Kako izbrati mikrovalovno pečico za dom

click fraud protection

Zdaj pogosto slišimo najbolj sporna mnenja o koristih in škodi mikrovalovnih pečic. Toda medtem ko zagovorniki in nasprotniki gospodinjskih aparatov prečnih meči v dolgotrajni razpravi, mikrovalovna pečica je neprecenljivo pomoč ne samo v kuhinji, ampak tudi v pisarnah, bolnišnicah in drugih krajih, kjer je hrana, ki niso predvideni, in jesti, vendar je to potrebno.

Moderni modeli niso zelo podobni klasični mikrovalovni pečici, ki je bila uporabljena samo za odtaljevanje in ogrevanje. Mikrovalovna pečica je danes večnamensko orodje, ki nudi najširše priložnosti za ljubitelje kulinarike.

Zato, preden se odločite za mikrovalovno pečico, bo zelo koristno za dokončanje teoretično usposabljanje in se seznanijo s seznamom "pripomočkov" in "zvonovi in ​​piščalke", ki so opremljeni s temi napravami danes.

Kaj lahko naredi navadna mikrovalovna pečica?

V najpreprostejši obliki je mikrovalovna pečica zaščitena komora, znotraj katere je generator elektromagnetnega sevanja 2450 MHz. Visokofrekvenčna nihanja povzročajo, da se molekule vode vrtijo, tako da se začnejo segrevati proizvodi, v katerih je ta voda. Parametri elektromagnetnih valov v vseh mikrovalovnih pečeh so enaki, določeni so s posebnimi mednarodnimi sporazumi, zato ni mogoče izbrati ničesar.

Tradicionalna naloga za običajno mikrovalovno pečico je ogrevanje ali odtaljevanje izdelkov. Primeren je tudi za tiste, ki se uporabljajo za preproste jedi, kot so vroči sendviči in takšne vrste hrane. Hkrati pa so običajne mikrovalovne pečice razmeroma poceni in precej kompaktne.

Večina teh modelov je nakup pisarniške za malico bi lahko prinesel na toplo "tormozok" ali kuhinji diplomsko, kjer je lastnik ni bil uporabljen za "pare" na kulinarične užitke.Če želite jesti okusno in raznoliko, knjiga z recepti pa leži na vašem najbolj pomembnem mestu - izberite mikrovalovno pečico z žarom. Mikrovalovna pečica z žarom

dolgo časa, je imel uporabnik izbere med mikrovalovno boleče in njegov konkurent - električni peči opremljen z infrardečo električnim grelcem( ti žar).Kasneje v vojni stroj je bila drobna točka: začela se je izdelava mikrovalovnih pečic z vgrajenim žarom.

Lastnik takšne naprave ne more omejiti svoje kulinarične ustvarjalnosti z dolgočasno odtaljevanje, mikrovalovna pečica z žarom omogoča kuhanje različnih okusnih jedi. Med njimi so pečeno meso, piščanec na žaru in vroči sendviči z dišečo skorjo skorjo.

navijači opečen na svež jedi, bi morali vedeti, da so žari različni:

TENovye žar

kovinsko bučko, znotraj katerega je nameščen električni grelec. Večina modelov mikrovalovnih pečic je opremljena z enim grelnim elementom, nameščenim na vrhu fotoaparata, vendar obstajajo modeli z dodatnim žarometom, nameščenim na strani ali dnu.

Oven s premičnim grelcem je zelo priljubljen, ki ga lahko po potrebi postavite v vodoravni( zgornji), nagnjeni ali navpični položaj. Poleg enakomerne obdelave izdelkov tako grelec omogoča bolj temeljito pranje notranje površine komore peči.

Kvarčni žar

Kvarčno cev je bolj popoln tip žara. Nameščen je le na vrhu fotoaparata, vendar v nobenem primeru ne zasede nobenega prostora, za razliko od grelnika TEN.Druga prednost kvarčnega žara je njegova majhna poraba energije, zaradi česar so mikrovalovne pečice s takim grelcem zelo varčne.

Kvarčni žar zagotavlja enoten, a manj intenziven, kot TEN pečenje. Poleg tega je cev iz kremena skoraj nemogoče izpirati zaradi zaščitne rešetke, ki jo zapira. Vendar pa je treba opozoriti, da to ni pomemben problem: kapljice maščob in olja, ki padejo na kvarčni žar, zelo hitro zažgejo, pri čemer praktično ni sledu.

Načini "Grill" in "mikrovalovna pečica" lahko delata ne le posamično, ampak tudi skupaj. V tem primeru se jedi pripravijo veliko hitreje.

Način konvekcije

Nemogoče je doseči enakomerno porazdelitev toplote pri predelavi izdelkov z žar samo. Da bi ta pomanjkljivost zmanjšala na najmanjšo možno raven, omogoča režim konvekcije. Za izvedbo je ventilator vgrajen v eno od sten komore mikrovalovne pečice. On je tisti, ki zagotavlja popolno konvekcijo, to je mešanje zraka znotraj komore.

Način konvekcije bistveno izboljša kakovost toplotne obdelave, posode se pečejo in enakomerno ocenjujejo z vseh strani. Zahvaljujoč konvekcijskemu načinu v mikrovalovni pečici lahko ugasnete zelenjavo, kuhate posode v lončkih, pecete in druge pecivo.

