Kuinka säilytetään kesäkurpitsa?

Tavern - kasvava kesän vihanneksia, jotka voidaan keittää monta herkullista, ja mikä tärkeintä - terveellisiä ruokia. Herkkusienit, jotka osaavat säilyttää kesäkurpitsa, voivat helposti hemmotella perheen ateriansa milloin tahansa vuoden aikana. Tässä artikkelissa kerromme teille salaisuuksista, kuinka pitää tämä kasvis pitkään tuoreena ja sopivana ruoanlaittoon.

sisältöön ↑

mieltymykset pitkäaikaiseen varastointiin

tuotteen Ennen asian valmistelevat toimenpiteet, sato ja valintaprosessin tallentaa varten Talvikurpitsa olisi tunnettava mitkä lajikkeet ovat sopivia tähän tarkoitukseen. Kaukana mistä tahansa tällaisesta kasvista on pitkäaikaista varastointi.

Tähän sopivat vain seuraavat tyypit.

Erityisesti suunnitellut talvilajikkeet:

• -festivaali.
• Gold Cup.
• Gribovsky.

Tärkeää!Näiden lajikkeiden erityispiirre on suurikokoiset vihannesten hedelmät, tiheä kuori ja pieni määrä siemeniä.

Muut lajikkeet

myös erityisesti kasvatettu lajikkeet, jotka ovat sopivia pitkäaikaiseen varastointiin:

• Ankkuri - on yksi varhaisista erääntyvät lajikkeiden sipulit, joka on piirre massan vaaleankeltainen. Tällaisia ​​hedelmiä voidaan säilyttää ilman laadun heikkenemistä korkeintaan yhden kuukauden ajan.
• Negro - tällainen kesäkurpitsa sai nimensä sen luontaisen epätavallisen mustanvihreän värin takia. Tällaisia ​​vihanneksia varastoidaan noin 2 kuukautta.
• Kelta-hedelmöitynyt - täynnä kesäkurpitsaa on tyypillistä hedelmän hieman kaareva sylinterimäinen muoto, joka voi olla jopa 3 kuukautta.
• Asset - nämä kasvikset ovat suuria ja niissä on vain vähän tai ei lainkaan siemeniä.Tällaisia ​​hedelmiä voidaan käyttää 3,5 kuukautta.
• Arlika - sylinterimäinen kesäkurpitsa, jolla on tumma väri ja jolla on erityisen pitkä säilyvyys.
• Aeronaut - tällä lajilla on sylinterimäinen hedelmän muoto, joka eroaa tummanvihreässä värisävyssä.Täysikasvuinen kesäkurpitsa saavuttaa vain 46-48 päivää, ja sitä voidaan säilyttää 4 kuukautta ilman makua.

Kesäkurpitsa

joukossa kesäkurpitsa hyviä ominaisuuksia varastointiin on seuraavat lajikkeet:

• Gypsy Kid;
• Nero de Milano;
• Zolotinka;
• Bumblebee;
• Aeronaut;
• Zebra;
• Musta komea;
• Skvorushka;
• Korkea.

Tärkeää!Ole varovainen valinta sopivan lajikkeen valintaan. Joten voit vain säilyttää kesäkurpitsa kunnolla, mutta myös kypsennä heiltä juuri niitä ruokia, joista pidät eniten.

sisältöön ↑

sääntöjen valmistelun

1. varastoinnin valmistelu varastoida pitkäksi aikaa alkaa kokoelman: On tarpeen kerätä hedelmät vihanneksia ennen halla, muuten - voi olla homehtuneet hedelmät.
2. Jos teidän kesäkurpitsa ainakin vähän jäädytetty, pitkä tallentaa kesäkurpitsa ei toimi.
3. kerätä kesäkurpitsaa varastointi yrittää lähteä jalka pituus on vähintään 5-6 cm. Tämä lähestymistapa kerätä hedelmiä suojella heitä kuivaus, ja myös estää infektioiden tunkeutua vihanneksia.
4. Se on jalka talvella, joka on tärkein indikaattori tilan kesäkurpitsa. Huomaamatta pienimpiä muutoksia vihannesten tilassa pitäisi lopettaa niiden varastointi.

Tärkeää!Edellä luetelluista suosituksista lähtien on selvää, että vain itsekasvatut vihannekset soveltuvat varastoon, jonka sinä keräät henkilökohtaisesti sängyistä.

sisältöön ↑

Mitä ei voi tehdä säilytettäessä kesäkurpitsaa?

