8 Arten von Brot: Eigenschaften, Merkmale, Vorteile, Nachteile

Brot - ein Gerät zur Zubereitung von frischem Brot zu Hause. Im Gegensatz zu einfache Mikrowelle, Den Teig kneten, backen Muffins Gerät selbst tut. menschliches Eingreifen erforderlich ist. Brot wird für 1 bis 6 Stunden gebacken.

Das Gerät produziert nicht nur gewöhnliches Brot, aber die Muffins, Croissants, Marmelade, Konfitüre. Modelle mit Back kleinen Kuchen, Baguette teurer. Sie sind in Gewicht, Größe.

Multifunktions-Brotbackmaschine

Wenn es nicht notwendig oder Zeit ist, den Ofen zu betreiben, ist es am besten, sie nicht zu kaufen. Preis Multifunktionsgerät ist höher als das Budget. Gehäuse multifunktionale Design aus Edelstahl.

Funktionen Brot:

• Herstellung von Roggen, Weizen Brotprodukte aus Reis, Mais, Buchweizenmehl;
• gebackener Muffins, Croissants, Kuchen. Diese Öfen backen sogar Baguettes, Ciabatta, Grissini, Kekse, Fladenbrot, Borodino, Französisch Gebäck, Produkte mit Füllungen;
• Charge (ohne Backen), mit oder ohne Test Hefe;
• Herstellung von Joghurt Sahne, Butter;
• Kochen Brei aus Hirse, Reis, Buchweizen, Grieß, Hafer;
• Spender für Schokolade, Getreide, Nüsse, Chips, von Dressing, Mohn, Kaffee;
• schnelles Backen. Schnellkochmodus (Zeit - bis zu 2 Stunden);
• Auswahl von Krusten. Die Wahl der dunklen, hellen, mittelbraun. Bei Bedarf gibt es einen Kochmodus ohne Kruste;
• bereit aus dem Geschäft mit dem Teig zu arbeiten (Pizza, Torten, Kuchen);
• Überspannungsschutz. Lieber Ofen Garprozess bis 40 Minuten gespeichert. Sobald der Strom serviert wird, wird die Arbeit wieder hergestellt;
• Timer. Brot, Kuchen von einer bestimmten Stunde vorbereitet. So vorbereitet leckere Back am Morgen.

Die Produkte sind geeignet:

• Cafe, Restaurants;
• Liebhaber von hausgemachten Kuchen;
• Feinschmecker;
• bevorzugen gesunde Lebensmittel ohne Zusatzstoffe, Gluten, Färbemittel.

Nicht geeignet:

• Menschen, die keine Zeit zum Backen haben. In dieser Situation einen Laib Brot kaufen im Laden;
• zur Herstellung von Muffins, hausgemachten Konfitüren, Marmeladen;
• diejenigen, die nur das Brot machen wollen. Wenn zusätzliche Funktionen erforderlich sind, um sie nicht zu viel bezahlen.

Features:

• Bilden zum Backen von Kuchen (cup). In diesem Behälter wurde zum Backen von Backwaren Teig gelegt;
• Kammer zum Backen. Oft ist das Metall und Kunststoff. Die Arbeit macht ein Heizelement. Zusätzliche Mechanismen sind verantwortlich für den Betrieb der Vorrichtung;
• Touch Panel-Steuerung. Da das Multifunktionsmodell, mehr Modi und Programme - mehr als 12;
• Kapazität für den Test. Verbunden mit der Backkammer. Der Mechanismus, mit dem Schaft verbunden. Zuletzt den Teig kneten. Schiff mit einer Antihaftbeschichtung. zu reiben und kratzen erfordert eine sorgfältige Handhabung ist es verboten. Reinigen Sie es nur mit einem weichen Tuch.

Eigenschaften

1. Herd Gewicht - 7-8 kg. Multifunktionsmodelle voluminös, sperrig. Der Platz für das Gerät auf einmal auswählen. Tragen Sie aus dem anderen Zimmer, waschen, putzen unbequem.
2. Gewicht fertig backen: von 700 g bis 1 kg.
3. Gehäuse Metall, Edelstahl.
4. Leistung: nicht weniger als 1000 Watt.
5. Mandatory timer und Spenderbox.

