Como esterilizar frascos para peças em uma panela para um casal, no forno, em um forno de microondas?

a aproximar-se sobre os preparativos para o inverno, algumas das donas de casa violar as condições de preparação de recipientes de vidro, o que afeta negativamente a vida de prateleira, sabor e até mesmo produtos de segurança. Hoje, muitos sabem como esterilizar potes em um forno de microondas, um forno, alguns tradicionalmente usam vapor. Nesse caso, apenas alguns observam todas as sutilezas do processo e o fazem corretamente. Além das abordagens populares, também existem maneiras incomuns de preparar os recipientes.Às vezes eles são os mais adequados em casa.

Esterilização a vapor - método tradicional comprovado

O vapor de latas de vapor foi utilizado de forma mais ativa pelas recepcionistas nas últimas décadas. Esta é a versão mais simples, mas muito eficaz do tratamento térmico, que ainda tem suas especificidades. Para blanks, subsequentemente, sem problemas, o procedimento a ser realizado pelo algoritmo seguinte: massa de diâmetro máximo

1. da panela de metade cheio com água, colocar em fogo e levar o líquido a ferver. Depois disso, removemos a tampa e, em vez disso, colocamos a grelha. Você pode usar um dispositivo especial que é colocado diretamente na panela, neste caso, a água deve estar abaixo do seu nível.
2. Os bancos são lavados em uma solução de bicarbonato de sódio ou mostarda, enxaguados e colocados em uma grelha, colocando o gargalo para baixo, para que as paredes internas sejam tratadas com vapor.
3. Bancos com um volume de 3 litros são cozidos no vapor por pelo menos um quarto de hora, para um litro e recipientes menores, 5-8 minutos é o suficiente.
4. Recipientes mais quentes são preenchidos com preformas, após o que eles são despejados com marinada. Em seguida, seguido por tampões estéreis( eles podem ser processados ​​na mesma água).

Dica: A qualidade do processamento da lata pode ser determinada visualmente. O vidro fica absolutamente seco e transparente. Se, após o tempo recomendado, o recipiente ainda estiver na água ou em divórcio, a manipulação não é realizada corretamente.

O procedimento não precisa ser feito em uma panela, basta um bule com água fervente para esterilizar uma pequena quantidade de latas. Neste caso, simplesmente colocamos o recipiente no bico( também deve ser pré-desinfetado) e mantemos o mesmo tempo para um casal.

Como esterilizar corretamente os recipientes em um forno de microondas?

Antes de esterilizar os potes no micro-ondas, você precisa inspecioná-los cuidadosamente e certificar-se de que não haja rachaduras ou lascas. Meus produtos e secos. Em cada recipiente, despeje um pouco de água, latas vazias colocadas em um forno de microondas é proibida, não importa o quão processada. Se um banco for esterilizado por vez, o temporizador é definido por 2 minutos, se vários, e depois por 3, independentemente do volume. Grandes tanques são empilhados ao lado.

Em um microondas é conveniente pasteurizar espaços em branco para o inverno. Em um recipiente estéril nós espalhamos pepinos lavados, tomates ou outros legumes, despeje a salmoura ao meio. No recipiente colocamos as tampas plásticas, ajustamos o timer por 2-3 minutos. Depois de um tratamento similar, despeje o resto da salmoura e substitua as tampas de plástico por outras de metal.

Regras para esterilização de latas no forno

Muitas donas de casa estão interessadas em esterilizar latas no forno, porque esta técnica permite processar recipientes de vários tamanhos. A manipulação é muito simples, mas somente se você fizer certo, você pode contar com a segurança dos tanques. Simultaneamente com o vidro é permitido processar tampas de metal, mas somente sem inserções de borracha, que se deterioram sob a influência de alta temperatura.

Antes de esterilizar as latas no forno, elas tradicionalmente precisam ser lavadas e secas. Só depois disso arrumamos os produtos na grelha de cabeça para baixo, pré-aquecer o forno não é necessário. Depois de colocar o recipiente, ligue o aparelho e aqueça-o a pelo menos 150 ° C.Quanto tempo leva para manter as latas no forno depende do volume dos itens. Por meio litro suficiente 10 minutos, por litro - 15 minutos, para capacidades em 2 litros - 20 minutos, para três litros - pelo menos 25 minutos.

Como esterilizar corretamente frascos com peças de trabalho?

Se uma receita requer torcendo o inverno para esterilizar recipientes, em conjunto com espaços em branco, o ato pode ser um dos seguintes cenários:

• água fervente. Inferior em uma panela, espalhe com um guardanapo ou uma toalha fina. Nós expomos tanques com espaços em branco, os enchemos de água. A temperatura do líquido deve ser a mesma dos brancos. De água muito quente, o copo vai estourar e pepinos ou tomates podem ser jogados fora. O líquido deve cobrir a parte expandida da lata, mas não subir mais alto. Nós trazemos a água para ferver e manter a capacidade, tanto quanto indicado na receita. Forno
• . Neste caso, colocamos recipientes com espaços em branco para o inverno em um forno frio ou ligeiramente aquecido. Colocamos capas nos bancos, mas não as corrigimos. O forno é aquecido a 120 ° C e mantém de 10 a 20 minutos, dependendo do volume.

Depois de terminar o processamento, começamos a enrolar as latas. Nesse processo, o principal é não tocar os pescoços com as mãos, senão você terá que esterilizar o novo.

Menos comum, mas os métodos eficazes de recipientes de vidro a esterilização adição

a estes métodos, na casa pode ser utilizado, e outros meios igualmente eficazes e convenientes:

• acredita-se ser uma solução bancos sabão suficientemente bem lavada, enxaguada a sua vinagre, novamente enxaguada emlimpe a água e coloque o fundo em cima de uma toalha de linho. Verdade, a tampa ainda tem que ferver. Use recipientes somente depois que eles drenarem completamente o líquido.
• A luz solar não é menos eficaz do que o tratamento com vinagre. Se os recipientes de vidro pré-lavados para colocar no parapeito de uma janela na luz do sol brilhante e tomar algumas horas, você pode se livrar da maioria das bactérias e germes. Antes que você possa colocar tomates ou pepinos em tais latas, é necessário escalde-los com água fervente para aquecer o copo.
• Resultado muito bom dá fervura, mas precisa ser feito corretamente. Coloque as tampas no fundo da panela, cubra-as com uma treliça, colocamos latas em cima. Encha o recipiente com água, para que fique completamente coberto com líquido, deixe ferver e espere pelo menos um quarto de hora. Recomenda-se derramar os tanques, além de gaze, para que não entrem em contato.
• Em casa, você pode usar um vaporizador para esterilização, embora seja impressionante em tamanho. Apenas 15 minutos de tratamento de latas previamente lavadas( você pode colocar e cobrir sem elásticos) dará o efeito desejado.
• Bancos para peças de trabalho para o inverno de hoje são muitas vezes esterilizados em uma máquina de lavar louça. Basta carregar as latas limpas e ajustar o modo na temperatura máxima. Além disso, não há necessidade de adicionar fundos, mas algumas landladies ainda usam vinagre para melhorar o efeito.
• Os detentores de aerogrill podem usar este dispositivo para esterilizar contêineres. O processamento é realizado por 10-15 minutos a uma temperatura de 120 ° C.

Ao contrário da crença popular, o simples processamento de recipientes com vinagre não dará o resultado desejado. A temperatura, o efeito químico ou ultravioleta é necessário para a desinfecção completa do container, sem ele é impossível livrar-se de todos os patógenos.