Hvordan dekorere et bord med frukt?

click fraud protection
Innhold:
  • Forberede å lage et mesterverk av frukt
  • Regler dekorasjoner festbord slicing frukt
  • ideer vakre og originale tilførsel av frukt dekorert
  • Klar frukt slicing?

Det opprinnelig dekorerte festbordet er i stand til å straks muntre opp, forårsaker et ønske om å raskt sette seg ned for seg, vekke en brutal appetitt. Forresten, kutting av frukt i denne prosessen spiller ikke den siste rollen. Mer presist - en av de viktigste, fordi den er i stand til å utfylle, understreke, gi forfining til feiringen. I utgangspunktet serveres fruktkutt for te, kaffe, alkoholholdige drikker, noen ganger selv som en separat dessert. Det kalles en så uvanlig kunstnerisk kutte fruktutskjæring. Men for å gjøre det hjemme, er det ikke nødvendig å lære denne kunsten. Det er nok å lager opp et stort antall produkter, med en skarp kniv, vakre plater, mugg, tannpirer, spydder. Og selvfølgelig vil du trenge de mest vellykkede ideene om hvordan du skal dekorere bordet med frukt, som vi vil vurdere i denne artikkelen.

til innholdet ↑

Forbereder å lage et mesterverk av frukt

Det er flere krav som er anbefalt å holde seg til å utføre bord dekorasjon frukt hjemme. De inkluderer følgende:

  • Velg frukt og bær, som du skal bruke til å dekorere bordet, bør være omhyggelig, forsiktig, sakte. Husk at frukten vil ligge på den i minst et par timer, i tillegg må de forbli vakre hele denne tiden. Velg derfor produkter som er svært friske, uten skader, bukser, eventuelle feil. Det er bedre - hvis de er så elastiske som mulig, tette.
  • En fruktplate bør utarbeides umiddelbart før feiringen selv, ellers - den kan bli foreldet, bli mindre presentabel eksternt.
  • Pass på å lage en sitron for å drysse den med skiver.
  • Skjæring anbefales kun med den skarpeste kniven, slik at skivene er like, jevne, tynne.
  • Før du starter arbeidet, bør frukt vaskes så grundig som mulig.
  • I en separat beholder er det nødvendig å fjerne frukt som gir juice umiddelbart.
til innholdet ↑

Regler dekorasjoner festbord slicing frukt

Det finnes en rekke regler for hvordan du kan dekorere frukten på ferie bordet. Forresten, bruke dem i sitt arbeid, selv de mest kjente restauratører, fra tid til annen legge til noe nytt til listen, fra sin egen erfaring:

  1. Pærer og epler bør legges slik at kjøttet deres er så lite som mulig i luften, Ellers vil de raskt mørkere. For å forhindre dette kan du dryss dem med sitronsaft.
  2. Vannmelon med melon skal spres sammen med huden, bare tynne, jevne, små biter. Alle bein bør fjernes hvis mulig.
  3. Klipp appelsiner, sitroner, mandariner kan serveres både i sirkler og skiver. Hvis du foretrekker en versjon med sirkler, må du alltid ha en peeling.
  4. Mango og kiwi blir først skilt, så kuttes de bare i tynne plater. Kiwi må vaskes grundig før rengjøring. Siden de ikke mørkner seg fra kontakt med luften, kan de dekorere epler.
  5. Aprikoser og plommer av liten størrelse, som regel, serveres hele. For stor frukt skåret i halvparten, legg på kjøttet til bunnen.
  6. Druer serveres utelukkende av bunter. Det er bedre å gi et uforsiktig utseende, for eksempel å henge et stykke gren av platen.
  7. Kirsebær og kirsebær legges på plater med kvister. Jordbær serveres også med hale.
  8. C ananas skjæres pigg skall, deretter fjernet kjernen, blir de kuttet i små halvsirkelformede plater eller innlegg.
til innhold ↑

Ideer for vakker og original fruktlevering

Som vi allerede har funnet ut, har dekorere en ferie med frukt mye nyanser, som egentlig gjelder fruktene selv. Nesten alle festivaler det er barn som ikke kan få hendene skitne med fruktjuice, fordi konsekvensen vil uunngåelig bli tilsølt klærne. Derfor vurderer de mest populære ideer om hvordan du kan dekorere fruktfat, bedre å gi preferanse til de som bruker horn, grillspyd, forskjellige kurver.

Canape

Bruke kontrast frukt eller bær fører til spektakulære kanapeer som vil glede både voksne og barn. Her er det viktig å vurdere at bunnen av hver minisandwich skal være så vanskelig som mulig, bruk til dette formål stykker av hard ost eller epler.