Vorbereitung im Voraus einen Platz. Das Produkt ist schwer, umständlich. Reinigen und Waschen wird schwierig sein. Es kann nicht mit einer harten Bürste zu reiben, saubere Antihaftbeschichtung gezwungen werden. Es schlägt fehl. Kann nicht während der Hände in einer Arbeitsschüssel gesenkt werden.

Budget Brot-Hersteller

Standardmodelle. Ist billig.

Funktionen:

• die Schaffung von Brot aus Mehl von verschiedenen Qualitäten, mit oder ohne Hefe;
• Timer für verzögerten Start;
• Schutzfunktion der Überspannung (bis zu 10 Minuten);
• beschleunigter Backmodus;
• Kruste. Zur Auswahl von 2 bis 3-Varianten Kruste fertig backen.

die Brothersteller Budget Nur gebackenes Brot. Baguettes, Kuchen und Muffins backen sie unmöglich. Aber es ist ein Gerät mit einer Funktion süße Backen des Backens mit Zusätzen.

Compact Low-End-Modelle, die Küche platzsparend. Gehäuse aus Kunststoff, Stahl weniger. Innerhalb der Antihaftbeschichtung.

Das Gewicht des fertigen Muffins klein - bis zu 700 g Das ist genug, um einen Laib zum Frühstück zu backen. Bis zu 8 Programme oder Steuermodus. Das Leistungsbudget des Gerätes - bis zu 600 Watt. Gewicht - 5 kg. elektronische Steuerungen.

Touch-Steuerung. Der Spender ist nicht vorgesehen. Billigkeit - die Würde der Haushaltsposten. Geeignet für eine kleine Familie, kleine Küche.

Die Speisesäle und Cafés werden nicht verwendet. Fit zu erinnern kompakte Mikrowelle.

Vorteile:

• Backen heiß und lecker für eine Stunde;
• Timer verschiebt den Start bis 13 Stunden;
• elektronisch gesteuert wird;
• Sichtfenster des Verfahrens zur Überwachung;
• wenn das Licht für 5 Minuten ausgeschaltet ist, speichert das System das Programm;
• Antihaftbeschichtung;
• spart Platz in der Küche, leisen Betrieb.

Nachteile:

• ein Kunststoffgehäuse;
• niedrige Leistung 600 Watt. Maximale Kuchengewicht - 700 kg;
• es ist unmöglich, die Marmelade, Konfitüre, Joghurt zu kochen;
• weniger als 8 Programme;
• Es macht nur einen Laib.

geeignet für:

• junge Familien mit einem Minimum an Essgewohnheiten;
• Fans schlicht Brot ohne Zusätze;
• in der Arbeit der Menschen in Eingriff ist;
• Besitzer einer kleinen Küche mit kleiner Stellfläche.

Arbeitsprinzip:

• Zutaten mit einem Messer bereit, Küchenmaschine oder Schleifmaschine, Füllen, gießen;
• ausgewähltes Programm;
• Start des Programms;
• Mechanismus macht das Kneten;
• Kneten beendet ist, steigt der Teig.

Vom Analphabeten, ist die häufige Verwendung von Low-End-Modellen gebrochen. Zu dick oder der Teig mischen sich weitere individuelle Details zerstört wird. Aufschlüsselung des Budgets des Ofens: Fehlerrelais, kontrollierte Bewegungen.

Um das Problem zu diagnostizieren, versteht die Maschine. Sie können auf eigene Faust bewältigen, aber ohne Anleitung nicht tun können. Wenn die Maschine demontiert wird, endet die Garantie.

Brotmaschine für große Familien

Familien mit kleinen Kindern sind profitabler, den Multifunktionsofen mit süßem Gebäck Option zu nehmen. Nützliches Gerät mit einem großen Back Gewicht - bis zu 1 kg. Brot wird für die ganze Familie genug sein. Empfohlene Geräte mit Timer - fertig backen am Morgen wartet schon Familie.

Wenn eine Familie verklemmt hat Fans nützliche Option des Kochens Marmelade oder Konserven. Tatsächlich erhält 2-3 Dosen von frischer Marmelade. Für ihn passen Erdbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und andere Beeren.

