Ką daryti su nauju keptuku?

click fraud protection
Turinys:
  • Aliuminio keptuvė
  • plieno Ketaus keptuvę - privalumai ir ypatybės paruošimas
  • apdegimo naujos visos
  • tinkamai naudoti skirtingų tipų keptuvės

Kiekviena šeimininkė stengiasi supaprastinti maisto gaminimo procesą su moderniomis technikos ir aukštos kokybės patiekalų pagalba.Šiandien yra didžiulis poreikis ketaus keptuvės, nes ši medžiaga turi daug privalumų.Bet ne po pirkimo naujų keptuvės karto imtis virti, nes tai yra būtina padaryti keletą paprastų žingsnių, kurie padidins operacinę gyvenimą indai ir užkirsti kelią daug problemų ateityje.Šiame straipsnyje aptarsime, ką daryti su nauju lėkštę ir kaip padaryti, kad jis nelipnius.

į turinį ↑

aliuminio skardą

Virtuvės pagamintas iš aliuminio arba plieno nereikalauja sudėtingų manipuliacijų po pirkimo:

  1. naują, ką tik išplauti indus, užpilkite apie pusę skystis ir pridėti citrinos griežinėliu. Išlaidos
  2. virinimo metu iki 20 min, kur karšto garo sunaikintos visos patogeninių mikrobų ir kenksmingų bakterijų, o citrina buvimą pašalinti nemalonius kvapus, kurie įsigydami naujų patiekalų.

apsvarstyti labai svarbių rekomendacijų, kurios turi būti sulaikytas perkant naują indus. Atsargiai naudoti šie metodai leidžia ne pakenkti naujai įsigyta keptuvėje paviršių.

metodas №1

apdegimas proceso naujų aliuminio keptuvės šiurkščiavilnių druskos lankytinos elementai:

  1. Nauja aliuminio visos plauti priemones skalbimui, nusausinkite ir padėkite ant dujinės viryklės.
  2. iš apačios į aliuminio keptuvės užpildyti su šiurkščiavilnių druskos.
  3. apie 20 minučių reikia laikyti virš mažos ugnies keptuvę.

Svarbu! Kartais šis procesas lydi nemalonus kvapas - aliuminio indus yra visai normalu.

  1. Po stovėjimo laiką nuo lėkštelę ir leisti atvėsti druskos. Išmesti
  2. druska, aliuminio lėkštę, ir iš apačios į audinį sunaikinti, kuri yra sudrėkintas augaliniame aliejuje.Šiuo tikslu idealus variantas bus rafinuotų alyvų naudojimas.
  3. apie 20 minučių reikia laikyti virš mažos ugnies keptuvėje, tada plauti, bet be ploviklio.

metodas №2

Antrasis būdas yra beveik panašus į pirmąjį metodą, tačiau šiuo atveju nenaudojama valgomoji druska. Deginimo procesą lydi tik aliejus. Būtina užpilkite šiek tiek daugiau, ir 40 minučių ant mažos ugnies padaryti apdegimas procesą.

metodas №3

Ką daryti su nauju keptuvėje, jei nėra pakankamai laiko?Šiuo atveju trečiasis metodas ateis į gelbėjimą.Naudojant šį metodą, tai yra gana pakankamai:

  1. Plovimo aliuminio PAN.
  2. Nusausinkite ir nuvalykite su audiniu, kad yra sudrėkintą su augaliniu aliejumi.
  3. Tada įdėti šį patiekalą į orkaitę aukštyn kojom ir pasukite temperatūros reguliatorių iki 180 laipsnių.Aliuminio indai turi būti palikti krosnyje valandą.Po stovi laiką į Išjunkite orkaitę ir tegul visos atvėsti teisę ten.

Svarbu! Kai tinkamai rūpinamasi aliuminio skardą gali žymiai išplėsti virtuvės gyvenimą.Tai nėra visiškai teisinga perdėti savo neigiamą poveikį žmogaus organizmui.

