Eksoottiset hedelmät Perseus Amerikkalainen, tunnetaan paremmin nimellä avokado, osui viime aikoina Venäjän markkinoille. Tätä trooppista hedelmää ei käytetä leveyspiireissämme, ja kotitalouksilla on kohtuullinen kysymys: miten avokado säilytetään, jotta se ei menettäisi hyödyllisiä ominaisuuksiaan? Katsotaanpa, kuinka hyvä tuote on ja miten se pysyy kunnossa.
Avokado
: n hyödyllisiä ominaisuuksia Avokadoja käytetään paitsi ruoanlaittoon myös lääketieteessä ja kosmetiikassa. Kyse on avokadoöljyn ainutlaatuisista ominaisuuksista - sillä on hyödyllinen vaikutus ihoon: tasoittaa ryppyjä, rauhoittaa ja parantaa. Myös Perseus American sisältää hyvin vähäisen sokeriprosentin - vain 1,5%, mikä voi palvella diabetesta kärsiviä.Hedelmä on runsaasti A-, E-, P-, C-, B-vitamiineissa. On huomattava, että "alligaattoripäässä" olevat edulliset mikroelementit ja ravintoaineet normalisoivat verenkiertoa ja stabiloivat ruoansulatusta. Avokado on luonnollinen orgaaninen keino ummetusta vastaan. Avokado-massalla on hyödyllinen vaikutus lähes koko kehoon.
-ohjeet
Valitse avokado huolella ostaessasi. Ei menetelmiä voi säästää hedelmää, jos se oli alunperin virheellisestä sängystä.Avokadon kypsyyden aste on erittäin vaikea määrittää värin mukaan, joten kiinnitä huomiota muihin ulkoisiin merkkeihin. Hedelmillä ei saa olla ihovikoja ja tummia pilkkuja. Jos hedelmän painamisen jälkeen on umpinaisia, todennäköisimmin, se on ylikypsää, ne tulisi nopeasti kadota.
Avokadojen säilytysmenetelmät kotona
Joten edellä mainittuja vinkkejä pitkin ostimme kypsä ja mehukas hedelmä, joka ei jätä sinua alas. Nyt on meidän aikomme olla epäonnistumatta eksoottisia hedelmiä ja tarjota hänelle edellytykset, jotka pitävät hänet alkuperäisessä muodossaan aina pöydän arkistointiin asti. On muistettava - ilman asianmukaista hoitoa, trooppiset hedelmät pilata hyvin nopeasti.
Listataan perusperiaatteet avokadojen säilyttämiseksi kotona.
- Varastointilämpötila Perseus American ei saa ylittää 10 astetta. Säilytä se sitten jääkaapissa, ja jos pidät parvekkeella, katsele lämpömittaria.
- Avokado-massan pitkää varastointia varten se voidaan jäädyttää.Tätä varten se on vaivannut, kostutettava sitruunamehulla ja lähetettävä pakastimeen.
- Jos olet hankkinut syypäisen hedelmän, sinun on säilytettävä se huoneenlämmössä, 18 - 24 astetta, nopean kypsymisen aikaansaamiseksi. Ymmärtääksesi, miten hedelmä on kypsä, voit vain painaa. Kehittymättömät hedelmät ovat vakaita, ei jää jäljelle. Ripeillä avokadoilla nopeasti vetää, ylikypsä - pysyy.
- Kun avokado kypsyy, sen iho tummentuu. Optimaalinen, jos se pimenee tasaisesti. Jos tummuminen värjätään, todennäköisesti jotain menee pieleen ja hedelmä pilaa.
- Leikattu hedelmä nopeasti hapettaa ja tummenee. Vältä tätä sitruunamehulla.
- Optimaalisissa olosuhteissa avokadoja voidaan varastoida kolmesta viiteen päivään. Kuudennessa jopa jääkaapissa hedelmät alkavat tummua ja menettää maustamansa.
Huolimatta eksoottisten hedelmien herkkuista, älä unohda vasta-aiheita. Tosiasia on, että jopa ihanteellisissa olosuhteissa säilytettävät hedelmät voivat vahingoittaa terveyttä, jos olet allerginen sille."Aligator päärynän" eksoottinen luonne on kaksiteräinen miekka. Toisaalta hedelmä on runsaasti vitamiineja, ja toisaalta - on mahdotonta ennustaa, miten leveyspiirin organismi reagoi siihen. Imettävät äidit eivät saa käyttää avokadoja - vauvat saattavat kehittää ruoansulatuskanavan ongelmia.
Yhteenvetona kannattaa sanoa, että avokado on vitamiinien, ravinteiden ja hivenaineiden varasto, mutta sitä on säilytettävä ja käytettävä viisaasti.
