Grily a grilování: typy, výhody, jak si vybrat, výrobci

Camping je nemožné si představit bez smažené nebo uzenin: zeleniny, masa, uzenin. Jsou jednoduché na přípravu s pomocí moderních barbecue, grilování a vaření udírenStejně jako univerzální zařízení.

Princip fungování

Princip fungování grilu

Je to pohodlné zařízení pro smažení masa, drůbeže nebo zeleniny. Vypadá to jako box na nohy, který položil na uhlí nebo dřevo. Po dosažení požadované teploty na držitele špíz jsou instalovány.

Výrobky jsou nakrájíme na malé kousky. Špejle jsou otočeny automaticky nebo manuálně. Stavby jsou přidělovány jednotlivé funkce, ale tento proces pokračuje stejným způsobem.

Princip grilu grilování

Konstrukce se skládá z kontejneru pro uhlí, na kterém je umístěna mříž. Většina modelů je vybavena dvěma vrstvami roštů, misky, stůl, dřevěnými držadly. Přílohy jsou rozděleny do stabilní i mobilní, plynu nebo elektrické.

Je-li víko barbecue gril vykonává funkci: tepelné ošetření se provádí na všech stranách, a vaření trvá jen málo času. Opékání na rožni kouří maso, drůbež, ryby.

Princip fungování udírny

Hot kouření dochází následujícím způsobem: v horní zavěšeným příhradové rozloží produkty jsou prach níže. Udírna těsným víkem, dno, aby se oheň.

Doba trvání procesu je od 2 do 24 hodin. Teplota kouření dosáhne 120 °. Vzory jsou stacionární a přenosné.

Druhy opékání a grilování

ohřívadla

Opekání - zařízení pro vaření kebabu. Liší typy konstrukce:

• stacionární
• přenosné
• skládací,
• s kolečky.

Na chatě, namontovat výrobek z kamene nebo cihel. Spojuje v ohništi, rusky sporák, ohništěGril, gril a grilování.

gril

Zařízení pro smažení masa, zeleniny a další potraviny na grilu. Přístroj se varný proces jednodušší, eliminuje navléci produkt na jehle.

Grilované připravuje velký výběr jídel, stejně jako minoritní složky také umístěn bez problémů na startovním roštu.

udírna

Kuřácké zařízení produkuje celou řadu produktů, jako je maso nebo ryby. Z jiných typů rožni jinou další kryt, bez kterého nelze dosáhnout požadované koncentrace kouře.

Klasifikace paliva

Wood (na tuhá paliva)

Nejběžnějším materiálem považováno dřevo, dřevěné uhlí používá jen zřídka. Tuhá paliva dává voňavý kouřové aroma, které osloví fanoušky kebab, grilování a dalších pokrmů.

Ale varný proces je složitější: dovednosti potřebné k zapálení ohně a čekat na správný čas. Velké množství kouře využívá zařízení v místnosti nemožné.

plynový

Paliva zaručuje pohodlí a jasnost řízení. Intenzita režim topení je regulováno v jakékoli fázi přípravy. Ale cena tohoto zařízení je dražší, protože mechanismus složitější hledání palivo také vyžadovat další úsilí.

elektřina

Taková zařízení se skládá z topného PETN a jsou připojeny k síti. Některé modely jsou vybaveny závity, namontovat do skleněné baňky.

Taková zařízení jsou vybavena poháry shromažďovat mastnotu a tuku, uhlí mohou být přidány pro příchuť. Použity indoor, ale jsou vázány na elektrických zásuvek.

Klasifikace strukturou

přenosný

Mezi ně patří grilování a jiné prostředky, které jsou demontované do jednotlivých prvků pro snadný transport. Chcete-li používat přístroj, je třeba návrh znovu přidán. Tyto modely zabírají málo místa.

skládací

Tato konstrukce je tvořena v případě potřeby, a to v členění do samostatných částí. Skládá se z X tvaru nosičů, na nichž je box instalovaných pro uhlí a kufr, který je kladen na vrcholu.

cestování

Konstrukce se týká velkých rozměrů, pohybuje koly, je vybavena dvěma přídavnými podpěrami. Princip pohybující se podobá vozík nebo trakař.

