datortehnikas veikalos, no kuriem izvēlēties simtiem iespējām iesniegti piederumi ēdiena gatavošanai cepta pārtika, un līdz ar to uz jautājumu - kas ir vislabāk izvēlēties panna bažas daudziem. Pērkot produktu jums ir nepieciešams pievērst uzmanību ne tikai izskatu, bet arī desmitiem atšķirības, kas galu galā palīdzēs iegādāties patiešām augstas kvalitātes panna.Šādā traukā ēdieni būs ne tikai pievilcīgi acīm un kuņģim, bet arī būs labvēlīgi ķermenim. Veidi
pannas
Trauki cepšanai produktus vairākos parametros, un tas ir pats galvenais:
- materiālu būvniecības panna;
- forma - var būt apaļa vai kvadrātā;
- Izmērs no visvairāk rotaļlietas līdz vairākiem desmitiem centimetru diametrā;
- Cepamās pamatnes un sienu pārklājums;
- svars.
Izvēloties trauku, jums tas jāņem vērā.Tagad ēdieni tiek izvēlēti, koncentrējoties uz plāksnīti, ko mājās izmanto ēdiena gatavošanai. Tradicionālā gāze un elektrība atšķiras no universālas - tās var pagatavot jebko. Vēl viena lieta ir, ja virtuvē ir stikla keramikas vai indukcijas panelis gatavošanai. Stikla keramikai ir ideāli piemērots galda piederumi no jebkura materiāla, izņemot alumīniju. Indukcijas panelis ir paredzēts izstrādājumiem ar tērauda dibenu - šī virsma rada magnētisko efektu, kas nepieciešams apkurei.
Cepamās pannas ir pieejamas ar lietiem, skrūvējamiem vai noņemamiem rokturiem. Labai cepšanai nevajadzētu sadedzināt rokas, tāpēc to vajadzētu pārklāt ar karstumizturīgu materiālu. Noņemams rokturis ir ērti gatavot cepeškrāsnī.Ja rokturis ir ieskrūvēts uz pannas, tad mēs varam sagaidīt, ka ar laiku pārklājums var izbalināt šajā brīdī.
Materiāls Čuguna panna
Čuguns ir laba siltumvadītspēja, visa tā virsma ir pilnīgi plakana tiek apsildīta, kas ļauj visiem produktiem mazuļi pats no abām pusēm. Panna izgatavots no čuguna nebaidās no skrāpējumiem, to ir viegli tīrīt un higiēniski drošība ļauj neuztraukties par to lietderību pagatavoto ēdienu. Pirms pirmās lietošanas
panna ir apdedzināts uz vienu stundu, lai apsildītu eļļu tā veidojas uz traukiem aizsardzības filmu, kas neļauj dedzinātu pārtiku. Laika gaitā čuguna notraipītās īpašības tikai palielinās, galvenais, rūpējoties par šādiem produktiem, ir ievērot pamatnoteikumus.Čuguna panna
mazgāt ar mīkstu sūkli un karstā ūdens, modernie mazgāšanas līdzekļi nav ieteicams, trauki var mazgāt ar ziepēm, ja nepieciešams. Pēc mazgāšanas cepšanas panna žāvē un kalcinē ar augu eļļu, un viss - šajā formā tas jāuzglabā līdz nākamajai lietošanai.
panna izgatavota no čuguna ar pienācīgu rūpību, ir potenciāls, lai dotos uz bērniem un mazbērniem, un tās cena tiek uzskatīts par budžetu.
Keramika
Pirms vairākiem gadiem bija pannas ar keramikas pārklājumu, daudzi jau novērtēja to kvalitāti un ērtības. Patiesībā, šie produkti ir izgatavoti no parastiem materiāliem - dzelzi, alumīniju, un jau ir piemērots keramikas top pārklājums, kas satur jaunu stallis pret mehānisko iedarbību un droša materiāla termolon. Pannai ar keramiku ir šādas priekšrocības, piemēram, augstas neuzliesmojošas īpašības un drošs gatavošanas process temperatūrā līdz 450 grādiem.