Brotbackmaschine für große Familien wählbar hohe Leistung, Größe und Gewicht. Um der fertige Kuchen genug für die ganze Familie war, müssen Sie bis 1 kg, das Modell der Massen Muffin bis nehmen. Kleine Kinder genießen kleine Kuchen Kochmöglichkeiten, Baguettes, Pizza.

Wenn die Familie nicht mag Halbfabrikaten, wird eine nützliche Funktion Teig für Nudeln und Knödel, Knödel sein.

Das Gerät ist bereit und Getreide. Für große Familien ausgewählten Modell, Edelstahl, Sichtfenster. Sie sind stärker, haltbarer. Standhalten häufigen Gebrauch.

Features:

1. Großes, Gewicht - 8 kg. Hart für Kinder das Produkt zu berühren und drücken.
2. Leistung - 1000 Watt. Das Modell wird mit jedem Programm fertig zu werden, wird die Leidenschaft für das Backen jedes Familienmitglied befriedigen.
3. Stahlkörper. Kunststoff schnell von Kindern oder Senioren beschädigt.
4. Mandatory Spender, die Spannung, timer Schutz.
5. Die Abmessungen des Ofenraums.

Vorsichtsmaßnahmen:

1. Sie können das Gerät nicht für Kinder, Menschen geistig und körperlich verwenden ungesund, geistig behinderte und behinderte.

1. Das Gerät nicht in den Genuss im Freien, in der Nähe der Quellen von Feuer, Wasser, Hitze. Der Ofen wird nur zu Hause betrieben.

1. Netzspannung und die Spannung auf der gleichen Platte. Wenn es nicht beseitigen das Problem ist.

1. Gerät gehören in eine geerdete Steckdose. Empfehlen Stromstabilisator zu verwenden, Überspannungsschutz. Ansonsten ist die Gefahr von Verletzungen, Verbrennungen, Stromschlag bei Kindern mit Familienmitgliedern.
2. Stahlkörper durch häufige Berührungen verdorben. Er bemerkbar Fingerabdrücke. Daher ist es notwendig, ein Tuch oder Handtuch speziell für die Reinigung solcher Flächen zu erwerben. Sie können nicht die Kinder lassen das Gerät berühren, spielen in der Nähe, wenn das Gerät eingeschaltet ist.

Brotmaschinen für Roggenbrot

Brotmaschine für Roggenbrot Schwarz kocht herzhaftes Brot. Gekennzeichnet durch die Abwesenheit eines handelsüblichen Additive, Farbstoffe, Aromen. Wesentliche Funktion der Herstellung von Roggenbrot. Es ist auf der Verpackung angegeben. Es gibt Geräte, die Sie den Teig kneten, anstatt gebacken, oder umgekehrt.

Um ein Roggenbrot erstellen müssen einen Ofen bei hohen Leistung, wie für die Herstellung von Hochtemperatur benötigt. Andernfalls wird das Produkt abgestanden drehen.

Vor dem Kauf achten Sie auf das Vorhandensein von Backfunktionen Roggenprodukte. Die Option ist in den Multifunktionsgeräten. Der Standard enthält sie nicht. Im Lieferumfang der Technik ist die Anweisung zur Herstellung von Roggenbrot Produkten.

Rye Brötchen warm für eine Stunde aufbewahrt oder mehr. Rye Produkte sind gut für Frühstück, Mittagessen mit Suppe. Mit Timer warmem Frühstück Gebäck zubereitet.

Zubereitung:

1. Kneten von Teig für Brot und Muffins.

1. Hinzufügen zusätzliche Additive - Rosinen, Nüsse, getrocknete Aprikosen, Sesam, Gewürze, Dressing.

1. Obminku oder Rührteig in der Gärprozess.

1. Proofing.

1. Backen.

Betriebsvorschriften:

1. Nicht bowl Tauchtest in Wasser, eine andere Flüssigkeit (auch mit Detergens). Wellen Boden des Behälters mit dem Betätigungsmechanismus verbunden geölt. Kontakt mit Wasser zu verletzen Öl, deaktiviert er die Gerätedetails.