Tyto modely jsou vhodné pro pevné instalace. Outs mobilních vzory jsou považovány za těžké váhy a objemnost. Není určen pro turistiku a cestování.

pochodující

Přenosný design. Obaly nezahrnuje krabici uhlí. Pochodující modelu je stát nad ohněm. To není tak snadné jako používání úplnou instalaci, ale s minimem prostoru je dost.

Klasifikace podle formy

Obdélníkový nebo čtvercový

Jednotný formulář, populární mezi všemi druhy výrobků: grilování, rožnění a udíren. Špejle umístěn efektivněji a stabilně.

kolo

Tvar je typický pro grilovaných jídel. Ohřívadla neobsahuje žádné rohy a klouby, a proto považovány za nejspolehlivější. Ale menší užitná plocha.

Klady a grilů

Výhody barbecue

• Perfektní ke grilování.
• Ceny se pohybují od nejnižší k nejvyšší.
• Velký výběr doplňků.
• Nízká hmotnost.
• Trvanlivý provoz.
• Univerzálnost zařízení.

Výhody grilování

• Různé modely vám umožní vybrat položky pro domácnosti, které pracují na plyn, nevypouští kouř.
• Udržuje užitečné vlastnosti výrobků. Dish dietní získat, protože nevyžaduje žádnou přidanou tuk nebo koření.
• Jednoduchý a přirozený způsob zpracování potravin.

Výhody udírna

• Vzory snadno a rychle sestavena.
• Po použití zařízení není popel nebo popel, protože všechno padá do jímky.
• Elektrické přístroje úsporné.
• Jednoduché opravy.
• Šetrné k životnímu prostředí zařízení.
• Nejprostornější modely.
• Konstrukce z nerezové oceli na bázi je odolný vůči vlhkosti udírna.

problémy

nevýhody barbecue

• Fast cup deformace.
• Přenosné grily jsou nestabilní.

gril nevýhody

• Smažených jídel zvyšuje riziko vzniku rakoviny v důsledku působení karcinogenů v kouř obsahující (to se vztahuje výhradně na maso).
• Zvláštní prostředky pro zažehnutí ohně vypouštějí škodlivé látky, které jsou absorbovány pokrmem. Dokonce i obyčejný papír obsahuje olovo.

nevýhody udíren

• Neschopnost pracovat s chladem.
• Mnoho modelů neliší atraktivní vzhled.

Jak si vybrat grily a grilování

Je-li volba je věnovat pozornost na některé nuance.

kůlna

vlastní střešní zařízení umožňuje snadné použití, ale to dělá design stále těžší a těžší.

Počet špejlí

Kritériem je důležitá pro opékání se speciálními vybrání pro špejlí, protože počet možných míst vaření potravin jsou omezené. V případě, že konektory nejsou k dispozici, pak dal na grilu špejle tak, kolik bude velikost.

tloušťka stěny

Modely s tloušťkou stěny do 1 mm jsou určeny pro příležitostné použití, 2 mm, určené pro časté použití, 3 mm, jsou vhodné pro každodenní vaření a jsou dostatečně dlouhé.

materiál články

Litina je považován za nejvhodnější materiál pro ohništi. Je držitelem teplo dobře, což snižuje spotřebu paliva. Produktový design je zachována beze změn po mnoho let. Nevýhodou litiny kompozice je považována za teploty nestability.

Tyto materiály se nemění pod vlivem tepla. Teplo akumulované, šetří palivo.

Takové modely jsou strach, vlhkost, takže by měly být umístěny pod přístřeškem nebo na malé základně.

Kovové zařízení, jako je stacionární vážit hodně, protože mají silné stěny.

co je lepší

Při výběru zařízení, vzít v úvahu jeho charakteristiky. Nejdůležitější z nich jsou:

• zabezpečení;
• kompletní vybavení;
• spolehlivost;
• pohodlí, praktičnost;
• spotřeba paliva;
• snadná montáž;
• Ideální výška stěn 13-14 cm;
• Optimální velikost, hmotnost, rozměry.

možnosti

špejle zahrnuty

„Nativní“ špízy hodí ke konektorům na poli počet často odpovídá prostornost grilování, ale někdy přidává nazbyt.

gril

Zařízení používá v grily, gril, udírna.

