Welche Art von Holz haben Schneidebretter?

Das Schneidebrett ist eine unersetzbare Sache im Haushaltsleben einer Hausfrau. Wenn das Board nicht der Fall ist, dann werden alle Oberflächen und Tabellen Basen, Theken und andere Dinge würden in den Schnitten und Marken von Werkzeugen sein, in der Küche genutzt. Und um einem solchen Objekt lange Zeit zu dienen, ist es notwendig zu verstehen, woraus die Schneidbretter bestehen, welche besser sind und wie sie zu wählen sind. Unterschiedliche Produkte erfordern unterschiedliche Modelle solcher Utensilien. Wir werden in diesem Artikel näher darauf eingehen.

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Züchtungen

Brettchen unterteilt werden in zwei Typen - der Stirn- und Seiten:

• End - die Leiterplatte, die Fasern, die sich quer zur Klinge des Messers in Beziehung angeordnet sind, wird es aus Holz.
• Seite, deren Fasern parallel sind. Dieses Modell ist einfacher und billiger zu Ende, aber das Ende, die wiederum ist haltbarer und ruhig auf die Messerklinge, weil die Schneidkante weniger Verschleiß.

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Woraus bestehen die Schneidebretter?

Die moderne Palette solcher Geräte ist sehr breit. Hersteller von Küchengeräten verwenden eine Vielzahl von Materialien. Lassen Sie uns herausfinden, welche von ihnen die besten sind?

Wood

Bessere Boards sind solche aus natürlichen Materialien. Holzmodelle bleiben weiterhin relevant und gefragt. Aber das Thema des täglichen Gebrauchs hat sich sehr schnell nicht verschlechtert, müssen Sie über einen Teil der Holzschneidebretter wissen tun, und was das beste Holz für Bretter zu schneiden. Lassen Sie uns verschiedene Varianten betrachten.

Birke und Kiefer

Die billigste Wahl ist von der Birke oder von der Kiefer, aber ihr Kauf wird nicht empfohlen, weil sie weich sind. Sie verformen sich schnell, nehmen Gerüche auf und hinterlassen Spuren, in denen sich Bakterien ansammeln.

Aber mit all diesen Kommentaren gibt es ein Plus - die Messer verschleißen nicht mehr.

Wichtig! Bei der Auswahl eines Koniferenmodells ist es wichtig, ein wirklich hochwertiges Produkt zu wählen, aus dem kein Harz austritt.

Buche

Eine treuere Variante - aus Buche. Es ist oft mit Lack bedeckt, damit es weniger oder weniger absorbiert.

Gummi, Guinea

Die Bretter aus Gummi und Guinea sind sehr begehrt - sie absorbieren nichts und haben eine gute Festigkeit.

Eiche, Bambus

Eiche und Bambus sind die besten Materialien, aus denen ein Schneidebrett hergestellt werden kann. Sie sind schwer für so etwas, aber sie sind stark und resistent gegen Feuchtigkeit mit Feuchtigkeit.

Von nun an haben Sie eine Vorstellung davon, von welchem ​​Holz ein Schneidbrett besser ist.

Silikon

Silikon-Modelle, nach den Bewertungen zu urteilen, sind sehr vielseitig, qualitativ hochwertig und praktisch. Daher sind sie auch eine gute Option.

Plastik

Das Plastikmodell hat solche Vorteile:

• nimmt praktisch nichts auf;
• ist leicht zu reinigen;
• hat hohe hygienische Eigenschaften und gute Beständigkeit gegen die meisten chemischen Reagenzien;
• ist wirtschaftlich vorteilhaft.

Wichtig! Aber es gibt einen Nachteil, mit der Zeit auf der Oberfläche von Kunststoff, gibt es viele Kratzer aufgrund des Messer, im Gegensatz zu Holz, sie in dieser Hinsicht unterlegen sind.

Glas, Marmor und Schiefer

Diese Bretter können in ähnliche Eigenschaften unterteilt werden:

• sind nicht gefärbt;
• bleibt nicht auf ihrer Oberfläche und Kratzer.

