Který sporák je lepší - indukční nebo sklokeramický?

Potřebujete vyměnit sporák v kuchyni? Samozřejmě existuje touha získat něco funkčního, spolehlivého a moderního. Mezi obrovským počtem nabídek patří jeden z vůdců indukční a skleněné keramické desky. Která možnost bych dala přednost? Která z těchto desek je spolehlivější a funkčnější?Odpověď není snadná, protože ve skutečnosti každá z nich zasluhuje pozornost a je vhodná pro jednu nebo druhou milenku. Výběr závisí na mnoha faktorech, které - v tomto článku pochopíme. Která deska je lepší - indukční nebo sklokeramická, proč a pro koho?

na obsah ↑

Co je lepší - indukční nebo sklokeramická varná deska?

Tyto dva typy desek tlačily "staré hodiny" v kuchyni a měly vyčnívající ohřívače. Obě možnosti vypadají docela slušně.Vnější desky jsou navzájem podobné, ale mají různé způsoby ohřevu. Z tohoto důvodu mají své vlastní nedostatky a výhody. Skleněné keramické

Tyto modely mají takové zařízení:

• Různé modely sklokeramické desky se používají topné prvky tyče, spirálové nebo halogenu typy.
• Varná deska je jednodílný plech ze sklokeramiky.
• Topné články jsou umístěny přímo pod varnou deskou.

Chcete-li analyzovat, která deska je lepší - indukční nebo sklokeramická, zvažte výhody a nevýhody této desky.

Výhody:

• Dobrá tepelná odolnost. Deska, která má vysokou odolnost proti vysokým teplotám, odolává zatížení 600 stupňů.
• Trvanlivost, odolnost vůči nárazům.
• Nízká spotřeba energie. Jedná se o druh úsporného nástroje.
• Rychlé chlazení varné desky. Změnou polohy spínače je možné udržovat dynamické zahřívání hořáku.
• Ovládání topné zóny - je možné upravit topnou plochu pro různé velikosti misky.
• Možnost použití nádob různých konfigurací.
• Další funkce - je to časovač, automatické vaření, vypnutí desky při varu apod.
• Ochrana před dětmi. Tato funkce zabraňuje dětem přístup k ovládacím prvkům a zabraňuje nehodám.

Nevýhody:

• Potřeba zvláštní péče. Ve skutečnosti není všechno tak obtížné.Stačí použít speciální čisticí prostředky určené pro skleněnou keramiku. Všechny ostatní čisticí prášky mohou vyvolat oxidaci a mikrovlákno. Chcete-li odstranit nečistoty, můžete použít speciální škrabku s tenkou čepelí.
• Potřebujete koupit speciální nádobí.Obvyklé pánve a pánve, které se používají při vaření na plynových sporácích, nejsou vhodné.Je žádoucí dostat misku s plochým, hustým dnem. V tomto případě by obvod dna misky neměl být menší než plocha zóny ohřevu.

Důležité!Materiál pro výrobu nádobí je také velmi důležitý:

1. Keramika, sklo a jiné materiály s nízkou tepelnou vodivostí je třeba vyhnout.
2. Nepoužívejte měděné a hliníkové nádobí, protože na povrchu zanechávají stopy.
3. Nejlepší volbou je nerezová ocel a nádoby označené "pro skleněnou keramiku".Indukční vařiče

• metoda indukční ohřev - inovace ve vývoji kuchyňských spotřebičů: Topné těleso je nahrazen elektromagnetickou cívkou - zdrojem silného magnetického pole.
• Vytváří vysokofrekvenční vířivý proud, který zajišťuje ohřev spodní části nádoby a jejího obsahu.
• Materiál na varném povrchu indukčních sporáků je stejný jako materiál ze sklokeramické hmoty.

Výhody

Takže čím lepší je indukční varná deska?

• Nízká spotřeba energie.
• Rychlé vytápění, které snižuje dobu vaření.Bezpečnost
• - kvůli nedostatečnému ohřevu pracovní plochy. Po vyjímání nádobí zůstává trochu teplo.

Důležité!Mikroklima v kuchyni je pohodlnější než u elektrických a plynových sporáků.

• Schopnost vybrat různé provozní režimy. Pokud je to nutné, můžete rychle vařit vodu nebo smažte zeleninu s minimálním ohřevem.
• Schopnost okamžitě měnit teplotu( až 1 stupeň).
• Spor se nezapne, pokud na něj umístíte nádobí o spodním průměru menším než 12 cm

Důležité!Náhodně vlevo na vidličku nebo lžíci sporáku nebude možné spustit zařazení.Pokud tedy hovoříme o bezpečnosti, odpověď na otázku, infračervená nebo indukční deska - což je lepší, zjevně nebudou ve prospěch skleněné keramiky s topným článkem.

Existují nějaké nevýhody?

Není mnoho, ale jsou k dispozici:

• Skleněná keramika, ze které je vyrobena varná plocha, je odolný, ale křehký materiál. Proto je nutné při instalaci dodržovat určitou opatrnost.
• Doporučujeme instalovat sporák mimo chladničku, myčku nádobí a další kovové spotřebiče, protože může způsobit poruchu.
• Potřeba nakupovat nádobí, jejichž dno má feromagnetické vlastnosti( můžete ověřit přítomnost takových vlastností použitím obyčejného magnetu).
• Vysoká cena.
• Hluk během provozu

na obsah ↑

Jak zastavit výběr?

Takže srovnání je provedeno. Která možnost je lepší, jaké hořáky jsou lepší - keramika nebo indukce?

• Pokud chcete šetřit peníze, skleněná keramika je vaší volbou, protože je levnější.
• Pokud chcete ušetřit čas při přípravě jídla a síly při péči o sporák, pak stojí za to věnovat pozornost indukčnímu zařízení.

Důležité!V obou případech musí být nádobí vyměněno. Jako dočasná možnost je vhodný jakýkoliv kovový nádobí, testovaný magnetem, pro indukční vařič.Účinnost bude však nižší než při použití hrnců s feromagnetickým dnem.

To je, jak rychle a snadno jsme vyřešili s tak obtížnou otázkou, která deska je lepší - indukční nebo sklokeramická.Doufáme, že nyní budete stejně snadno rozhodovat správně a nebudete litovat.