Viktig! Ideelt kombinert med søt frukt, oster med mugg eller saltet.

Scene feed

Dette arrangementet innebærer opprettelse av originale figurer eller malerier ved hjelp av biter av frukt. For å gjøre dem er det mulig:

  • flat, har lagt ut skiver på en tallerken;
  • volumetrisk med bruk av spyd, men denne prosessen er mer arbeidskrevende.

Du kan dekorere en tallerken med et lyst palme laget av mandariner, kiwi, bananer.

Viktig! Ved hjelp av kjeksforms kan du klippe ut latterlige figurer eller fruktkrus. Barn vil elske pinnsvin, påfugler, animerte filmhelter, populære eventyr.

Mini kebab

Slike enhetsdose leveringsalternativ frukt er nyttig både hos voksne og i barneselskap:

  • å gjøre grunnmuren på en stor tallerken eller brett satt frukt, for eksempel ananas, melon, grapefrukt eller en stor pære. For grilling
  • selv kan bruke druer, kiwi, bananer, fersken, epler, skiver eller porsjonstykker bær.
  • Tilberedte frukter er gjenget på spyd, som deretter sitter fast i basen.

Viktig! Den største fordelen med denne kuttingen er muligheten til å bruke friske og hermetiske frukter samtidig. Ser bra ut av en slik mat selv uten grunnlag, frukten er bare vakkert lagt ut, helles ovenpå kondensert melk eller smeltet sjokolade. Elegant ser spyd i kombinasjon med iskuleballer.

kurver med bakverk

Borddekorasjon av frukt til å produsere ved hjelp av spesielle kurver, som er pre-bakt. Fyll dem med en fruktsalat, kledd med pisket krem ​​eller yoghurt. Det er ikke uvanlig i slike kurver ser fruktgelé.De er tilberedt som regel fra sand eller bladerdeig.

Viktig! Dekorer kurver fra oven med revet sjokolade, hakkede nøtter eller kokosnøtter. Frukt vil ideelt sett være i harmoni med fyllingen, bare da må du lagre dem før du serverer på bordet i fryseren. På

plate En enklere utførelsesform kutting - tynne skiver av kiwi, appelsiner, pærer, epler, pent spredd ut i form av figurer eller mønstre av interesse på en tallerken. Slike festlige plater er dekorert i tillegg med friske blomster eller mynteblader. Gjester vil glede seg over atypisk skiver.

Viktig! For å gjøre skiver mer praktisk å ta, kan du holde fast i de fargerike spydene.

Frukt i frukt

Kurv kan fremstilles av appelsiner, vannmelon, melon. De er fylt med krydret honning, skivet frukt, toppet med sirup eller krem. Effektivt

fôr ser forskjellige bær i en kurv laget av ananas:

  • Øvre frukt er kuttet, og deretter går til hele massen.
  • Kirsebær, kirsebær, jordbær, druer er plassert i den mottatte sporet.
  • Apple kurver på toppen er drysset med kanel.
til innholdsfortegnelsen ↑

Hva er dekorasjonen av de ferdige fruktkuttene?

du allerede har valgt hvor vakker lodge frukt på bordet, gjort kutt, er det nå på tide å dekorere det vakkert. Dette passer best for:

  • Kanel.
  • Pulverisert sukker.
  • Naturlige blomster.
  • Kokosjøring.
  • Blomstblader.
  • Marmalade.
  • Blade av fersk mynte.
  • Marshmallow.
  • nøtter.
  • Kandiserte frukter. Orientalske søtsaker.
  • Kakao, kaffe.

Hva å gi preferanse?

  • Kanel eller sukker pulver er for det meste pulverisert med skiver for å gi dem en aksent av friskhet eller å maskere det mørke kjøttet i luften.
  • Marshmellow er egnet til å dekorere jordbær eller meloner, mens de plasseres på spyd.
  • Myntblader eller friske blomster settes inn i fruktplater etter eget skjønn.
  • For å spille på kontraster i skiver bananer eller kiwi, er det bedre å bruke granatfrø.
  • Orientalsk søtsaker, kandiserte frukter, syltetøy legges ut i en matrett i en kaotisk rekkefølge for å skape fargerike nyanser.
  • Med alkoholholdige drikkevarer, er sitronskiver, drysset med kaffe, godt kombinert.

Nå vet du hvordan du skal dekorere frukten på et festlig bord med bruk av ulike frukter, bær, ekstra dekorasjoner, pulver, kurver. Heldigvis er moderne supermarkeder overfylt med mange bær og frukt, så du vil ikke bli forhindret i å gjøre det til virkelighet.