į turinį ↑

plieno keptuvėje išvengti klijuoti, galite naudoti šias gaires:

  • Galite naudoti karštą keptuvę ir šaltą aliejų.Geriausias būdas užkirsti kelią maisto deginimui yra būdas šilti plieno keptuvę.Iš anksto pašildykite indus mažai karštu būdu, įpilkite daržovių ar sviesto prieš pat galimą virimą.
  • Reikia reguliuoti kepimo temperatūrą.Garantuojama, kad per didelis temperatūros režimas gali sukelti maisto deginimą.Virtuvės viryklėje esantis stiprus ugnies režimas naudojamas tik verdančiame vandenyje ir giliai kepimo procese. Norint išvengti naudojamų produktų deginimo ir deginimo procedūros, būtina sumažinti virimo temperatūrą.
  • Prieš kepdami būtina indus kepti. Taikant šalto maisto į karštą keptuvę bus klijuoti. Siekiant išvengti šios problemos, reikia valgyti, kuris buvo ištrauktas iš šaldytuvo, leidžia imtis kambario temperatūrą, bet ne palikti jį ilgą laiką.
  • Negerkite indo, kol jis gaminamas. Jei įdėjote per daug maisto, tai yra plieno panelio temperatūros režime, kuris prisideda deginant ir klijant. Maistas šiuo atveju yra paruoštas netolygiai.
  • Negalima naudoti nelipnius ir kulinarinius purkštukus. Tokių gaminių naudojimas sukelia daugiau sukibimo problemų ir neleidžia jiems spręsti. Ypač įtakos turi lazdos kraštai, kur nėra purškimo išdegimo.

Svarbu! Jei įsigyta keptuvė turi nelipnę dangą, ji turi būti tinkamai prižiūrima. Jūs negalite naudoti metalinius įrankius valyti keptuvėje paviršių, plauti indus nepriimtinai abrazyvinių medžiagų, tokių kaip kietmetalio kempine ir neįmanoma virkite ant labai didelio karščio.

Naudingi patarimai pratęsti plieno keptuves gyvenimą reikia prisiminti keletą paprastų taisyklių:

  • Kai stipriais valikliais gali pakenkti keptuvės. Tai ypač pasakytina apie tuos ploviklius, kurie naudojami indaplovės, kaip jie išplaunami visi naftos ir džiovinti.
  • Deginimo procesas naudoja metalo porų savybes. Jie yra pripildyti polimerizuotu aliejumi ir riebalais, kurie sukuria nelipnę dangą.Nerūdijančio plieno beveik nėra porų, todėl jis ilgai laikomas gerai konservuojamas.
į turinį ↑

ketaus keptuvėje - privalumai ir ypatybės paruošimo

ketaus yra laikoma geriausia medžiaga indus, nes jis ekologiškas, ilgaamžis, saugus ir gali trukti labai ilgą laiką.

Ketaus keptuvės turi daug privalumų, lyginant su nelipnius-meno produktus

  • geležies lydinys yra seniausia, kuri naudojama gaminant virtuvės.Šioje medžiagoje nėra perteklinių cheminių priemaišų ir yra visiškai netoksiškas šildymo procese.
  • blogai atlieka šilumą, tačiau ji puikiai išsaugo, todėl prieš naudojimą tokiai indui būtina tinkamai kalcinuoti.
  • ketaus keptuvę tolygiai suteikia šiltą maistą, todėl jie nedega, nepraranda sultys ir įsigyti unikalų skonį.
  • Šie gaminiai puikiai tinka ilgalaikiam ilgesiui.
  • Ketaus paviršius yra visiškai neutralus produktų maisto produktų rūgštims.
  • tinka visų tipų viryklėms ir krosnims.
  • Ketaus yra labai patvarus ir negali deformuotis, todėl šie virtuvės reikmenys tarnauja labai ilgai.
  • lengva atkurti pirminę išvaizdą, taip pat nelipnius savybių.
  • Paviršius negali būti mechaniškai pažeistas, todėl maišant maisto produktus galite naudoti bet kokį prietaisą.
  • Ketaus keptuvinis grilis su pakeltu dugnu leidžia gaminti patiekalą beveik be riebalų.

Visi šių išmokų galima vertinti, jei žinote, ką daryti su nauju ketaus keptuvėje?