Transformace do kufru

Některé modely jsou přidány do nádoby s držadlem a přenosové zařízení se stává jednodušší.

víko

Standardní kryt obsahuje sadu v udíren.

víko

Případně je určen pro přepravu všech součástí, je riziko ztráty zboží klesá.

Stojan pro produkty

Dodatečná plocha pro skladování nezbytných surovin. K tomu, aby teplá jídla vzaté od smažení na grilu a udírny.

Přihrádka / polička dříví

U modelů s využitím tuhá paliva, bude samostatná regiment umístit zásobu palivového dříví. Modely válec, plynové, dát na polici, není nutné použití dlouhé hadice. Nevýhodou polic je považován za větší váhy a velikosti produktů.

Kolečka pro přepravu

Přístroje jsou umístěny na podpěrách, - dvou kolech a dvěma stacionárními nohou. Díky tomu je výrobek stabilní, offset je riziko eliminováno. Pro pohyb jednotky, to je dostatečné pro nadzvedávání okraje s nohama, je mnohem jednodušší, než zvedání celé struktury.

komíny

Potrubí výrazně urychluje spalovací produkty, které jsou odstraněny z pracovní komory pomocí trakci.

příslušenství

Modely vybavené různými užitečnými doplňky:

• Odnímatelná mřížka.
• Teploměr sonda.
• Poker.
• Kopeček.
• Stojan ukázal.
• Pokrytí grilování.
• Lopata nafukování uhlí.
• Nastavte gril: vidlička, kleště, špachtle.
• Pánev pro vaření malé kousky.
• Pozastavení pan zdálo.
• Držitel kotel, pánev.
• Střecha.
• Recepce.

vykořisťování

• Před zahájením smažit DPH musí být mazány olejem a zapálí.
• Oheň uhašen speciální uzávěr, neboť používání vody vede k deformaci stěn.
• Nevkládejte více než požadované množství paliva.
• Instalaci zařízení, které potřebujete na místě hladiny.
• Když teplotní rozdíl má tvarové deformace.
• Vyhnout vystavení dešti či sněhu uvnitř jednotky.
• Skladovat v suchu nebo pod přístřeškem pokryté filmem.

služba

Po každém použití grilu vyčistit:

• Počkat na kompletní ochlazení zařízení.
• Odstranění nahromaděných popel.
• Nepoužívejte drsné kartáčky pro čištění povrchů.
• Naneste čisticí prostředek pro zjemnění tuku.
• Opláchnout povrch vodou. Vytřete do sucha.
• Kovové konstrukce tuk rostlinným olejem, aby se zabránilo korozi.

bezpečnost

• Stroj používejte pouze k určenému účelu, není spalování odpadů, topení (pokud je tato funkce není povolena výrobcem), sušení prádla.
• Nemůže být uložen uvnitř cizí předměty.
• Nedotýkejte se povrchu výrobku během procesu vaření. Chcete-li to provést, použijte speciální nástroje, chňapky.
• Dívejte se pozorně na děti, které jsou v blízkosti přístroje.
• Nenechávejte gril, gril, udírna bez dozoru.
• Zařízení nemůže být instalován v blízkosti hořlavých látek v blízkosti stromů nebo budov.
• Nedoporučuje se pro použití ve větrných podmínkách.
• Pro zapalování, nepoužívejte alkohol, benzín.
• Nenoste produkt s žhavém uhlí či popel.
• Nepoužívejte zařízení s vadným prvky.

záruka

Výrobce poskytuje záruku na výkon zařízení za normálního provozu, bezpečnosti, dopravy a skladování.

Záruční doba na většině položek v rozmezí od 1 do 2 let. Je-li datum není nastavena, pak se lhůta se počítá od data výroby.

Záruka neplatí, pokud je chyba způsobena uživatelem, v důsledku mechanického poškození, počasí, přírodní neštěstí, agresivních látek.

