Die Wahl des Typs des Küchenherdes in Mehrfamilienhäusern wird im Voraus festgelegt, wenn die Menge der verbrauchten Energieressourcen geplant und vereinbart wird. Beim Bau von Landhäusern oder Landhäusern kann man wählen, was man zum Heizen und Kochen verwenden möchte: Strom oder Gas.
Für die verwendete Energie werden Küchengeräte ausgewählt. Wenn wir moderne Elektro- und Gaskocher vergleichen, hat jeder von ihnen seine Vor- und Nachteile.
Gasplatten
Sie produzieren eine Vielzahl von: mit einem oder vier Brennern, mit oder ohne Ofen, können sie an ein Gasnetz oder an einen Zylinder mit Flüssiggas angeschlossen werden.
+ Vorteile von
- Niedrigerer Preis( normalerweise 10-20% niedriger) im Vergleich zu einem Elektroherd;
- Vorbereitung dauert weniger Zeit, weil das Essen tatsächlich auf einem offenen Feuer gekocht wird, dessen Temperatur höher als die Temperatur der Oberfläche der Platte der elektrischen Platte ist;
- Bei gleichem Stromverbrauch wird Gas weniger ausgegeben als Strom;
- Unersetzliche Technologie in Häusern, in denen es keine Elektrizität gibt.
- Nachteile von
- Weniger Sicherheit. Das geringste Gasleck kann zu einer Tragödie führen;
- Die Ofentemperatur ist schlecht geregelt. Es ist schwierig, eine bestimmte Temperatur zum Heizen des Ofens einzustellen, das Ausmaß des Erhitzens wird experimentell festgestellt;
- Rußbildung. Zusätze im Haushaltsgas bei der Verbrennung bilden einen öligen Ruß, der sich auf der Oberfläche des Geschirrs absetzt, im Extraktfilter anfällt. Meistens ist es notwendig, die Filter in der Haube zu wechseln.
Gasherd ist geeignet für diejenigen, die es gewohnt sind, ihre Zeit zu genießen, wie gesundes Essen und nicht gerne backen. Vor allem ist es in Landhäusern bequem, wo es keinen Strom gibt, als eine Gasquelle kann man eine Gasflasche benutzen.
Elektroherde
Elektroherde sind sehr vielfältig, sie sind mit Timern, Temperatursensoren, Zusatzgeräten zum Kochen von Geschirr auf dem Grill ausgestattet. Vorteile des
- Praktischer Ofen mit feiner Temperaturregelung, zusätzlichen Grillfunktionen;
- Sicherheit. Sobald der Elektroherd professionell verbunden ist, bietet er eine vollständige Sicherheit für die Benutzer;
- Verschmutzen Sie nicht die Umgebung.
- Nachteile von
- Höhere Kosten im Vergleich zu Gaskochern;
- Es gibt keine sanfte Einstellung der Heiztemperatur des Kochfeldes im Vergleich zum Gaskocher;
- Langsam heizt und kühlt langsam die Oberfläche der Brenner, dementsprechend dauert es länger zum Kochen;
- Arbeit hängt von der Verfügbarkeit von Elektrizität ab. In ländlichen Gebieten, Länderpartnerschaften, wo häufige Stromausfälle häufig sind, ist dies unbequem;
- Höhere Ausgaben für die Bezahlung der verbrauchten Energie;
- Strom wird für die Erwärmung der Umgebung ausgegeben.
Elektroherd ist bequem für diejenigen, die genug Energie dafür haben, und spezielle Verkabelung im Haus. Es passt zu den Hausfrauen, die gerne Gebäck essen und gerne im Ofen kochen.
Hersteller von Haushaltsgeräten, unter Berücksichtigung der Mängel von Elektro- und Gasherden, produzieren kombiniert. Sie können Elektro- und Gaskochfelder( zum Beispiel ein elektrisches und zwei oder drei Gaskochfelder) und einen elektrischen Ofen haben. Sie sind bequemer, aber die Sicherheitsanforderungen für ihre Verwendung sind hart.
Völlig frei von den meisten Nachteilen von Elektroherden sind die neuesten Entwicklungen - elektrische Glaskeramikkochfelder, die schnell und schnell abkühlen, und Induktionsoberflächen, die den Boden des Kochgeschirrs aus ferromagnetischen Materialien erhitzen.95% des verbrauchten Stroms verbrauchen sie zum Erhitzen von Lebensmitteln.