Svarbu! Be to, šiam virtuvės reikmenų tipui būdingi trūkumai:

  • didžiulis svoris;
  • gebėjimas rūdyti, todėl būtina atlikti periodines prevencines procedūras;
  • ji negali saugoti gaminių;
  • būtina speciali, bet paprasta priežiūra;
  • gali suskaidyti, kai jis patenka.

taisyklės priežiūra bei išlaikymas, ketaus keptuvėje su nelipnius danga

Kaip padaryti ketaus keptuvėje nelipnius savybių ir išsaugoti duomenis? Dėl ketaus keptuvės taisyklių priežiūros ir eksploatavimo nėra tokie griežti, kaip, kad teflono ar keraminių modelių, bet vis tiek, yra keletas patarimų:

  • Pirkti indus jums reikia tik aukštos kokybės ir žinomų gamintojų, nes tai priklauso nuo paslaugų produkto gyvavimo laikas.

Svarbu! Dėl blogo paviršiaus blizgesio ir netinkamo kepimo šildymo trūkumo liudija prastos modelio kokybė.

  • Virimo procese naudokite medines menteles, nes tai padės išlaikyti paviršiaus lygumą.
  • Neleiskite ketaus keptuvėje degti be vandens ar maisto, nes tai sugadins nelipnę dangą ir sutrumpins gaminio tarnavimo laiką.
  • Palaukite, kol indas atvės, ir neužšalinkite jo šalto vandens čiaupo. Todėl ketaus gaminį būtina nuplauti tik visiškai atšaldžius.
  • Virtuvės reikmenis reikia nuplauti po kiekvieno naudojimo. Po virimo proceso, liko visos keptuvės ir sudegusios alyvos, kurios sugadina paviršių.Jei neplaukite produkto, tuomet tokiose vietose maistas sudegs, todėl skalbinių induose atsiras tam tikrų sunkumų.
  • Skalbimo procesas turi būti atliekamas karštu vandeniu, naudojant daugiau karšto vandens, kuris padeda geriau ir efektyviai pašalinti riebalų perteklių.
  • Jei Įprasta kempinė plaunant indus negali atsikratyti purvo, galite naudoti metalinius šepečius ir grandyklės, tiesiog reikia būti labai atsargūs, ne pakenkti keptuvės paviršių.
  • Nepageidaujama naudoti cheminių riebalų tirpiklių, nes jie sunaikina sukurtą nelipnį sluoksnį.Štai kodėl, pritaikius riebalų tirpinančią medžiagą, gali tekti iš naujo sukietinti ketaus keptuvę.
  • Išplautas produktas turi būti visiškai išdžiovintas, o tada sutepamas margarinu arba kiauliniu tauku.

Svarbu!Ši procedūra yra privaloma, nes riebalinis plėvelė apsaugo nuo paviršiaus oksidacijos ir padeda išlaikyti nepanardomas keptuvės savybes.

  • Geriausia laikyti švarius virtuvės indus orkaitėje, nes drėgnumas yra žemiausias. Iš nelipnius savybių

atnaujinimas Jei ketaus keptuvėje buvo padengtas laku sluoksniu, neteko nelipnius savybių ir maisto pradėti klijuoti, būtina norint atkurti pirminę būklę indus. Kaip vėl keisti ketaus indą nelipnius?Ši procedūra skiriasi nuo naujos keptuvės paruošimo per ilgą kalcinavimą.Norėdami tęsti

geležies keptuvėje atpalaidavimo savybes, būtinas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki kuo temperatūros.
  2. Įdėkite seną keptuvę.
  3. Palaukite keletą valandų, kol visi skutikai pradeda kristi iš keptuvės.
  4. Ištraukite indus ir palaukite visiško aušinimo.
  5. Atlikite chirurginės keptuvės kalcinimo procedūrą, kad įsigytumėte neliktų savybių.Jei

visos dega

maisto, kad yra nesuprantamos, jums reikia išbandyti ir mirkti vandenyje, o tada valyti su kempine. Ypač sunkiais atvejais galite naudoti skalbinių muilo tirpalą.Naudojant stiprų indų ploviklį ar metalinį grandiklį, būtina vėl taikyti slenkstį.

Svarbu! Dažnas ketaus keptuvio naudojimas pagerina maisto gaminimo kokybę.Jie nešdega, bet pluta tampa traški.

Ką daryti, jei ketaus keptuvė pradėjo rūdyti?