1. Beschichtung auf der Innenseite - nonstick. Es kann nicht reiben, Pinsel Drahtbürste. Waschbarer Bezug Klarwasser ohne Schwammreiniger.

1. Bucket vor Flips, Walzen und Rollen verwendet. Es dauert von den Brosamen der Mechanismus, Knochen, Splitter entfernt.

1. Die internen Komponenten des Ofens vor dem ersten Start mit warmem Wasser gewaschen und flüssigen Mitteln. Mit einem Schwamm. Einmal mit Öl geschmiert.

Brotbackofen für glutenfreie Back

Gluten - eine Substanz, die in der industriellen Back gefunden. Das Gluten, Milcheiweiß. Glutenfreie Back - Backen ohne Gluten glyuteina.

Glutenfreies Brot wie Anhänger einer gesunden Ernährung. Nun sind diese Gerichte zur Verfügung Halter Backen im Ofen glutenfreie Option.

Verwenden Sie Mehl:

• Reis;
• Mai;
• Kartoffel;
• Sojabohnen;
• Kokosnuss.

Die Läden verkaufen fertigen Teig für Brot, Kuchen, Torten. Wenn diese Option des fertigen Teig liegt in einer Schüssel ermöglicht, dann kommt den Backprozess. Für glutenfreie Backmehl gemahlen.

Glutenfreie Mehl haben ihre eigenen Merkmale. Hersteller betrachten sie. Bäckerei dicht und feste, so das Mehl gebackene Plätzchen. Sie benötigen eine hohe Temperatur. Es wird das Gerät mit hohen Leistung.

Die glutenfreien Backwaren hinzugefügt Rosinen, Schokolade, Nüsse. Ansonsten dreht es geschmacklos. ein Modell mit Spendern müssen Zutaten zum Füllen. Der Teig ist dick und glatt. Kneten sie mit einem Hochleistungsmodell.

Große Größen sind optional. Geeignete und kompaktes Gerät. Zustand: Das Handbuch enthält die Option „Für eine glutenfreie Back.“ Da glutenfreies Brot viel, komplett mit Modell Rezepten ist ein Kochbuch. Aber man kann sich experimentieren.

Zusätzlich wird benötigt:

• Sieb. Sieben von Mehl, ist es als Ergebnis krümelig, Licht erhalten wird, wird Sauerstoff gefüllt. Verunreinigungen entfernt;
• Netz Pad. Die Löcher machen die Belüftung. Wenn Sie das Brot direkt auf die Platte gegeben, Kondensation, wird die geschlossene Seite nass;
• tack, um nicht die Hände zu verbrennen. Alte Handtücher praktisch. Entfernen Sie mit bloßen Händen nicht bereit Gebäck sein kann;
• Küchenwaage für das Gewicht des fertigen Muffins zu messen;
• Klinge aus Silikon oder Kunststoff für Verschmieren Brot. Als Ergebnis wird der Kuchen mit einer Kruste bedeckt. Es stellt eine Mischung aus Eigelb und Milch;
• scapula Kneten.

Brotmaschine Kuchenform

Backen Cupcakes Funktion ist bei allen fortgeschrittenen Modellen. Das Gerät muss nicht groß sein, aber es erfordert eine hohe Leistung - 800 Watt. Die ideale Leistung - 1000 Watt. Muffins in einer Brotmaschine produziert gestochen scharfe, krümelig.

Eigenschaften, die für das Backen des Kuchens erforderlich:

• Timer. Mit ihm erhielt Muffins zum Frühstück. verzögert beginnt bis zu 13 Stunden. Am Morgen wartet die Familie bereit Muffins;
• Spender. Es ist unbedingt notwendig, da entsprechende Registerkarte Rosinen, Nüsse, getrocknete Aprikosen. Perfekter automatischer Spender: Er fügt Zutaten in den Teig, dann gebacken;
• vorzugsweise Metall oder Stahlkörper. Backen Muffins, Ofen erhitzt, erhitzt und Kunststoff. Wenn es billig ist, zeichnen sich schädliche Giftstoffe;
• Sichtfenster: Die Garmodus kleine Kuchen zu beobachten.

