Před deseti lety, mnoho žen v domácnosti s výběrem pánví na palačinky nebyly žádné otázky, protože tato volba byla malá, a musel se spokojit s co je k dispozici v kuchyni. Ale dnes existuje několik možností pokrytí, a snažíme se přijít na to, co pan pro palačinky lepší i než by se od sebe liší.
Litina pánve
nejpopulárnější asistenta, který je obeznámen se každé ženy. A nechat moderní technologie nám nabízí více stylových pánve, předpokládá se, že nejlepší palačinky zapnout litinové pánvi. Jaký druh výhody to má?
- spolehlivost a životnost
- Schopnost rovnoměrně distribuci tepla po celé ploše, a dlouho to ušetří
- Prostřednictvím silným dnem, bude lívance získat zlatý odstín
- použití litinové asistent může být na jakémkoliv deska
- materiálu nebojí hliníkových a železných předmětů
- nejsou tvarovány
přehřátí cestu,než smažení již používají, tím lepší bude získán palačinky - vzhledem ke své porézní struktuře se vytvoří na povrchu olejové vrstvy a nakonec jedenKaya asistent bude chlubit přirozený nepřilnavou vrstvou. Nyní se podívejte na nevýhody tohoto krytí:
- pan těžký dost
- Je třeba chránit před vlhkostí, protože železo mohou tvořit
- rez Po použití pánev není třeba umýt, a nejlepší ze všech kalcinuje se solí a otřete čistým hadříkem
- Clean litina musí být důkladně po každém použitíjinak - váš první pokus bude vždy dostat „hroudu»
litinový pánev na palačinky se nejlépe používají k vaření jediný jídlo, které nechcete tento hmotný otvor mixKolik chutí.
Pánev s nepřilnavým povrchem
Tato vrstva je považována za nejpopulárnější a jednou z nejvíce cenově dostupné.Modely s nepřilnavým povrchem není tak těžký jako litiny, které jsou snadněji se čistí a použití.Liší se také v několika dalších výhod:
- rychlý ohřev a ochotu pracovat
- nízkonákladová
- nízká spotřeba oleje
Existují však i v tomto povlaku a jeho nevýhody:
- maximální teplota vytápění je 220 stupňů a pánev přehřátí nemohou přežít. Mnohé modely jsou vybaveny speciálním červeným kruhem ve středu, což naznačuje ochotu příslušenství pro vaření
- Během vaření můžete použít jen dřevěné nebo plastové
- zařízení Zatímco mytí nepoužívejte tvrdé kartáče, brusiva
palačinky na pánvi změní i začátečník apokud budete postupovat podle všech pravidel čištění a použít pánev vám vydrží několik let, aniž by ztratil své nepřilnavé vlastnosti. Zkušený hosteska doporučuje použít malé množství másla palačinek získané svěží a šťavnaté.
hliníková pánev
Tento materiál je nejlevnější a nejdostupnější.Taková nádoba má vysokou tepelnou vodivost, nízkou hmotnost a naprosto bezpečné( protože je pokryta speciální ochrannou vrstvou).Výběrem volby hliníkový povlak, poznamenejte si model s nízkými nárazníky a silné zdi - budou lépe ohřát a udržovat v teple. Podívejme se na výhody tohoto materiálu:
- Rychlý ohřev
- Snadná péče a připravit se na proces přípravy
- Cenově
mít takové modely a nevýhody:
- pan rychle ochlazuje
- případ přehřátí může dojít k deformaci
- dno před vařením každou novou palačinka pánev by měla být mazány olejem, nebomísa jen prigorit
- materiál je citlivý na mechanické poškození, takže je nejlepší používat dřevěné a polymerní lopatek
- Toxicita - při poškozeníSRI ochranná vrstva hliníku bude produkovat škodliviny
výběru pánev na palačinky, by měl vždy mít na paměti, - s náležitou péčí a dodržování pravidel používání, budete prodloužit životnost jakéhokoliv materiálu. Například hliníkové hrnce by měly být chráněny před extrémními teplotami, umýt pod teplou vodou a pokaždé před vařením důkladně očistit hadrem nebo papírovým ručníkem.
Keramický povrch
Tyto pánve jsou o něco dražší než litiny a non-stick, ale liší se spolehlivost a šetrnost k životnímu prostředí.Tento asistent vás udělá radost nejen pro své vlastnosti, ale také vzhled. Hlavní výhodou těchto modelů patří přítomnost vysokých nepřilnavých vlastností se dosáhne výroby pánev - kovový substrát se aplikuje speciální nano-kompozit vrstvy titanu-keramický.Také takový povlak má následující výhody:
- trvanlivost - iv případě, že pozornost od procesu vaření a palačinky prigorit, pánev se snadno čistí, a nebude zhoršovat
- Keramika nevypouštějí škodlivé látky a zcela neškodné, i když poškrábaný vrchní
- Snadnonese vysoké teploty - může být palačinky vaření při teplotě až do 450 stupňů
dostupné z tohoto materiálu a několik nevýhod:
- Keramika nelze tolerovat změny teploty - horká pánev nemůže býtAvit
- pod studenou vodou se prodloužila servisní pánev, tuk je s malým množstvím oleje
- vybírá keramického modelu, pozor - často pro keramiku dát hliník s tenkou vrstvou smaltu. Takový model může být toxické a vydrží vám několik měsíců
týkající se užití nožů a dalšího příslušenství pro přípravu palačinek, stojí za to seznámit se s požadavky výrobce - může někdo doporučit pouze dřevěné lopaty a něčí výrobky budou moci přenášet a železné škrabky.
snažit, aby si vybrat a rozhodnout, která je lepší pánev pro palačinky. Podíváte-li se z hlediska ceny a kvality - můžete zůstat v jednoduché variantě litiny pánvi. Tento materiál je nenáročná, a odolává změny teploty, a čištění a hliník čepel. Nicméně, spotřeba oleje v těchto pánví více než, například keramiky.
Chcete-li zvolit nejpokročilejší pánev - stop na keramiku. To vám bude sloužit po dlouhou dobu, bude to rychle a přesně palačinky. Si můžete vyzvednout a „střední cesta“ - model non-stick. Tato cena bude levná pánev, palačinky nejsou spálené, ale musí postarat o ni a jemně čistit.
