten lihamyllyjen veitset voidaan teroittaa.

sisältöön ↑

Miksi leikkuuterä juuttunut?

Ajan myötä jopa kaikkein laadukkain mekanismi voi heikentyä.Tämä ongelma ei poista lihamyllyjen leikkainta. Tämä johtuu siitä, että paikassa, jossa arinaa painetaan terää vasten, muodostuu pieni masennus. Joissakin tapauksissa leikkuri voi itsestään olla tylsiä, jos terän laatu on alhainen.

Tärkeää!Silmän ja veitsen välinen etäisyys on erittäin tärkeä.Loppujen lopuksi sitä vähemmän, sitä parempi on lihan leikkaaminen ja helpompi työskennellä lihamyllyllä.

Ajan myötä etäisyys kuluu kulumisen takia, lisäksi seuraavat tekijät voivat vaikuttaa siihen:

• Lihan, luiden ja suurten hiusten hionnassa, kuten hankaavia jauhatusta metalleista.
• Verkko ja mekanismi on valmistettu karkeasta metallista, sillä niillä on ajan myötä hapettaminen ja ruostuminen sekä terävyyden menetys.

Terän hionta lihamyllylle ei ole monimutkainen prosessi. Tee jokin seuraavista menetelmistä.

sisältöön ↑

Mistä aloittaa?

Lihamyllyjen veitsen terävöittäminen kotona on parasta järjestää tämä prosessi oikein. Voit tehdä tämän seuraavasti.

Ennen hiomaprosessia valmistele leikkuri oikein. Tämä on välttämätöntä työn laadun parantamiseksi sekä sen varmistamiseksi, että teroitusväline ei heikennä heti.

Ennen prosessia:

1. Voitele terät tavallisella auringonkukkaöljyllä.
2. Anna terä kuivumaan 5 minuuttia.
3. Rasvaa jauhatustyökalu auringonkukkaöljyllä ja anna kuivua.

Tärkeää!Edellä oleva menettely suojaa teriä kappaleiden muodostumiselta, jos terää kierretään väärin käytön aikana.

sisältöön ↑

Miten teroitetaan veitsen kotona?

Lihamyllyllä on useita tapoja teroittaa veitsiä.Harkitse niitä tarkemmin, jotta voit valita kätevimmän ja sopivan sinulle.

Menetelmä numero 1.Teroitus erityisellä koneella

Käytä erikoiskoneita, jotka on suunniteltu lihanhiomakoneiden teroitukseen. Tämä mekanismi näyttää tavalliselta levyltä ja sillä on sileä hiomapinta.

Tällaisen koneen teroituksen tekeminen on tarpeen seuraavasti:

1. Käytä tätä tarkoitusta varten erityistä tahnaa ennen teroitusta levyyn. Tällaisen tahnan koostumuksessa - pienimmät hiomapartikkelit.
2. Anna tahnan kuivua. Tämän jälkeen levy karkea ja valmis työskentelemään.
3. Käynnistä kone - ympyrä alkaa pyöriä.
4. Ota veitsi ja paina terää varovasti terään.

Tärkeää!Nosta muutamia vaiheita keskeytyksettä.Metallin on kyettävä jäähtymään eikä ylikuumenemaan.

Menetelmän haitat:

• Terävöittämisen monimutkaisuus taitojen puuttuessa. Jokainen, joka ei ole työskennellyt lihamyllyjen terillä, ei voi teroittaa niitä koneessa oikeaan kulmaan.
• Epäasiallinen.
• Koneen suunnittelu maksaa paljon rahaa, eikä sitä ole helppo hankkia säännölliseen myymälään.

Tärkeää!On parempi antaa tehtäväksi koneen terävöittäminen erikoislääkärille.

Menetelmä numero 2.Hiomakivin käyttö

Tätä menetelmää voidaan käyttää kahdella tavalla: ensin - siirrä kivi ja toinen - lihamyllyn leikkuri. Molemmat vaihtoehdot ovat riittävän tehokkaita ja mahdollistavat laadukkaat teroitusveitset lihamyllyille kotona.

Kiven pyörimismenetelmä on radikaali menetelmä, joka mahdollistaa jopa erittäin tylpän mekanismin teroituksen. Tätä menetelmää varten käytä kiviä hienojakoisen jakeen kanssa.

Tärkeää!Teroitus tapahtuu kitkan pinnalla. Käytä kiveä, sillä tämä menettely voi olla samanlainen kuin veitsi.

