Fondue muutub toiduvalmistamisel populaarsemaks. Selgus, et karjased läbi Šveitsi, kes kunagi jäänud vähe või üldse mitte toiduvarude me otsustasime valada juba aegunud veini lahkarvamusi Ahju säästlik tassi ja lisage segu mitut liiki juustu.
Selle tulemusena valmistati kaste, millesse siis kukutati köögivilja või leiba tükid ja siis saadeti suhu. Saadud roog nii juhuslikult osutus väga maitseks ja sai populaarseks paljudes maailma riikides.
Kui sa sõna otseses mõttes paar aastat tagasi nautida seda hämmastav maitseomaduste delikatess, see oli võimalik ainult restoranides. Nüüd, eriliste roogade ilmumise järel, saate fondüüki valmistada isegi kodus.
Selle tassi ettevalmistamiseks kodus, vajate kindlasti fondi. Nüüd räägime sellest, kuidas fonduest valida.
tüübid fondyushnits - mida valida: või elektriliste põleti
Kõik fondyushnitsy võib jagada kahte põhikategooriasse: elektri- ja põletite( leek kasutatakse kütmiseks).
Elektrilised seadmed on väga mugav, sest nad ei kasuta kaussi kuumutamiseks avatud tulekahju ja termostaat viiakse läbi tavalise regulaatoriga. See on väga mugav, sest kõige kaasaegsemate fondue retseptid vajavad teatud temperatuuri. Kuid sellisel ostul on puudusi.
Elektrilised seadmed töötavad elektrienergiaga, nii et te ei saa neid piknikul kasutada.
Fondies leegi jaoks mõeldud kausside kuumutamiseks on mobiilsemad, neil on lihtne disain ja neid on lihtne kasutada. Sellist nõusse saate piknikult hõlpsasti kasutada, mis kahtlemata on selle väärikus.
Sellistes fondides saab leegi reguleerida pööratava pihustiga. Seetõttu on võimalik ka soovitud temperatuuri säilitada.
Valige fondyushnitsu šokolaadi, juustu, liha ja köögivili - keraamiline, metallist, malmist fondüü
valmistatud eriline kaussi, mida nimetatakse veel prantsuse "kakelon".See on valmistatud keraamikast, terasest ja malmist. Teie valik peaks põhinema kindlale fondiinile, mida kavatsete ette valmistada.
Kui teil on kavas teha just juustu või šokolaadi fondüü, ideaalne võimalus siis fondyushnitsa keraamiline kauss. See ei saa väga kuumaks, nii et juust või šokolaad ei põle. Sellise kausi ostmisel kontrollige hoolikalt seda. Ei tohiks olla ega mingeid pragusid.
Kui teil on vaja liha, kala või köögiviljafundi valmistamiseks mõeldud fondüü, siis on kõige optimaalsem variant metalliline kaelon. Sest selle nõude jaoks on vaja kõrgtemperatuuri.
Kõige praktilisem on malmist kauss, millel on paksud seinad ja mittesisalduv kate. Sellistes roogades saate valmistada mis tahes fondüü.
Samuti tuleb fonduse valimisel arvestada kausi suurusega. Et valmistada ainult šokolaadit, piisab kaussi mahust 300-350 ml. Juust, kala ja liharoogid vajavad rohkem mahtu, seega on nende jaoks soovitav 1,7-liitrine kauss.
Mis oleks parem küttekeha - põleti või küünal
Modern põleti fondyushnitsah on kaks küttekeha: küünal ja taskulamp. Küünal sobib ainult šokolaadifundi valmistamiseks väikestes kogustes. Muudel juhtudel peaksite ostma põletiga köögitarbeid, see võib töötada kapslite puhul koos põlevate segudega või spetsiaalse geeliga.
Üks kapsel on piisavalt umbes 40 minutit, mis on küllaldaseks fondi valmistamiseks. Töödeldavas geelis ja kapslites ei suitseta, ei eraldu ebameeldivaid lõhnu ega ohutu, kui järgite töökorraldust.
, mida mujal pöörata tähelepanu enne ostmist tutvuda
Kõik peamised punktid, mida tuleks rõhutada valiku fondyushnitsy, me vaatasime eespool. Kõik muud detailid on ainult täiendavad mugavused, need ei mõjuta ise nõudmiste kvaliteeti.
Nendest lisavarustusest saate valida fondile tulevad kahvlid. On soovitav, et need oleksid nii kaua kui võimalik. On olemas mudelid, kus kahvli pikkust saab reguleerida - see on võib-olla kõige optimaalne valik.
