Jaký druh dřeva dělají řezné desky?

Prkénko - nenahraditelné věc v životě ženy v domácnosti. V případě, že deska není, pak mají všechny povrchy a stoly základny, barové pulty a další věci, by bylo v řezů a značek z nástrojů využívaných v kuchyni. A sloužit jako předmět na dlouhou dobu, a to pravda, to by mělo být zřejmé z toho, co dělá krájecí desky, který z nich je lepší, a jak je vybrat. Různé výrobky vyžadují různé modely těchto nádob. Budeme podrobněji v tomto článku.

na obsah ↑

odrůdy

prkénka se dělí na dva typy - konec a boční:

• End - tabule, vlákna, které jsou uspořádány v příčném směru ve vztahu k ostří nože, je vyroben ze dřeva. Strana
• , jejíž vlákna jsou rovnoběžná.Tento model je jednodušší a levnější až do konce, ale konec, naopak, jsou odolnější a klid na ostří nože, protože ostří je menší opotřebení.

k obsahu ↑

Jaké jsou řezné desky?

Moderní řada takových zařízení je velmi široká.Výrobci kuchyňského náčiní používají širokou škálu materiálů.Zjistíme, které z nich jsou nejlepší?

Dřevo

Lepší desky jsou ty vyrobené z přírodních materiálů.Dřevěné modely zůstávají stále relevantní a nejvíce požadované.Ale na předmět každodenní použití nedošlo ke zhoršení velmi rychle, co potřebujete vědět o některé z řezání dřeva prkna dělají, a co je nejlepší dřevo pro řezání desek. Zvažme různé varianty.

břízy a borovice

nejlevnější varianta - z bříza nebo borovice, ale kupují se nedoporučuje, protože jsou měkké.Proto - rychle procházejí deformací, pohlcují pachy, zanechávají stopy, v nichž se bakterie hromadí.

Ale se všemi těmito poznámkami je jeden plus - nože se už neopotřebují.

Důležité!Při výběru jehličnatého modelu je důležité vybrat vysoce kvalitní výrobek, z něhož pryskyřice nebude vyzařováno.

Buk

Více loajální variant - z buku. Je často pokryta lakem, aby absorbovala vlhkost méně nebo vůbec neabsorbuje.

Rubber guinea

nejžádanější pryžové desky a morčat - neabsorbují a mají dobrou pevnost.

dub, dub

bambus a bambusu - ty nejlepší materiály, ze kterých je možné prkénko. Jsou těžké pro takovou věc, ale jsou silné a odolné vlhkosti s vlhkostí.

Od této chvíle máte představu o tom, jaký druh dřeva je z řeziště lepší.

Silicone Silicone modelu, soudě podle názorů, velmi všestranný, vysoce kvalitní a praktické.Proto jsou také dobrou volbou.

Plastic Plastic model má následující výhody:

• prakticky nic neabsorbuje;
• se snadno čistí;
• mají vysoké hygienické vlastnosti a dobrou odolnost vůči většině chemických činidel;
• je ekonomicky výhodné.

Důležité!Ale je tu nevýhodu, s časem na povrchu plastu, existuje mnoho škrábance způsobené nožem, na rozdíl od dřeva, které jsou nižší než v tomto směru.

sklo, mramor a břidlice

Tyto desky jsou společné znaky mohou být identifikovány:

• nevztahuje se skvrnami;
• nezůstává na povrchu a škrábance.

Ale opravdu nemají rádi nože. Používejte je doporučené pro hnětení těsta nebo servírování.

Péče o ně je velmi jednoduchá - otřete mýdlem a dezinfikujte. Příklad roztoku: smíchejte dvě části octa z jedné vody. Stříkat a utřít hadříkem.

Nyní, když víte, některé z dřeva činí krájecí desky, obrátit na doporučení a bod, ke kterému byste měli věnovat pozornost při výběru položky.

k obsahu ↑

doporučení

výběru v obchodě, jděte na seznam následujících doporučení:

1. Boční plocha je prvním faktorem. Takové modely jsou vyrobeny z pevných částí stromu nebo z lepených tyčí.První možnost je rozhodně žádoucí koupit, takže je mechanicky lepší než lepená možnost.

Důležité!Přilepená varianta má jeden plus, při mytí se deformuje méně, ale pokud nechcete náhle vidět kousky lepidla v jídle, použijte první možnost.

1. Tloušťka. Zde se řídí toto pravidlo: čím silnější, tím lépe. Nejdéle sloužily 3-4 cm položky. Velikost
2. .Zde si vyberte pro sebe to, co potřebujete pro: chleba znamená méně, maso znamená co nejvíce, vše je jednoduché.

na obsah ↑

Kolik desek potřebujete doma?

Řezací desky v kuchyni by měly být několik:

• jeden - pro maso a drůbež;
• druhá - pro ryby;
• třetí - pro zeleninu;
• je další - hlavní, pro řezání chleba.

Důležité!To je velmi důležitý bod, protože z krve masa nebo ryb nebo ptáků se bakterie mohou dostat do hlavního jídla, chleba, zeleniny, sýrů, klobás a tak dále.

k obsahu ↑

Péče

Ano, takové kuchyňské náčiní by mělo být také pečlivě postaráno, protože tam jsou zastaralé vůně, praskliny, škrábance a tak dále.

Také v případě, že je ve vašem domě čas od času hmyz, důkladně omyjte desky před a po použití!Navíc:

1. Aby se materiál neobjevil praskliny, občas jej otřete rostlinným olejem.
2. Z nepříjemných pachů ušetří sůl s plátkem citronu.
3. Neskladujte objekty a současně je tlačte proti sobě.
4. Chcete-li impregnovat materiál takových nádob, použijte vazelínu nebo včelí vosk - najdete je v lékárně.Naneste na suchou desku a po několika hodinách vytěsněte přebytek.
5. Abrazivní papír a trochu vaše síly vám pomohou odstranit hluboké řezy. Třeste se brusným papírem, pak vyleštěte malé vady, omyjte mýdlem a olejem.
6. Pokud je vaše deska ohnutá nebo něco takového, postupujte takto: položte látku na problémové místo a žehlička se železem. Opakujte, dokud nebude chyba opravena.
7. Po všech postupech je žádoucí zavěsit a ne.

V zásadě je to vše, co potřebujete vědět o řezacích deskách. Víte, jak pečovat, co hledat při nákupu, jaký je nejlepší strom pro řezací desku. Všechno je jednoduché a snadné.Pravidelný důraz na malé věci je pro vás užitečný v životě.Nezapomeňte se postarat o zdánlivě nevýznamné předměty, takže jejich nevyhovující stav se pro vás neprojeví.