Jei ketaus keptuvės paviršiuje yra korozijos požymių, turite galvoti apie neatitinkančio sluoksnio atnaujinimą:

  1. Visų pirma turite pašalinti rūdžių sričių kempine. Taip pat galite naudoti švitrinį popierių, jei įprastos virtuvės kempinės naudojimas nepasiekia pageidaujamo rezultato.
  2. Po to šildykite ketaus keptuvę, kaip ir prieš pradedant pirmą kartą, ją pamerkite riebalais.

Svarbu! Kad nebūtų skiesti nelipnios dangos taip dažnai, labai patogu turėti keletą keptuvių, ant kurių galima paruošti blynus atskirai, kepti žuvį ir mėsą, troškinti daržoves, kepti papjaukiusius kiaušinius ar omelets.

Kaip išvalyti ketaus keptuvę nuo daugiamečių anglies telkinių?

Daugelis šeimų perduoda virtuvės reikmenis paveldėjimo būdu. Tokie patiekalai, kurie buvo naudojami kelioms kartoms, saugo brangius prisiminimus apie savo protėvius, apie šeimos tradicijas ir šventes, apie mėgstamų patiekalų skonį.Tokie virtuvės reikmenys reikalauja naujo gyvenimo.

Ir yra atvejų, kai keptuvė nėra gana sena, tačiau ji dažnai naudojama ir nėra laiko jį nuplauti. Geležies indų valymo procedūra nėra sudėtinga.

Ketaus galima nuimti keliais būdais:

  1. Ketaus keptuvėje krosnyje gali būti atliekama kalcinavimo procedūra, arba galima naudoti dujų degiklį.Po penkių ar šešių valandų anglies telkiniai lengvai atsiranda nuo aštrų daiktų prisilietimo.
  2. Geležies keptuvėje deginamo sluoksnio gali būti taikomas mechaninis poveikis.Šia problema gali išspręsti metalinis šepetys, šlifuoklis arba gręžtuvas su metaliniu antgaliu.
  3. Cheminiams preparatams taip pat gali būti naudojami cheminiai tirpalai, kurie gali sušvelninti sukietėjusį riebalų sluoksnį.

Svarbu! Geriausia atlikti šias procedūras ne uždarame bute, bet atviru plotu, nes visi metodai yra susiję su tam tikrais sunkumais:

  • Pirmasis metodas yra būdingas ilgalaikio kaustinio, kenksmingo dūmų išleidimo.
  • Antrasis metodas yra kartu su nekontroliuojamu anglies gabalėlių purškimu, kuris sklinda į visas įtrūkimus, todėl jums reikia apsaugoti akis ir nosį.
  • Trečiąjį metodą apibūdina virimo cheminių tirpalų procesas, kartu su kenksmingų dūmų išleidimu. Net dirbant lauke, neužmirškite asmeninių apsaugos priemonių, tokių kaip akiniai, pirštinės ir respiratorius.

Cheminis tirpalas indui pašalinti

Apsvarstykite tirpalo, galinčio suminkštinti nuosėdas, cheminę sudėtį.Norėdami jį paruošti, reikės paprasto skalbimo muilo, 200 ml silikato klijavimo ir 500 g soda. Kaip tęsti:

  1. Šlifuotas skalbinių muilo gabalas yra įpilamas į vandens kibirą, kuriame bus išmiršta ketaus keptuvė ir sumaišoma su biuro klijais ir kepimo soda.

Svarbu!Ši cheminės sudėties medžiaga taip pat gali būti naudojama skanių patiekalų valymui. Puodeliai, lėkštės, šaukštai, šakės, peiliai, keptuvės puikiai veikia šios kompozicijos valymo procedūrą.Tačiau yra apribojimų dėl teflono dengtų indų.

  1. Mes šildome cheminį tirpalą.
  2. Sumaišykite, kol ištirpintas muilas visiškai ištirps, ir tada mes padengsime ketaus indus į tirpalą.
  3. Tolimesnis procesas yra šildyti iki virimo, po kurio ištraukiamas ugnis ir 3-4 valandas "virkite" ketaus indus, nepamirštant nuolat užpilti vandens.

Svarbu! Jei tokios procedūros atliekamos buto virtuvėje, tuomet reikia įjungti gaubtą ir įsitikinti, kad visi buto langai yra atidaryti.