Šīs funkcijas padara keramisko pannu ideālu trauku, lai ātri un droši sagatavotu dažādus ēdienus. Lai nodrošinātu garāko iespējamo kalpošanas laiku un novērstu kaitējumu veselībai, ir nepieciešams iegādāties pannu no uzticamiem ražotājiem, kas izsniedz sertifikātu par kvalitātes saviem produktiem. Pēc apakšā pannas biezums ir 4-7 mm, - jo biezāka produkts, tāpēc tas ir mazāk uzņēmīgi pret deformāciju, kad tiek sasildīta.
Teflon panna ar teflonu
reklamē kā drošu produktu ar pārklājumu, kas nav prizharivaetsya nekas, un tad tas ir iespējams pagatavot vieglu maltīti bez eļļas. Patiešām pretpiedeguma pārklājums teflons ir ideāls cepšanai pārtiku bez eļļas, bet tas ir daudz nozīmīgu trūkumu, kas būtu jāņem vērā, izvēloties.
teflona pārklājums temperatūrā virs 200 grādiem sāk ražot kaitīgas vielas, tas pats notiek, ja tas būtu nelielas plaisas un skrambas. Kaitējums pārklājumam ir pietiekami viegli - tas var notikt, ja trauku maisa ar dzelzs karoti vai lāpstiņu. Teflons tiek iznīcināts un ar temperatūras izmaiņām, piemēram, aukstos produktus uz karstas virsmas. Tāpēc, iegādājoties teflona traukus, jums rūpīgi jārīkojas.
Alumīnijs
Materiāls, kas ietver vieglumu un zemu cenu. Cepšanas pannas ir ērti, ņemot vērā tās vieglo svaru, bet ātri deformējas augstā temperatūrā.Tāpēc, pērkot traukus, jāizvēlas visbiezākais. No alumīnija-silīcija sakausējumu, titāna pannas izgatavoti ar augstas kvalitātes pretpiedeguma pārklājumu un ir ideāli piemērots, lai izveidotu brūni ēdieniem. Salīdzinājumā ar tīru alumīniju, titāna ir izturīgs un uzticams. Izvēlieties panna
Mistress pērkot virtuves piederumi, pirmā lieta atrisināta: kā izvēlēties pārklājuma pannu - jo mēs visi vēlamies, lai ēdiens bija vesels, man nav stick, un dot tikai labumu.Šodien uzskatīts par labāko keramisku pārklājumu, tas ir daudz drošāk, nekā teflons, tas var būt, nebaidoties plaisāšanu, uzsildīt līdz 400 grādiem vai vairāk. Keramika ir viegli tīrāms ar parastajiem mazgāšanas līdzekļiem un neizdala kaitīgas vielas.
Tātad, svarīgākās īpašības pannas, kas ietekmē viņu dzīvi un par ēdiena kvalitāti:
Svars
Jo smagāka panna, tāpēc tas ir labāk, un līdz ar to ilgāk.
pārklājums
Neuzliesmojošā virsma ļauj jums pagatavot trauku, kas cepts no visām pusēm. Keramikas izstrādājumi var pārnest daudz augstāku temperatūru nekā teflons, neveidojot plaisas un neizdalot kaitīgas vielas. Tādēļ teflona pārklājums ir piemērots ātru ēdienu pagatavošanai.
Rokturis
Var būt noņemams, ieskrūvēts vai nodots. Labāk monolīts, jo bultskrūves biežāk krekinga pārklājumu. Ja vēlaties izmantot traukus krāsnī, darbosies noņemams darbarīks.
Izmērs Mazie pannas neaizņem daudz vietas uzsilst ātri, un ir piemēroti viens - divi cilvēki. Lielā varat gatavot maltītes brīvdienām.
vispraktiskākais un drošs risinājums būtu ieguves vairākas pannas izstrādāts, lai padarītu dažādus produktus.
