Výběr typu kuchyňského sporáku v bytových domech je stanoven předem při navrhování a odsouhlasení objemů spotřebovaných energetických zdrojů.Při stavbě venkovských domů nebo chalup, je možné si vybrat, co používat pro vytápění a vaření: elektřina nebo plyn.
Pro použitou energii jsou vybrány kuchyňské spotřebiče. Pokud porovnáme moderní elektrické a plynové sporáky, každý z nich má své výhody a nevýhody.
Plynové desky
Vyrábí řadu: s jedním nebo čtyřmi hořáky, s troubou nebo bez ní, mohou být připojeny k plynové síti nebo k válci se zkapalněným plynem.
+ Výhody
- Nižší cena( obvykle o 10-20% nižší) ve srovnání s elektrickým sporákem;Příprava
- trvá méně času, protože jídlo je skutečně vařeno na otevřeném ohni, jehož teplota je vyšší než teplota povrchu desky elektrické desky;
- Při stejné spotřebě energie je plyn vynaložen méně než pro elektrickou energii;
- Nezměnitelná technologie v domácnostech, kde není elektrická energie.
- Nevýhody
- Méně bezpečnosti. Nejmenší únik plynu může vést k tragédii;
- Teplota trouby je špatně nastavena. Je obtížné nastavit určitou teplotu pro ohřívání trouby, stupeň vytápění je stanoven experimentem;
- Vytvoření saze. Přísady do domácnosti při spalování tvoří olejovité saze, které se usazují na povrchu misky, hromadí se v extrakčním filtru.Častěji je nutné měnit filtry v kapotě.
Plynový sporák je vhodný pro ty, kteří jsou zvyklí si ocenit svůj čas, jako zdravé jídlo a nelíbí pečení.Zvláště je vhodný ve venkovských domech, kde není elektřina, jako zdroj plynu můžete použít plynový válec.
Elektrické sporáky
Elektrické sporáky pro domácnost jsou velmi rozmanité, jsou vybaveny časovači, teplotními čidly, přídavnými zařízeními na vaření jídel na grilu. Výhody
- Pohodlná trouba s jemným řízením teploty, další funkce grilu;Zabezpečení
- .Jakmile je elektrický sporák profesionálně připojen, poskytuje uživatelům úplnou bezpečnost;
- Neomezujte okolní oblast.
- Nevýhody
- Vyšší náklady v porovnání s plynovým sporákem;
- Neexistuje žádné hladké nastavení teploty topení varné desky ve srovnání s plynovým sporákem;
- Pomalu ohřívá a pomalu ochlazuje povrch hořáků, proto potřebuje více času na vaření;
- Práce závisí na dostupnosti elektrické energie. Ve venkovských oblastech jsou partnerské země, kde časté výpadky elektřiny jsou časté, to je nepohodlné;
- Vyšší náklady na úhradu spotřebované energie;
- Elektřina je vynaložena na vytápění okolí.
Elektrický sporák je vhodný pro ty, kteří pro ni mají dostatek energie, a speciální kabeláž v domě.Bude to vyhovovat ženám v domácnosti, kteří mají rádi pečivo a chtějí vařit jídlo v troubě.
Výrobci kuchyňských spotřebičů pro domácnost, s přihlédnutím k nedostatkům elektrických a plynových kamen, vyrábějí v kombinaci. Mohou mít elektrické a plynové varné desky( například jeden elektrický a dva nebo tři plynové varné desky) a elektrickou troubu. Jsou pohodlnější, ale bezpečnostní požadavky na jejich použití jsou obtížné.
Úplně postrádá většina nevýhod elektrických sporáků - nejnovější vývoj - elektrické sklokeramické varné desky, které rychle a rychle ochlazují a indukují povrchy ohřívající spodní část nádobí z feromagnetických materiálů.95% spotřebované elektřiny vynaložené na vytápění jídla.