Bandeja de cristal

En la cocina moderna, puedes encontrar muchos utensilios que las azafatas usan para varios propósitos. Especialmente populares son los electrodomésticos para cocinar en el horno. Por ejemplo, un recipiente de vidrio se usa lo suficiente como para hornear y hornear. Muchos pueden pensar que no es difícil comprar tales implementos de cocina, pero de hecho, es necesario acercarse con cuidado a su elección. La cuestión es que los fabricantes modernos ofrecen una gran variedad de productos de este tipo y elegir uno es bastante problemático.

a la

bicarbonato de contenido ↑ Variedades

cocina Hoy a la venta hay una variedad de bandejas, que difieren en forma y material del que están hechos.

Asignación de

Hay varias categorías básicas de bandejas:

• Universal. Son utilizados por amas de casa modernas para una variedad de propósitos.
• para hornear pan. Los llevan a un inventario profesional, para que puedan ser utilizados no solo en casa, sino también en panaderías.
• Bandeja para hornear para hornear. Provéalos de diversos materiales, debido a lo que puedes cocinar en ellos, no solo puedes tartas, sino incluso pizza.
• Bandejas para hornear para hornear.

¡Importante! Antes de elegir un recipiente de vidrio, asegúrese de pensar en lo que cocina más a menudo.bandejas de clasificación

dependiendo del material: manufacturas moldeadas de

• se caracterizan cuidado de robustez y durabilidad. Puede limpiarlos con cepillos metálicos y detergentes con partículas abrasivas. Calienta y enfría este material durante mucho tiempo, debido a lo cual los platos mantienen el calor durante un largo tiempo, incluso cuando el horno está apagado.
• Bandeja de vidrio para el horno - ideal para hornear en el horno una amplia variedad de platos. Se ve bien, no permite que los alimentos se quemen, pero debido a la transparencia del vidrio se puede observar el proceso de cocción. Puede lavarlo por medios ordinarios, lo principal es evitar colisiones con otros objetos duros para no romperlo.
• formas de cerámica.Úsalos mejor para poner y languidecer platos. Debido a la circulación constante de aire en su interior, la pared inferior y los utensilios se calientan de manera idéntica, lo que permite ahorrar valiosos nutrientes y vitaminas que están presentes en los ingredientes utilizados.
• Platos de silicona. Más a menudo en tales formas hornear varios pasteles, muffins, cazuelas y galletas. Son fáciles de limpiar y no puedes temer daños accidentales. Se pueden usar no solo en hornos, sino también en el refrigerador, el horno microondas y el congelador. Formas de acero con revestimiento antiadherente. Esta es una opción bastante popular, práctica y fácil de usar. Lo único que necesita es controlar de cerca el calentamiento de los platos, porque debido a las paredes demasiado delgadas puede calentarse y deformarse de manera desigual.

¡Importante! Determinado con el material, considere no solo las características de calidad, sino también el costo. Por ejemplo, el precio del vidrio será mayor molde de silicona para hornear, sino también la calidad y respeto al medio ambiente, y un largo plazo del uso de este tipo de utensilios de cocina a veces mejor.

al contenido ↑ Ventajas y desventajas

cristalería Inicialmente, ollas y sartenes de vidrio resistentes al calor utilizado para cocinar en el microondas, pero que ahora se utilizan cada vez más para la cocción en el horno. Los utensilios de cocina de cristal se encuentran cada vez más en la vida cotidiana, y no solo los usan las amas de casa comunes, sino también los cocineros profesionales. Miran hacia el exterior, son muy elegantes y atractivos. Para muchas amas de casa y cocineros, estos utensilios son lo más conveniente y seguro posible.

¡Importante! Antes de comprar este o aquel formulario, estudie cuidadosamente las instrucciones para asegurarse de que sea adecuado para su uso bajo ciertas condiciones, para un propósito particular.

Ventajas de la bandeja de horno de vidrio para el horno:

1. Transparencia. Esta propiedad le permite ver en qué etapa de la cocción están los ingredientes colocados en los platos y seguir todo el proceso de cocción.
2. Versatilidad. El mostrador de vidrio es ideal para hornear, guisar, hornear cualquier producto.
3. Paredes de cristal grueso y duradero. Debido a esta propiedad, los alimentos cocinados permanecen calientes durante mucho tiempo debido a la baja conductividad térmica del material en sí.Almacenamiento
4. .En las bandejas de vidrio para hornear, no solo puedes cocinar los platos, sino también guardarlos en el refrigerador. El vidrio templado puede resistir temperaturas muy bajas y altas.

¡Importante! Antes de poner los platos en el refrigerador, debe esperar hasta que esté completamente frío.

1. Inactividad química. Esta propiedad hace posible que los alimentos cocinados conserven toda la palatabilidad y cualidades útiles. El hecho es que este material no reacciona con ningún producto, no le da a la comida olores extraños, sabor.
2. Atractivo estético. Los platos de vidrio se pueden poner incluso en una mesa festiva, porque se ven hermosos, aseados.
3. Larga vida útil. El vidrio no se presta a la corrosión, a la formación de incrustaciones, por lo tanto, sirve durante mucho tiempo.
4. Practicality. Algunos modelos tienen mangos especiales para un uso más conveniente.

¡Importante! Es bastante fácil cuidar la cristalería, porque la comida no se adhiere a ella, lo que significa que no es necesario frotarla demasiado.

Desventajas de las bandejas de vidrio para hornear:

1. Aunque el vidrio para su fabricación está especialmente preparado, aún no tolera los cambios bruscos de temperatura. Por lo tanto, no coloque un líquido frío en forma caliente ni coloque productos refrigerados. En el horno, se recomienda colocarlo solo cuando se caliente adecuadamente, a fin de evitar la formación de grietas debido a un calentamiento brusco.
2. Friabilidad del material. Aunque los martillos están hechos de material resistente a los impactos, deben usarse con cuidado. Intenta no dejar caer el objeto, no coloques objetos demasiado pesados ​​encima.
3. La mala conducción de calor es a la vez un plus y un menos de este material. La bandeja para hornear de vidrio se calienta de manera desigual. Por lo tanto, durante la cocción, necesita agregar agua o aceite constantemente para que los alimentos no se quemen.

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¿Cómo elegir el material de vidrio adecuado para el horno?

• Al elegir un recipiente de vidrio en la tienda, asegúrese de prestar atención, en primer lugar, a su superficie. Productos de muy buena calidad no tienen arañazos, inclusiones, burbujas, irregularidades, rugosidades.
• Glass debe ser perfectamente transparente, y puedes comprobarlo mirando la forma a la luz.
• Si es un plato resistente al calor, entonces debe estar presente una marca que sea resistente al calor. Si no hay tal ícono, entonces es mejor no comprarlo.
• También preste atención a la presencia de un conjunto completo de mangos, una cubierta plana.

Ahora conoce todas las características que distinguen a un recipiente de vidrio de sus contrapartidas de metal, cerámica y otros materiales. Esperamos que se haya convencido de que estos utensilios de cocina son la mejor opción y no se ha arrepentido de haberlos comprado.