Brot mit Backkuchen, die Option:

• Familien mit kleinen Kindern;
• Besitzer von Bäckereien, Cafés, Esszimmer;
• Menschen beschäftigt;
• Gegner des Kauf Backen.

Grundfunktionen Herd zum Kochen Kuchen:

1. Den Teig kneten. Letztere können von unterschiedlicher Konsistenz sein. Gebackene Brötchen ohne Hefe oder mit ihnen.
2. Arbeiten mit einer hohen Temperatur. Mit seiner Hilfe dreht knusprige kleine Kuchen aus der Konditorei.
3. Beschleunigtes Verfahren. Standard Garzeit - 02.00. Beim Backen ist notwendig, bevor ein ‚Schnell-Modus. Eine Stunde später ist der Kuchen fertig. Option für ein schnelles Frühstück. In Cafés und Cafeterias verwendet, um den Fast Track.
4. Schutz gegen Stromstöße. Wenn der Strom ausgeschaltet und der Ofen gearbeitet, werden die Einstellungen für 5-10 Minuten gespeichert werden. Während dieser Zeit nimmt das Gerät die Stromversorgung zur Verfügung gestellt. Teure Prozessvorrichtung für 40 Minuten wieder aufnimmt.
5. Ausgabeautomat. Dank ihm wird die Maschine Lesezeichen-Funktion Rosinen und andere Trockenfrüchte einzustellen.
6. Die Arbeit des Teiges aus dem Laden, als der Teig für den Kuchen - spezifisch.

Brotmaschine für Marmelade

Moderne Geräte sind Backen und Herstellung von Marmelade, Konfitüre hergestellt. Marmelade Kochfunktion ist auf der Verpackung oder im Handbuch angegeben. Ofen kocht Marmelade aus Erdbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren. Die Früchte sind sanft, behalten die Geschmack, Frische, Saftigkeit, Nährstoffe und Vitamine behandelt.

Viele Dosen in der Lage, nicht auf einen Entwurf zu schließen. Daher können Sie das Gerät nicht zum Verkauf nutzen - unrentabel. Schließen wird zu einem Zeitpunkt, bis zu einem Maximum von 4 Gläsern Marmelade kann.

Um den Stau zu kochen, benötigen Sie ein Programm seiner Küche zu wählen. Große Partikel schaden Antihaftbeschichtung. Zucker ist aus diesem Grunde ersetzen Zucker. Die Fach-Lade Beeren, wodurch man 1-2 Stunden bis 2 Liter natürlicher jam. Essen Sie es oder für den Winter schließen.

Vorsichtsmaßnahmen bei dem Ofen für die Marmelade mit:

1. Es gibt keine Notwendigkeit, ein Glas, einen Löffel und eine Schüssel zu nehmen. Alle enthalten diese eine kleine Bäckerei. Haushalt Löffel, Glas ist nur verwirrend. Als Ergebnis der Auswahl der falschen Zutaten und Backen - fade.
2. Vor der ersten Verwendung vertraut mit der Anweisung. Im Internet nach Informationen suchen sollte nicht sein.
3. Nicht alle Öfen in Cafés und Kantinen verwendet. Dies wurde in der Anleitung angegeben.
4. Der Service ist das Service-Center. Disassemble ist nicht zu empfehlen, wenn es keine Fertigkeit in dieser ist.
5. Kabel, Netzstecker wird in der Flüssigkeit nicht verlassen.
6. Nach der Operation des Austrittskabel entfernt wird.
7. Die Früchte werden vor der Verarbeitung zerkleinert. Zuerst waschen und reinigen.
8. Lüftungsöffnungen dürfen nicht geschlossen werden.
9. Verwenden Sie nur das Netzkabel aus dem Kit.
10. Auf dem Bedienfeld des Gerätes kann nicht gesetzt Fremdkörper werden.
11. Sie können nicht in das Innere verzichten während der Arbeit.
12. Vor dem Reinigen das Netzkabel vom Netz getrennt.
13. Schnellbackfunktion zur Schaffung des Staus anwendbar sein kann. Es wird wie üblich vorbereitet.