Záruka se nevztahuje na spojovací materiál, povlak, plastových a dřevěných stavebních prvků.

poruchy

• Hlavním problémem je zhoršování kovové výrobky částí. Oni otřel, rez. V tomto případě je nutné vyměnit zkazit nový prvek.
• Vadné díly. Když je schopnost používat svařování vyřešit některé problémy mohou být sami sebou. V opačném případě je nutné vyměnit díly.
• V případě, že povrch laku je pryč, tam byl rez, nelze používat zařízení. Je nutné vyčistit kovu, odstranit rez a primer barvy znovu.
• V domácnosti gril často selhávají topných těles, je třeba ji vyměnit topný prvek.

Výrobci grilování a vaření

Keramická gril podobá zelené vejce. Zařízení kombinuje funkce tandoor, kouřit domy, pece, gril. Přístroj se zahřívá rychle, po 10 minutách je přístroj připraven k vaření.

Aerodynamický tvar grilu pracuje na principu trubky. No vyhřívané, teple. Konstrukční vlastnosti - Chrání uhlí z větru, dešti, což je pohodlné zařízení v každém ročním období.

značkové výrobky vyniknout:

• Rychlá připravenost k použití.
• regulace Neustálé variabilní teploty.
• Nízké spotřebě čipy.
• Praktické mříže pro vykládání, nakládání zboží.
• Prostorné vaničky.
• Dlouhodobá záruka.

Gurman udírna vyrábí ve třech velikostech: 2,8 až 4,8 kg. Skvělý design se vyvíjí, ale použití je možné v jakékoliv formě. Celková hmotnost tohoto zařízení je 6 kg.

Opekání od 5 do 7 kg patří udírna funkce špízy množství v rozmezí od 4 do 6. Konstrukce je vybavena grilem pro grilování. Různá provedení skládacích poháněné uhlí, dřeva, paliva, elektrické energie a plynu.

Funkce udíren:

• plynulé nastavení teploty;
• malá spotřeba paliva (1,5 kelímky čipů za procesu);
• individuální balení.

Tyto výrobky jsou vyráběny v Číně. Samostatná pozice je obsazena mřížky společnosti.

BQS Model 3508 poskytuje venkovní elektrické spotřebiče. Mezi hlavní charakteristiky - odnímatelnou mřížkou palety, větrolam. Skříň se neohřívá, takže výrobek je bezpečný, ale z nerezové oceli vyžaduje čištění po použití. Celý proces probíhá rychle.

Gril snadno přepravovat, protože hmotnost je pouze 3 kg.

Společnost ruského vyrábí grily, barbecue a příslušenství. Sortiment je široká řada low-cost produkty pro zahradu a domov. Oblíbený model je BBQ se střechou. Firma také vyrábí kuřáka z nerezové oceli.

Mřížky vybaven žebrované plochy, keramický nepřilnavý povrch. Jsou snadno se čistí ručně nebo v myčka nádobí.

Elektrický gril spotřebovává energii střídmě, protože obě strany se zahřívají současně. Tyto výrobky jsou těsně k povrchu, takže i tlustý steak smažení po dobu několika minut.

Víko je nastavitelná velikost výrobku. Některé modely jsou vybaveny veškerým deskou režimu řízení odděleně.

To představuje sérii grilování. Novinkou působí automatické gril barbecue vaření maso, drůbež, mořské plody a zeleninu. Zařízení je napájeno z baterie, který není uveden jako standard. Úprava spočívá v kufru.

Keramický model se skládá ze tří rozebíratelných bloků, které jsou odstraněny podle potřeby. Menší verze keramického roštu není horší z hlediska funkčnosti, to slouží jako barbecue kuřák, na tandoor.

Zajímavou variantou - barbecue kabriolet. Je kompaktní, bude po dobu 10 sekund, váží 3,2 kg. Ideální pro rekreaci.

Uhlíkové keramické zařízení poskytují kuchyňské přípravy. Dvacetiletá záruka vynikne především, která je poskytována po registraci těchto výrobků, protože každý výrobek je označen jedinečným číslem.

Multifunkční trouba, kombinovat roli grilování, grilování, rožnění, udírna. Podrobnosti nekoroduje. Charakteristickým rysem návrhu je oválný tvar, což zaručuje značné využitelný prostor v kompaktní velikosti.

Ekonomický zařízení - zatížení 5 kg uhlí vystačí na 36 hodin.