Sabroso no significa caro. A partir de ingredientes simples y asequibles, puede preparar platos a nivel de restaurante, solo necesita conocer la receta. Y, por supuesto, la presencia de tales en el libro de cocina del hogar salvará cualquier situación y decorará la mesa festiva sin gastar el presupuesto familiar.
Contenido
- "Para los hombres"
- Con remolacha y ciruelas pasas
- Con queso y ajo
- Con setas y palitos de cangrejo
- De zanahorias y manzanas
- Con calabaza y requesón
"Para los hombres"
Muy adecuado como aperitivo en una mesa festiva con los productos más asequibles que se pueden encontrar en el arsenal de cualquier ama de casa.
Para la ensalada necesitarás:
- chucrut - 150 g;
- encurtidos - 150 g;
- champiñones en escabeche - 150 g;
- cebollas - al gusto;
- aceite de girasol - para repostar.
Hay dos opciones para servir esta ensalada.
Para el primero, debe mezclar todos los ingredientes y, si lo desea, puede espolvorear con hierbas para darle aroma.
El segundo es simplemente colocar la comida en un plato plano grande sin ningún orden en particular.
Ambas opciones deben rociarse con aceite de girasol. Puede servir.
Con remolacha y ciruelas pasas
La sofisticada combinación será una opción de mesa en la que todos ganen para cualquier ocasión.
Receta:
- remolachas hervidas (horneadas) - 5 piezas.;
- ciruelas pasas - 200 g;
- cebolla roja - 1 pieza;
- un puñado de nueces.
Para aderezo de ensaladas necesitas:
- jugo de limón - 0.5 cucharadas;
- mayonesa - 3 cucharadas;
- sal pimienta.
Si las remolachas están crudas, hiérvalas u hornee en el horno, pique finamente las ciruelas pasas y las cebollas, corte las nueces en migajas gruesas. Ponga todos los ingredientes en un bol, mezcle mayonesa con jugo de limón, sazone con sal y pimienta al gusto y agregue a la ensalada. Revuelva, déjelo reposar un poco y disfrute de la deliciosa ensalada de remolacha. Por cierto, ayuda a mejorar la digestión y es rico en vitaminas útiles.
Con queso y ajo
La ensalada, conocida por todos, es un verdadero salvavidas en la cocina. Los productos para él se pueden encontrar en cualquier cocina:
- queso (duro o procesado) - 100 g;
- huevos - 3 piezas.;
- ajo - 3 dientes;
- mayonesa - 100 g.
El primer paso es hervir los huevos. Rallarlos en un rallador fino, hacer lo mismo con el queso y el ajo. Poner en un bol, remover y verter generosamente con mayonesa. Revuelva bien nuevamente. Déjalo en remojo un rato y la ensalada está lista.
Sirva como un plato separado o como relleno para tartaletas, panecillos, pastas para untar en sándwiches, etc.
Con setas y palitos de cangrejo
Esta opción requiere más mano de obra, pero el resultado definitivamente valdrá la pena el esfuerzo. Para él necesitarás:
- pimiento - 3 piezas.;
- cebolla - 2 piezas.;
- palitos de cangrejo - 250 g;
- champiñones enlatados - 1 lata;
- mayonesa - 100-150 g;
- aceite vegetal - para freír.
Primero, pelamos la cebolla y el tallo del pimiento. Sofreír los champiñones en aceite y retirar de la sartén. Luego cocine a fuego lento las cebollas y los pimientos durante unos 5 minutos a fuego medio. Retirar del fuego y transferir a los champiñones. Corta los palitos de cangrejo de la forma que más te convenga y agrégalos al resto de los ingredientes. Mezclar con mayonesa y servir.
Perfecto para una mesa festiva.
De zanahorias y manzanas
Quizás la opción de ensalada más fácil y asequible. Solo 3 componentes:
- manzana (verde) - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas
- aceite (vegetal o de oliva) - para aderezo.
Lavar la manzana y las zanahorias, pelar y rallar, mezclar y sazonar con aceite. Agregue verduras si lo desea.
La ensalada es increíblemente ligera y, debido a la gran cantidad de vitaminas que contiene, también es saludable.
Con calabaza y requesón
Para una combinación inusual de sabores en esta ensalada, necesita:
- calabaza - 300 g;
- queso cuajada - 300 g;
- nueces - 100 g;
- aceite de oliva - 1 cucharada
Primero necesitas hornear la calabaza. Para ello, córtelo en una tira no muy fina, envuélvalo en papel de aluminio y envíelo a un horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos. Corta la calabaza horneada en cubos. También se corta el queso y se coloca sobre la calabaza. Pelar las nueces y picar un poco, pero no deben ser demasiado pequeñas. Puede dejar varios cuartos enteros, después de lo cual deben colocarse con el resto de los ingredientes. Al final de la cocción, rocíe con aceite y sirva.
Vale la pena señalar que dicha ensalada no se almacena durante mucho tiempo debido a las propiedades específicas del queso.
El precio de costo de estas recetas es extremadamente bajo y no se puede saber por el sabor. Brillantes, saludables y fáciles de preparar, ayudarán a la anfitriona en caso de un motivo inesperado para una fiesta.