Toimi seuraavasti:

1. Työnnä koukku käsivarteen, jotta vältetään loukkaantuminen.
2. Ota leikkuri tässä kädessä.
3. Toisaalta ota kivi.
4. Paina kiviä tiiviisti veitsestä ja liikuta ympyrää.

Tärkeää!Tehokkaasti kiinnitä leikkuri pitämään se itsestäsi ja sitten teroittamaan kiviä.

1. Hioittumisen jälkeen anna metallin jäähtyä hieman.
2. Huuhtele mekanismi kylmän veden virralla metallilevyjen poistamiseksi.

Tärkeää!Tällä menetelmällä kardinauhan hionta tapahtuu materiaalien voimakkaan kiinnittymisen seurauksena.

leikkuri kierto menetelmä käsittää seuraavaa menettelyä:

1. Valmista hiomakivi, jonka pinta-ala on 2-3 kertaa terän halkaisija. Kivenfraktio täytyy olla hyvin matala, muuten jauhatusprosessi on pitkä ja työ ei ole laadultaan korkealaatuista.
2. Aseta leikkuri hiomakiven keskelle - siipien on oltava tiukkoja pintoja vasten.
3. Kun pidät mekanismia sormella keskellä, suorita pyöreät liikkeet veitsellä.
4. Vähentää asteittain pyörimisnopeutta voimalla painamalla terää.
5. Tarkista siipien tasaisuus aika ajoin. Vain sen jälkeen, kun ne kaikki tulevat tasaisesti homogeeniseksi, ilman harjoja ja epätasaisuuksia, viimeistellään teroitus.
6. Kun työ on viimeistelty, anna veitsen jäähtyä ja huuhtele juoksevan veden alla.

Tärkeää!Tämä menetelmä sopii teroitusta ei liian tylppä terät ovat kehittyneitä tapauksissa se on hyödytön.

Menetelmä numero 3.Teroitus

hiekkapaperilla teroittaa veitset, Lihamylly tällä tavalla on välttämätöntä käyttää hiekkapaperia. Valitse paksuus veitsen paksuuden mukaan. Paksumpi metalli vaatii suuremman osan jyvistä, pienempi, ohuempi - on hyvä teroittaa ja heikko paperi.

haluat terävöittää veitsi:

1. Ota toisessa kädessä ja veitsen, ja toinen - hiekkapaperilla.
2. Vaihdetaan vuorotellen jokaisella terällä paperilla.
3. Siirrä niin kuin pyyhi pinnat huolellisesti paperilla.
4. Kun menettely on suoritettu, anna veitsen jäähtyä ja huuhtele se kylmän veden suihkulla.
5. Veitsi huolellisesti pyyhi ja kuiva.

Tärkeää!Lihamyllyveitsien hionta ei lopu hiomalla vain terät. Tärkeä rooli on lihan leikkaamisen prosessissa. Levy kiristää samaa kuin veitsi: pyöreissä liikkeissä.

sisältöön ↑

Vinkki:

• Jos edellä mainituista tavoista ovat liian monimutkaisia ​​ja teroittaa veistä, yritä laittaa paikoilleen hilan lihamyllyssä muovi- tai puisia ympyrä liimattu sitä hiekkapaperilla. Vieritä kahvaa ja terät ovat teräviä 20-30 kierroksen jälkeen.
• Jos työ pinta on kulunut, eikä tapa teroittaa ei auttanut, ostaa uusia pyydyksiä.
• Älä luota valmistajiin, jotka kirjoittavat itsestään teroittavat veitset. Ei tyhmät veitset, joita ei yksinkertaisesti ole olemassa. Ammattilaitteissa taotut, erittäin terävät mekanismit käytetään. He palvelevat suuruusluokkaa pidempään, mutta ei ole järkevää käyttää niitä kotona.

Tietenkin monet ihmettelevät, miksi teroittaa veitsen lihamylly, jos voit ostaa uuden, terävä.Mutta tilanne voi tehdä huomaat mekanismi epäonnistumisen on illalla kun kiireesti jauhaa lihan valmistaa herkullisia aterioita ja luopumaan kaikesta ja mennä kauppaan etsimään uuden mekanismin, et voi. Kestää 10 minuuttia ja käyttää neuvoja - seurauksena säästät rahaa ja mieliala, valmistaa suosikkiaterioitasi uudistetun terävä mekanismi.