Aber sie mögen wirklich keine Messer. Verwenden Sie sie zum Kneten von Teig oder Servieren.

Pflege für sie ist sehr einfach - mit Seife abwischen, dann desinfizieren. Beispiellösung: Mischen Sie zwei Teile Essig aus einem Wasser. Sprühen und mit einem Tuch abwischen.

Jetzt wissen Sie, aus welchem ​​Holz die Schneidbretter hergestellt werden, gehen Sie zu den Empfehlungen und den Punkten, auf die Sie achten müssen, wenn Sie die Utensilien auswählen.

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Empfehlungen

Wahl in dem Laden, gehen Sie auf die Liste der folgenden Empfehlungen:

1. Die Seitenfläche ist der erste Faktor. Solche Modelle werden aus festen Teilen eines Baumes oder aus geklebten Stäben hergestellt. Die erste Option ist definitiv wünschenswert zu kaufen, also ist es mechanisch besser als die geklebte Option.

Wichtig! Die geklebte Variante hat ein Plus, sie verformt sich beim Waschen weniger, aber wenn Sie nicht plötzlich Leimstücke in Lebensmitteln sehen wollen, nehmen Sie die erste Option.

1. Dicke. Hier gilt folgende Regel: Je dicker, desto besser. Die längsten servieren 3-4 cm Artikel.
2. Größe. Hier wählen Sie selbst, wofür Sie eine Plakette benötigen: Brot bedeutet weniger, Fleisch bedeutet soviel wie möglich, alles ist einfach.

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Wie viele Boards brauchst du zu Hause?

Schneidbretter in der Küche sollten mehrere sein:

• eins - für Fleisch und Geflügel;
• der zweite - für Fische;
• der dritte - für Gemüse;
• ist ein anderer - der wichtigste, um Brot zu schneiden.

Wichtig! Dies ist ein sehr wichtiger Punkt, da aus dem Blut von Fleisch oder Fisch oder Vögeln Bakterien in die Hauptnahrung, Brot, Gemüse, Käse, Würste und so weiter gelangen können.

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Pflege

Ja, solche Küchenutensilien sollten auch von Zeit zu Zeit gepflegt werden, da es abgestandene Gerüche, Risse, Kratzer usw. gibt.

Auch wenn von Zeit zu Zeit Insekten in Ihrem Haus erscheinen, sollten die Schneidbretter vor und nach dem Gebrauch gründlich gewaschen werden! Zusätzlich:

1. Damit das Material keine Risse bekommt, wischen Sie es gelegentlich mit Pflanzenöl ab.
2. Von unangenehmen Gerüchen wird Salz mit einer Zitronenscheibe sparen.
3. Objekte nicht speichern, während sie gegeneinander gedrückt werden.
4. Um das Material solcher Utensilien zu imprägnieren, verwenden Sie Vaseline oder Bienenwachs - sie können in der Apotheke gefunden werden. Auf ein trockenes Brett auftragen, nach einigen Stunden den Überschuss abwischen.
5. Das Schleifpapier und ein wenig Ihrer Stärke helfen Ihnen, tiefe Schnitte zu entfernen. Mit Schleifpapier einreiben, kleine Fehler polieren, mit Seife und Öl waschen.
6. Wenn Ihr Board verbogen ist oder so, gehen Sie wie folgt vor: Legen Sie ein Tuch auf einen Problemplatz und bügeln Sie es mit einem Bügeleisen. Wiederholen Sie dies, bis der Fehler behoben ist.
7. Nach allen Prozeduren ist es wünschenswert, zu hängen, und nicht zu legen.

Das ist alles, was Sie über Schneidbretter wissen müssen. Sie wissen, wie man sich kümmert, worauf man beim Kauf achten sollte, welcher Baum für ein Schneidebrett am besten ist. Alles ist einfach und einfach. Regelmäßige Betonung von kleinen Dingen ist für Sie im Leben nützlich. Vergessen Sie nicht, auf scheinbar unbedeutende Gegenstände aufzupassen, so dass ihr unbefriedigender Zustand kein Problem für Sie darstellt.