Kun valmistetaan hedelmäkasveja pitkäaikaiseen varastointiin, seuraavia ei saa tehdä:

• valittu varastoinnin kellarissa, squash ei ole tarpeen pestä - vain hieman ravistella pois maahan niiden pinnalla.
• Älä laita vihannesten hedelmiä muovipussiin - kesäkurpitsaa säilytetään yksinomaan auki.
• Älä leikkaa karaa hyvin lyhyeksi.

sisältöön ↑

tallennussäännöistä kesäkurpitsaa kellarissa

parhaiten pitkäaikaiseen säilytykseen vihanneksia on kellarissa tai kellarissa talon. Kylmäkautena valmisteltaessa on kiinnitettävä erityistä huomiota kellarin terveysvaatimusten noudattamiseen, jonka on oltava kuiva ja viileä.

Voidakseen tallentaa pitkiä kesäkurpitsaa, huoneen on oltava seuraavat ominaisuudet:

1. eroon kellari tuholaisia. Jos on löydetty luteet, torakat ja rotat, muista kiinnittää huomiota niiden tuhoamista ennen menojen kirjanmerkki kesäkurpitsa. Desinfioinnin jälkeen suorita yleinen puhdistus ja yritä pitää tilat puhtaina.
2. Kellarissa ei saa olla muotia. Jotta estettäisiin sen esiintyminen, huolehdi korkealaatuisen ilmanvaihdon organisoinnista ja huoneen suojelemisesta pohjaveden tunkeutumiselta.
3. Pitkät säilötyt kesäpuskurit ovat mahdollisia lämpötila-alueella +4 - +10 ° C.

Squash voidaan sijoittaa kellariin vasta valmistuksen jälkeen. Store kesäkurpitsa paremmin näitä sääntöjä:

1. käytännöllisin hajonnut kasvis hedelmä hyllyille, jotka ovat valmiiksi kaivoin heinää ja peitetty vahalla paperilla.
2. Kun teet tärkkelys ei kosketa toisiaan.

Tärkeää!Useimmiten, squash varastoitu ennen kevätkauden, joka liittyy alun itämisen jopa olosuhteissa tallennussäännöistä.Tämän luonnollisen tekijän vuoksi hedelmien ulkonäkö huononee nopeasti, mutta niiden makuominaisuuksien häviäminen tapahtuu myös.

sisältöön ↑

tallennussäännöistä kesäkurpitsa kotona

Jos sinulla ei ole erityisesti varustettu kellareissa, sitten annetaan mahdollisuus tallentaa vihanneksia lämpötilaolosuhteissa +10 ° C: ssa, voit järjestää ne asunnossa:

1. Store kesäkurpitsaa pitää kuivata ja tavoittaaauringonvalon paikalla.
2. Erinomainen tähän tarkoitukseen on sopiva ruokakomero tai puiset laatikot lähellä parvekkeen ovi.
3. erittäin tärkeää pitää pimeyden varastointipaikka vihanneksia, koska valo edistää siementen itävyys.

Tärkeää!Jos sinulla ei ole mahdollisuutta luoda sopivia ehtoja kesäkurpitojen säilyttämiseen, voit säilyttää niiden laadun lyhyessä ajassa. Huonelämpötilan olosuhteissa useimmat lajikkeet ovat koskemattomia enintään kuukauden ajan.

sisältöön ↑

Voinko säilyttää kesäkurpitsa jääkaapissa?

Jääkaappi on korkea kosteus, joten ei kovin sopiva tähän tarkoitukseen, koska varastointi vihanneksia, koska ne voivat alkaa mädäntyä ja hometta katettu epämiellyttävä.

Tärkeää!Kosteuden vaikutuksen minimoimiseksi kesäkurpitsaan käännä ne paperipussiin, jossa on pieniä reikiä ilmankiertoon. Jääkaapin kasvisosastossa voi kesäisin 2-3 viikon ajan.

sisältöön ↑

Vinkki:

• kesäkurpitsat soveltuvat erinomaisesti pakastukseen, joten se on parasta heidän pitkäaikaista varastointia sopivia pakastin.
• Huolehdi perusteellisesti ja kuivaa vihannekset ennen pakastusta.
• On parasta jäädyttää hienonnettu kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi, koska tällä tavoin ne on täysin valmis ruoanlaittoon.
• Jos haluat pitää tuoreita vihanneksia jääkaapissa, niin jokainen pubi on laitettava rei'itetty paperipussiin.

Toivottavasti nyt sinulla ei ole ongelmia säilytyksen kasvustojen kesäkurpitsaa ja talvella voit nauttia hyödyllisiä ja maukkaita kasvisruokia kuluttamatta paljon rahaa ostaa niitä.