ovn( ovn), - et lukkekammer med et varmeelement, som er beregnet for matlaging.
Oven
er billig og pålitelig enhet, enkel å bruke og ingen ekstra funksjoner. Lav pris - den viktigste fordelen over en elektrisk ovn, og bruken av gass er billigere enn å betale for elektrisitet.
Velge en gassovn, være spesielt oppmerksom på:
Oven
at tilstedeværelsen av sikkerhetsfunksjonene med automatisk tenning og gasslekkasje. Denne beskyttelsen vil redde fra ulykker, hvis brenneren går ut;
Brennere gassovn
De bør være gjennomhullet for å forhindre blåse ut brann vifte( dette punkt er viktig når det gjelder valg av skapet er utstyrt med vifte);Innhold
elektrisk Tena
Denne kombinasjonen er meget nyttig ved bruk av grillen, fordi gassbrennerne er mer egnet for fremstilling av bakervarer.
Elektrisk ovn
Hovedfunksjonen er presisjon. Enheten vil tillate deg å stille inn ønsket grad, tid og matlagingsmodus. Den elektriske ovnen har en utvidet funksjonalitet, styringssystem, høy sikkerhet, i forhold til gass. Den andre siden av mynten - kostnaden av elektrisitet, og kjøpesummen - ikke lavere enn gjennomsnittsprisen segmentet.
Før du velger en elektrisk ovn, bør du vurdere følgende:
- nærvær av maksimalt antall funksjoner for å forberede seg, spesielt hvis du ønsker å lage kompliserte oppskrifter. Et bredt utvalg av moduser lar deg vurdere fordelene over gassovner.
- Vær oppmerksom på det elektriske nettverket. Kapasiteten bør matche nivået på energiforbruket av ovnen - dette gjelder spesielt for boliger med eldre ledningsnett, der kommunikasjonen ikke er konstruert for tunge apparater.
Funksjonalitet
ovnen grunnleggende og viktige modusene er:
- tvungen konveksjon;
- akselerasjon av matlaging;
- avrimning;
- matlaging ved hjelp av spytt, damp, grill og mikrobølger;
- tilgjengelighet av et rengjøringssystem.
Alle disse kriteriene bør tas i betraktning når du velger en ovn.
kontrollsystem Programmerbar kontrollsystem vil gjøre det mulig å lage kompliserte retter uanstrengt. Prøv å kjøpe en elektrisk ovn med dette systemet, men vet at prisen vil bli mye høyere. Ved å bruke berøringspanelet vil matlagingsmodusinnstillingen være bra. Den største ulempen med en slik kontroll er den høye kostnaden for reparasjon og kompleksiteten ved hjelp av de eldre.
Rate styresystem for følgende funksjoner:
- forhåndsinnstilt stekemåter;
- bestemmelse av den indre temperaturen på parabolen;
- indikator for gjenværende varme.
sikkerhet og rensing
rensesystemet skal evalueres ut fra de iboende egenskapene til ovnen. Emaljert vegger er lett rengjort, siden fettet nesten ikke holder seg fast. Ovner med ekstra rengjøringssystemer har høye kostnader. Få ovnen med muligheten til å montere en beskyttende filter, beskytter det interne viften fra fett, men et filter må skiftes ut på en riktig måte.
Vær oppmerksom på modeller med katalytisk rengjøringsfunksjon. Veggene i disse kamrene er laget av et spesielt belegg, som akselererer oksydasjon av fettet, noe som gir enkel å rengjøre overflaten. Levetiden på dette belegget er 4-5 år.
bør ta hensyn til støttefunksjoner av pyrolyse og hydrolyse behandling. I det første tilfellet brenner fettfett når kammeret er oppvarmet. I det andre kammer skjer rensingen ved hjelp av damp, som er generert ved oppvarming av vann i en bestemt modus for drift av ovnen. Hydrolyse rensing er mer økonomisk, og pyrolyse er mer effektiv. Ulempen ved sistnevnte funksjon er den sterke lukten som produseres ved brenning av fett.
De viktigste sikkerhetsfunksjonene inkluderer barne- og termisk beskyttelse glass.
Så før du velger den type ovn som passer for deg, bør du vurdere funksjonalitet, kontrollsystem og enkel rengjøring. Viktige kriterier er sikkerhet når du bruker enheten, samt stekeovnens størrelse og utseende.
