Tervislikud toidud südamele ja veresoontele

Varem või hiljem hakkavad kõik mõtlema oma tervisele. Enamik haavandeid ilmneb vale toitumise tõttu, sest nagu teate, on inimene see, mida ta sööb. Toitev, kuid maitsva roa valmistamine pole keeruline. Kindluse mõttes proovige neid kuut rooga, mis on eriti kasulikud südamele ja veresoontele.

Kaerahelbed õuna ja ingveriga

Traditsiooniline Briti hommikusöök valmib kiiresti ja sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid.

Koostis:

• kaerahelbed 1,5 spl .;
• õun 1 tk;
• ingveri juur 1 cm;
• piim 1 l;
• rosinad 0,5 spl .;
• kooritud mandlid 0,5 spl .;
• suhkur 4 spl. l.;
• jahvatatud kaneeli 3⁄4 tl l.;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Valmistage õunad ette - loputage hoolikalt, koorige, eemaldage südamik, lõigake väikesteks kuubikuteks ja asetage kahe supilusikatäie kastrulisse. Sahara.
2. Lisa sinna peeneks hakitud ingver.
3. Koorige pähklid ja saatke konteinerisse.
4. Lisa kaerahelbed ja rosinad, vala piim ja aseta keskmisele kuumusele. Küpseta kuni pakkumiseni.
5. Serveeri kuumalt koos või ja ühe näputäie kaneeliga.

Hautatud rohelised oad

Lihtsaim ja kiireim roheliste ubade retsept, mis on rikas kiudainete, foolhappe ja magneesiumi poolest, muutes need suurepäraseks viisiks südameatakkide ennetamiseks.

Koostis:

• rohelised oad 300 gr;
• sibul 1 tk;
• küüslauk 2 küünt;
• tomatid 400 gr;
• sool, maitseained maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Lõika oad võrdseteks 4 cm tükkideks. Küpseta keskmisel kuumusel 5 minutit kuni al dente. Visake nõusse ja loputage külma veega.
2. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Prae pannil vähese taimeõliga küüslauguga kuldpruuniks.
3. Lisa sibulale oad ja prae veel 5 minutit.
4. Tee tomatitele väikesed ristikujulised jaotustükid, vala üle keeva veega ja koori.
5. Jahvatage saumikseri või jämeda riiviga ja lisage ülejäänud toidule. Hauta suletud kaane all 7 minutit, kuni see on pehme.

Avokaado ja pistaatsia salat

Roog on toodete ebatavalise kombinatsiooni tõttu huvitava maitsega ning see on ka kasulike vitamiinide ladu. Avokaado sisaldab monoküllastumata rasvu, mis aitavad vältida naastude teket ja alandavad veresuhkrut.

Koostis:

• Rooma salat 180 gr;
• brokkoli 230 gr;
• avokaado 1 tk;
• praetud pistaatsiapähklid 1⁄3 spl .;
• fetajuust 150 gr;
• palsamiäädikas 2 spl. l.;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Võtke brokoli lahti õisikuteks ja keetke kergelt soolases vees 2 minutit. Nõruta ja loputa külma veega.
2. Lõika rooma väikesteks ribadeks ja feta avokaadoga väikesteks kuubikuteks.
3. Valmistatud mahutis ühendage salat, pistaatsiapähklid ja spargelkapsas. Nirista peale veidi äädikat.
4. Viimasena lisa avokaado ja sega korralikult läbi.
5. Kaunista juustuga.

Vitamiinisalat granaatõuna ja avokaadoga

Väga tervislik roog, sest granaatõun sisaldab spetsiifilist polüfenooli - võimsat looduslikku antioksüdanti. See vähendab negatiivset mõju mitte ainult südame süsteemile, vaid ka kogu kehale tervikuna.

Koostis:

• avokaado 1 tk;
• spinat 1 kamp;
• mozzarella 120 gr;
• granaatõun 1 tk;
• taimeõli 2 spl. l.;
• palsamiäädikas 1 spl. l.;
• sidrunimahl 1 spl. l.;
• maitse järgi soola ja vürtse.

Ettevalmistus:

1. Loputage spinat põhjalikult, koorige granaatõun, tükeldage mozzarella peeneks ja viige kõik salati kaussi.
2. Koori ja lõika avokaado väikesteks kuubikuteks. Nirista peale veidi sidrunimahla ja lisa ülejäänud koostisosadele.
3. Valmistage kaste ette - segage eraldi kausis äädikas, taimeõli, sool ja vürtsid.
4. Maitsesta salat enne serveerimist.

Hautatud kõrvits küüslauguga

See roog ühendab õrna tekstuuri ja soolase maitse. Kõrvits on mikroelementide allikas nagu raud, kaalium, magneesium, mis on südamelihase ja veresoonkonna normaalseks toimimiseks väga vajalikud.

Koostis:

• kõrvits 400 gr;
• küüslauk 3 küünt;
• 1 hunnik peterselli;
• hapukoor 15% 150 ml;
• purustatud kreeka pähklid 2 spl. l.;
• maitse järgi soola ja vürtse.

Ettevalmistus:

1. Loputage rohelised põhjalikult, eemaldage varred ja tükeldage.
2. Koori ja riivi küüslauk. Lisa petersellile, vala peale hapukoor, sool ja sega hoolikalt.
3. Lõika kõrvits suurteks kuubikuteks ja prae kergelt taimeõliga kergelt läbi.
4. Seejärel lisa hapukoorekaste, sega ja hauta suletud kaane all 20 minutit, kuni kõrvits on küps.
5. Serveeri valmis roog kuumalt, puista peale hakitud pähkleid.

Brokkoliga küpsetatud kala

Ideaalne roog nädalavahetuse õhtuks - see on väga lihtne ja kiirelt valmiv, minimaalse kalorsusega ja samal ajal sisaldab palju vitamiine.

Koostis:

• brokkoli 300 gr;
• kalafilee 900 gr;
• kanamuna 4 tk;
• hapukoort 3 spl. l.;
• sool, maitseained maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Võtke brokoli lahti õisikuteks, asetage nõusse ja valage üle keeva veega.
2. Valmistage kala ette - lõigake jämedalt kuubikuteks või viiludeks. Sool, lisage vürtsid.
3. Määrige küpsetusplaat või küpsetusvorm õliga ja pange filee välja.
4. Aseta brokkoli kalatükkide vahele.
5. Vahusta munad eraldi kausis, lisa sool ja hapukoor, sega ühtlaseks. Vala saadud seguga fileed ja köögiviljad.
6. Küpseta 45 minutit 180 kraadi juures.
7. Jahuta valmis roog veidi, lõika portsjoniteks ja serveeri krutoonide või juustukookidega.

Need maitsvad ja lihtsad toidud aitavad teil tervist parandada ja toidavad keha kasulike vitamiinide ja mineraalidega.