Der Ofen eignet:

• Liebhaber von hausgemachten Marmeladen, Konfitüren;
• Menschen, die Zeit nicht manuell brauen Marmelade müssen;
• bereit, Zeit auf der Herstellung von Marmeladen, Konfitüren zu verbringen.

Nicht geeignet für das Kochen Marmelade zum Verkauf. Wirklich immer 2-3 Dosen täglich. Andernfalls wird die Maschine bald außer Betrieb sein.

Brotmaschinen für Weißbrot

Funktion der Herstellung von Weißbrot alle Standardmodell haben. Vorrichtung kneten Hefeteig, dann gebacken für eine Stunde weiß Backen. Falls gewünscht, wird ein Zeitgeber mit einer Zeitverzögerung von Beginn des Programms bis zu 13 Stunden eingestellt.

Wenn Sie wählen Brotbackmaschine nur für die Herstellung von Weißbrot, Pay es nicht erforderlich, zusätzliche Funktionen ist. Standardprodukte sind Weißbrot mit Hefe gebacken oder nicht. Der Spender ist nicht erforderlich, ist es nicht erforderlich. Nützliche Schutz gegen Überspannungen.

Gerät für Weißbrotbacken hat eine Kapazität 600-1000 Watt. Kompakt in den Abmessungen. Gehäuse aus Kunststoff oder Stahl. Das Gewicht der fertigen Muffins - 500-1000

Handy-Timer und Sichtfenster. Kompakt-Backofen braucht nicht viel Platz, aber nur ein kleines Brot backen. Die meisten backen großes und kleines Gebäck.

Ich suche, wenn ein Bedarf der Wahl:

• die Form des fertigen Behälters und Backen. Serienmäßig ist es rund, manchmal rechteckig, dreieckig, rautenförmig. Es deckt die Hälfte der Kosten des Behälters zum Backen. Gefertigt aus Edelstahl oder Teflon. Beide Materialien erfordern eine sorgfältige Handhabung.

Ein sauberes Gefäß mit einem Schwamm. Nicht mit einem Messer kratzen, denn es ist eine Klinge aus Holz hat. Vor der Verwendung von geölter. Teflon-Beschichtung nicht schadet den Menschen. Mit der richtigen Pflege ist 5 Jahre;

• Anweisungen. Studierten zuerst vor dem Starten der Maschine;
• Garantie Wartung. Es ist für ein Jahr gültig. Während dieser Zeit hat der Kauf des Besitzers die richtige Diagnose und Reparatur des Gerätes zu befreien. Wenn das Gerät demontiert wird, endet die Garantie;
• Timer und Spenderbox. Liebhaber Morgen süßes Gebäck müssen;
• Management. Einfach beschäftigen sich mit Touch-Bedienung;
• Signale. Der Prozess endet mit einem Piepton. Es klingt und, falls erforderlich, auf die Zutaten in dem Behälter zu berichten;
• Zusatzfunktionen. Aufwendige Konstruktion backen zwei Brote auf einmal zugleich.

Wie zu arbeiten:

1. Wickeln Sie das Netzkabel, schalten den Ofen in eine geerdete Steckdose.
2. schwacher Geruch erscheint bei der ersten Operation. Dann geht er.
3. Entfernen Sie die Schüssel, drehen Sie den Knopf und drehen sich langsam gegen den Uhrzeigersinn.
4. Measure - es ist bequemer, elektronische Küchenwaage, Messbecher oder Löffel. Legen Sie die Zutaten.
5. Container setzen in die Maschine. Bewegen Sie auf die Antriebswelle.
6. Schalten Sie das Gerät ein. Falls vorhanden, ertönt ein Piepton oder Blinklichter.
7. Wählen Sie Programm.
8. Drücken Sie Start. Start des Programms begann.
9. Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, trennen Sie den Ofen von der Stromversorgung. Entfernen Sie die gekochten Teig mit Ofenhandschuhe.

Die Anweisungen werden Dosen von Milch, Wasser, Mehl gegeben. Wenn Sie weniger oder mehr ausgedrückt, ist das Ergebnis verärgert. Verwenden Sie die Zutaten auf das aktuelle Ablaufdatum.