Seveda, da se ti prejemki izplačujejo, tako materialno in uporabna prostornina kuhinjskega prostora: mikrovalovna pečica z žarom in konvekcijo je komaj kompakten.

obseg

kamero Glede na volumen komore vsi modeli mikrovalovne pečice se lahko razdelijo v tri podskupine:

z zmogljivostjo 9 - 20 litrov

prednosti teh "otroci" - kompaktne velikosti, šibka - skromnega nabora funkcij. Najpogosteje v takih pečicah je nameščen samo mikrovalovni radiator, žar je izredno redek. Takšni mikrovalovi se uporabljajo za ogrevanje in odtaljevanje izdelkov na eno ali dve osebi.

Z volumnom 20 - 28 litrov

Ta skupina je najbolj zahtevna pri kupcih. Mikrovalovne pečice s to velikostjo ne zajemajo preveč prostora, hkrati pa vam omogočajo pripravo precej raznolikega seznama jedi. Mikrovalovna pečica s povprečno prostornino - odlična možnost za družino treh ali štirih oseb.

s prostornino več kot 28 litrov

Če imate veliko družino ali ste pogosto kuhati za goste, boste potrebovali večjo peč, ki spada v drugo skupino. Najverjetneje bo to polno delujoča enota z dobrim žarom, konvekcijskim načinom in številnimi dodatnimi funkcijami, o katerih je razloženo spodaj.

Lastniki takšnih peči ne poznajo nobenih omejitev, so podvrženi jedem katere koli sestave in velikosti. Z lahkoto lahko pečete puranjega, kuhate torto za veliko družino ali pa pustite ribe v veliki ovalni posodi. Glavna stvar je, da je v tvoji kuhinji prostor za takega velikana. Ko ga nameravate namestiti, ne pozabite zagotoviti enostavnega dostopa do pečice.

stene komore Material Trajnost

mikrovalovna pečica, in sposobnost, da skrbi za svojo kakovost, v veliki meri odvisna od materiala, delovne komore. Najpogostejši so:

Emajl

emajlirana prevleka - najboljša možnost za konvencionalne peči, opremljene le z mikrovalovno radiator. Ima gladko površino, jo je enostavno čistiti, vendar je lahko pri visokih temperaturah nestabilna.

Iz nerjavečega jekla

Najboljša možnost za mikrovalovne pečice z močnim žarskim in konvekcijskim načinom. Jeklo je zelo duktilni material, dobro prenaša temperaturne spremembe, medtem ko je enostavno vzdrževati v primernem stanju. Mikrovalovne peči s komoro iz jekla veljajo za najbolj trpežne.

Posebni materiali

Ta skupina vključuje biokemije in različne materiale z antibakterijskimi lastnostmi. So dobro oglaševani in so relativno dragi, čeprav so popolnoma idealni, da jih ni mogoče poklicati. Na primer, ko je izpostavljena visokim temperaturam, površina biokeramične komore pokriva mreža razpok.

Vrsta krmiljenja

V najpreprostejših modelih je vzpostavljen mehanski nadzor. Najpogosteje je sestavljen iz dveh vrtljivih krmilnih elementov, od katerih ena določa moč sevanja, druga pa trajanje toplotne obdelave.

"naprednejša" različica nadzora je elektronska. Izbira načinov in nastavitev je izvedena s pomočjo tipk ali plošče na dotik. Nepogrešljiv element elektronskega krmilnega sistema je prikazovalnik z možnostjo prikaza besedilnih pozivov, kar olajša delo z napravo.

Elektronsko krmiljenje se uporablja v modelih z bogatim naborom funkcij. S pomočjo elektronike je možno namestiti in spremeniti načine delovanja peči in po potrebi tudi programirati svoje.

  • Glej tudi: Kaj je bolj primeren: mehanske ali dotik nadzor mikrovalovna

Dodatne lastnosti

V tem poglavju so naštete prijetne majhne stvari, ki so nekateri modeli drugačni.Če vam je kaj všeč s tega seznama, lahko s to možnostjo namerno poiščete mikrovalovno pečico za hišo.

  • Ključ za vrtenje mize:

Koristno, če posodo kuhamo v ovalni ali kvadratni posodi, ki se prilega komori peči, vendar se ne more vrteti v njej.

  • Samodejni odmrzovanje, ogrevanje in načini kuhanja
  • Parni senzor:

Omogoča odtaljevanje katerega koli izdelka v najbolj optimalnem načinu, tako da analizira njegovo stanje glede na količino sproščene pare.

  • Možnost izdelave lastnih programov
  • Prisotnost časovnika z zvočnim signalom:

Tukaj mislimo na neodvisen časomer, ki ni povezan z delovanjem peči. S svojo pomočjo lahko zaznamujete čas katerega koli procesa, tudi če v tem trenutku ne kuhate ničesar v mikrovalovni pečici. Funkcija

  • "Varovanje otrok".

Pri izbiri mikrovalovne pečice bodite pozorni na dodatno opremo, ki je priložena. Ne bodite pri nakupu modela, ki vam je všeč, s podrobnejšo analizo asortimenta boste morda našli podobno, vendar z bogatejšim svežnjem. Ne prezrite tega: različni podstavochki, zmogljivosti in rešetke bodo v veliki meri obogatili vaše možnosti.