For ti år siden, mange husmødre med et udvalg af gryder til pandekager der var ingen spørgsmål, fordi dette valg var lille, og måtte nøjes med, hvad der er til rådighed i køkkenet. Men i dag er der flere dækning muligheder, og vi forsøger at regne ud, hvad en pande til pandekager bedre og end de adskiller sig fra hinanden.
støbejern stegepande
mest populære assistent, som er velkendt for enhver kvinde. Og lad moderne teknologi tilbyder os et mere stilfuld muligheder pander, menes det, at de bedste pandekager tænde den en støbejern stegepande. Hvilken slags fordele har det?
- pålidelighed og holdbarhed
- Evnen til jævnt fordele varmen over hele overfladen, og lang tid det spare
- Gennem tyk bund, vil pandekager erhverve en gylden nuance
- Brug støbejern assistent kan være på enhver plade
- materiale er ikke bange for aluminium- og jerngenstande
- ikke deformeret ved
overophedning den måde,end stegning længere anvendes, vil bedre være pandekager fremstillet - på grund af sin porøse struktur vil blive dannet på overfladen af olielaget, og til sidst den eneKaya assistent vil prale af en naturlig slip-let lag. Nu ser på ulemperne ved denne dækning:
- pan tung nok
- Det skal beskyttes mod fugt, da jern kan danne
- rust Efter brug af gryden er ikke nødvendigt at vaske, og bedst af alt brændt med salt og tørres af med en ren klud
- Clean støbejern skal være grundigt efter hver brugellers - din første forsøg vil altid få en "klump»
støbejern bageplade til pandekager er bedst til madlavning kun én skål, som du ikke blande dette materiale boringHvor mange varianter.
pande med non-stick belægning
Denne belægning betragtes som den mest populære og en af de mest overkommelige. Modeller med non-stick belægning er ikke så tung som støbejern, de er lettere at rengøre og bruge. De adskiller sig også i flere andre fordele:
- hurtig opvarmning og vilje til at arbejde
- lave omkostninger
- lavt forbrug
olier Der er dog i denne belægning og sine ulemper:
- maksimal opvarmning temperaturen er 220 grader, og den pan overophedning kan ikke overleve. Mange modeller er udstyret med særlige røde cirkel i midten, hvilket indikerer vilje tilbehøret til madlavning
- Under madlavning, kan du kun bruge træ eller plastic
- enheder Mens vask ikke bruger hårde børster, slibemidler
pandekager på en stegepande vil vende selv en nybegynder og,hvis du følger alle regler for rengøring og bruge en stegepande vil vare dig for flere år uden at miste sine non-stick egenskaber. Erfarne værtinde anbefales at bruge en lille mængde smør til pandekager opnåede frodige og saftigt.
aluminium pan
Dette materiale er den billigste og mest overkommelige. Sådan pan har en høj varmeledningsevne, lav vægt og absolut sikker( fordi det er dækket med en speciel beskyttende lag).Valg af aluminium belægning mulighed, bemærk modellen med lave kofangere og tykke mure - de vil være bedre til at varme op og hold dem varme.skal smøres med olie, eller
- pan køler hurtigt
- tilfælde af overophedning kan deformeres
- bund før madlavning hver ny pandekage pande: Lad os se på fordelene ved dette materiale:
- Lynopvarmning
- Nem pleje og forberede processen med forberedelse
- overkommelige
har sådanne modeller og ulemperparabol bare prigorit
- materiale er følsomme overfor mekaniske skader, så det er bedst at bruge træ og polymer klinger
- Toksicitet - når beskadigetSRI beskyttende lag aluminium vil producere skadelige stoffer
vælge en pande til pandekager, bør altid huske på - med ordentlig pleje og overholdelse af reglerne for brug, vil du forlænge levetiden af ethvert materiale. For eksempel bør en aluminiumsskål beskyttes mod ekstreme temperaturer, vask under varmt vand og hver gang før tilberedning rengøres grundigt med en klud eller køkkenrulle.
Keramisk belægning
Sådanne pander er lidt dyrere end støbejern og non-stick, men de adskiller sig pålidelighed og miljøvenlighed. En sådan hjælper vil glæde dig ikke blot med dine egenskaber, men også med udseendet. Den væsentligste fordel ved disse modeller omfatter tilstedeværelsen af høje ikke-klæbende egenskaber opnås ved at fremstille panden - et metalsubstrat påføres en speciel nano-kompositlag af titan-keramik. Også en sådan belægning har følgende fordele:
- holdbarhed - også selvom du distrahere fra tilberedningen og pandekager prigorit, panden er let at rengøre, og det vil ikke blive forringet
- Keramik ikke afgiver skadelige stoffer og helt uskadelige selvom ridset toplag
- Den kan nemtbærer en høj temperatur - kan være pandekager madlavning ved en temperatur op til 450 grader
tilgængelige fra dette materiale og adskillige ulemper:
- Keramik kan ikke tåle temperaturændringer - en varm pande kan ikke væreAvit
- under koldt vand til forlænger pan, smør den med en lille mængde olie
- vælge en keramisk model, være omhyggelig - ofte til keramik giver aluminium med et tyndt lag af emalje. En sådan model kan være giftige og vil vare dig et par måneder
Hvad angår brugen af knive og andet tilbehør til at gøre pandekager, er det værd at stifte bekendtskab med kravene fra producenten - kan nogen anbefale kun træ skovle, og nogen produkter vil være i stand til at overføre og jern skrabere.
forsøge at træffe et valg og beslutte, hvilke er bedre gryde til pandekager. Hvis man ser på pris og kvalitet - kan du bo i en simpel variant af støbejern stegepande. Dette materiale er uhøjtideligt, modstår både temperaturændringer og rengøring og aluminiumsklinger. Det er rigtigt, at forbruget af olie på sådanne stegepander er større end for eksempel i keramik.
Hvis du ønsker at vælge den mest avancerede pan - stop på keramik. Det vil tjene dig i lang tid, det vil hurtigt og kvalitativt bage pandekager. Du kan vælge "golden mean" - en model med non-stick coating. Denne omkostning vil være billig pande, pandekager ikke brændt, dog nødt til at tage sig af hende og forsigtigt ren.
