Uma frigideira de ferro fundido enferruja, o que devo fazer?

enorme de acessórios de cozinha no mercado não foi capaz de deslocar as panelas de ferro fundido simples e confiáveis. A confiança no utensílio surgiu desde a infância, mas há momentos em que você notar que o ferro fundido pan ferrugem - o que fazer em tal caso deve ser resolvido imediatamente. Neste artigo, vamos discutir como escolher corretamente e usar tais utensílios sem prejudicá-lo e a você.

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Care For panelas de ferro fundido

A fim de evitar problemas com a cozinhar, estar ciente de que o ferro oxida e, portanto, precisa de cuidados adequados. Não é difícil ajustá-lo se você aderir a tais princípios.

Seleção de uma frigideira

O critério mais importante de cuidado é precisamente a escolha de utensílios de qualidade. O que quer que se possa dizer, até mesmo o cuidado mais cuidadoso não ajudará se o material do qual o produto é feito não for de alta qualidade.

Externamente, diferentes tipos de ferro fundido não diferem, e não é possível escolher uma boa aparência na aparência.É necessário confiar no preço e peso do produto.

Importante! Um produto de qualidade não será fácil, já que este material é pesado. E também não será barato - quanto melhor o produto, mais caro é o axioma neste caso.

Preparação para uso

Depois de ter escolhido um bom recipiente, um assistente insubstituível na preparação de pratos deliciosos e saudáveis ​​apareceu em sua casa. Mas antes de usar uma nova aquisição, ela deve ser preparada de acordo com todas as regras. Caso contrário, a pergunta "uma frigideira de ferro fundido enferrujará - o que devo fazer?", É inevitável.

Então, execute as seguintes manipulações:

1. Lave o produto com sabão ou detergente.
2. Depois deve ser seco e calcinado com óleo vegetal, deve preencher todos os poros que permitem que o material enferruje. Torne esta operação melhor ao ar livre, pois há muita fumaça.

Importante! Você precisa seguir para permanecer entre o uso do "pouco ácidos gordos" favorito, não vai permitir que a superfície para oxidar e realmente verificar para ver se o ferro enferruja.

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cuidado Quando inexperiente hostess recebe uma aquisição como uma frigideira de ferro fundido, ela se pergunta: "O ferro enferruja ou não?".Na verdade, depende de quão correto e oportuno é o cuidado com esses pratos. A principal causa de qualquer ferrugem é o contato constante com a umidade. Este caso não é exceção.

Para evitar isso, você precisa seguir regras simples para o cuidado com esses produtos:

1. Os utensílios de cozinha feitos com este material não gostam do tempo de inatividade. Deve ser usado regularmente.
2. Após o cozimento, ele precisa ser transferido para outro recipiente e lavar a frigideira.
3. Lave apenas com uma esponja e água quente. Não é aconselhável usar detergentes, e lã de metal e substâncias abrasivas são estritamente proibidas.
4. Se o alimento estiver queimado ou preso ao fundo do produto, coloque o recipiente em água morna por meia hora. Essa imersão ajudará a lidar com o problema.
5. Depois de lavar a frigideira, é necessário secar e esperar até secar completamente.
6. Após - lubrificar cuidadosamente com óleo e deixar para armazenamento em local seco.

O ferro fundido enferruja somente se for manuseado incorretamente. Em uma situação como o produto irá atendê-lo por um longo tempo sem problemas.

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ferrugem Agora que nós cobrimos como cuidar adequadamente para este produto, discutidos em mais detalhes porque a ferrugem pan-ferro fundido, e como remover a ferrugem, sem danificar seu assistente.

causa de razões pelas quais um ferro fundido frigideira ferrugem, pode haver vários. Vamos considerar mais detalhadamente cada um deles:

1. Material de baixa qualidade do fabricante. Não importa o quão lamentável soou, mas hoje, independentemente do país do fabricante, é difícil comprar um produto de qualidade. Freqüentemente usado para produção não é apenas ferro fundido, mas também ligas mais baratas, economizando em metal.
2. Com alta umidade do ar, o metal tem a propriedade de ser corroído. Isto é especialmente verdadeiro em pratos chineses.
3. Com o cuidado inadequado da frigideira, vários incidentes ocorrem com ela. O ferro fundido é um material muito frágil e exigente. Portanto, de um golpe leve, podem aparecer rachaduras, chips, que aumentam o risco de morte da frigideira.

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Como remover ferrugem?

Na ausência de cuidados cuidadosos com a frigideira, não se surpreenda que ela enferruje. Se a sua frigideira favorita é muito cara para você, não atrase a remoção de manchas vermelhas. Além disso, "o mal é mais fácil de remover pela raiz".

Considere várias opções para remover a ferrugem:

1. Com uma pequena quantidade de ferrugem, lave-a com uma esponja regular com detergentes adicionados. Secar.
2. É possível lavar na máquina de lavar louça, tendo selecionado um modo ótimo de acordo com as recomendações dos fabricantes de uma embarcação e eletrodomésticos.
3. Se a corrosão for mais complicada, coloque a frigideira por meia hora no forno a uma temperatura de 150-200 ° C. Deixe esfriar e lubrifique bem com óleo.
4. Um método simples de lavar com uma escova abrasiva.
5. Trabalha o método de uma boa avó.Despeje 7 litros de água em um balde com meio litro de refrigerante em um balde. Na mistura resultante, abaixando a frigideira de ferro fundido e coloque em fogo fraco por 10 horas. No final lavar com água corrente.
6. Com a ajuda de todas as famosas bebidas "Coca-Cola" ou "Pepsi".Despeje a bebida em uma tigela grande o suficiente e coloque nela a frigideira de ferro fundido. Quando o líquido ferve, desligue o fogo e deixe esfriar. Lave em água morna e escolha seco.
7. Misture o vinagre com água em proporções iguais em quantidade suficiente para imergir completamente a frigideira. Deixe por 2 horas. Em seguida, lave, lubrifique com óleo vegetal e envie para um forno quente por 3 horas.
8. Também é possível agir mecanicamente - remova todos os vestígios de corrosão com uma escova especial com uma broca. Em seguida - é desejável para fritar novamente a frigideira no fogão ou no forno.

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Conselhos úteis:

1. Após a conclusão de todos esses procedimentos, é necessário restaurar a camada protetora fritando a frigideira para reduzir a probabilidade de corrosão do metal.
2. Às vezes, você pode assar o óleo em uma frigideira e esfriar. Em seguida, uma película protetora é formada na superfície. Isso é feito se a frigideira não for usada.
3. A frigideira só deve ser armazenada em local escuro e seco.

Se você seguir todas as regras de armazenamento e cuidados, sua frigideira favorita sempre irá deliciá-lo com deliciosas panquecas, carne frita e outras guloseimas. Não se prive de tal prazer.