  1. Po keturių valandų jums reikia patikrinti sudegusio keptuvio sluoksnio būklę - jis turėtų tapti labai minkštas, o dabar jis gali būti labai lengvai išbrėžtas aštriu peiliu ar grandikliu. Jei indo sluoksnis nėra pakankamai minkštas, tuomet būtina pagaminti ketaus indų "virimo" laiką.
  2. Kai visiškai išsiplėtė nuosėdos, būtina jį išvalyti nuo ketaus keptuvės ir gerai nuplauti indus.

Svarbu! Po to 30 minučių virkite indu švariu vandeniu, kol muilo tirpalas visiškai išnyks, o valymo proceso pabaigoje kalcinkite ir sutepkite riebalais, kaip pradžioje. Dabar galite vėl naudoti ketaus keptuvę.

į turinį ↑

apdegimas naują keptuvę

Visi ketaus gaminai gaminančių gamyklų apdorotus su hermetiku, nes ši procedūra padeda išvengti nemalonių rūdžių susidarymą ant virtuvės paviršių.Todėl, perkant tokius patiekalus, nedelsdami nenaudokite maisto.

Taigi, ką daryti su naująja keptuve?

ketaus keptuvėje reikia nuplauti su įprastu plovikliu šiltu vandeniu, ir tada įdėti į orkaitę, kad išdžiūtų, temperatūra neturėtų viršyti 200 laipsnių.

Svarbu! Kadangi ketaus paviršius yra poringas, skylės turi būti užpildytos riebalais. Po to, jis taps sklandus ir lygus, tarsi teflonas ar keramika, atitinkamai gaus neprisotintą dangą.Tai yra keletas būdų.

saulėgrąžų aliejus

Dažniausiai naudojamas saulėgrąžų aliejus.

Kaip gaminti indą be sluoksnio:

  1. Šiek tiek šildykite patiekalus.
  2. Plonu saulėgrąžų aliejumi sumaišykite keptuvę iš abiejų pusių.

Svarbu! Ateityje nereikia sutepti išorinės keptuvės dalies, nes tai daroma tik prieš pirmąjį naudojimą suteikiant nelipnę dangą.

  1. Padėkite produktą ant krosnies aukštyn kojom ir palaukite, kol dingsta danga.

Svarbu! Jei rankena yra pagaminta iš plastiko, tai griežtai draudžiama dėti tokį produktą į orkaitę, nes plastikas labai lengvai ištirpsta.

  1. Išimkite keptuvę.
  2. Dar kartą sutepkite saulėgrąžų aliejumi ir leiskite visiškai atvėsti.

Po šių procedūrų nauja keptuvė įgauna puikią išvaizdą, tolygiai iškaitina, lengvai valoma.

Svarbu! Norint sukurti lygaus ir tankesnio nelipusio paviršiaus, rekomenduojama naudoti kietus gyvūninius riebalus, smaletus. Po tokio apdorojimo indai plaunami karštu vandeniu tik rankomis ir pabandykite išvengti agresyvių valiklių.

druska

Taip pat galite naudoti druską, norint iš naujo kepti naują keptuvę.Šis metodas pasirodė labai ilgą laiką, tačiau jis vis dar yra labai populiarus ir pasižymi dideliu patikimumu.

Norint, kad paviršius neliktų, būtina:

  1. Šildyti keptuvę.
  2. Įpilkite druskos paviršių.
  3. Kepkite 20 minučių keptuvę, nuolat sumaišydami druską.
  4. Iš indų išpilkite druską.
  5. Skalauti keptuvę šiltu vandeniu ir išdžiovinti.
į turinį ↑

tinkamai naudoti skirtingų tipų keptuvės

Įvairios keptuvės naudojamų rengiant įvairių patiekalų procesą.Iš teisę natūra vykdyti naudojimas padeda palaikyti keptuvę indų procedūrą puikios būklės, todėl jūs turite aiškiai suprasti, kas už ką skirtas visos:

  • nerūdijančio plieno keptuvė idealiai tinka maisto ruošimui padažai, padažai ir kitų skystų maisto produktų.Jie taip pat gali būti naudojami ruošiant rūgštus maisto produktus. Tačiau indai su nelipniu dangalu pradės reaguoti su rūgštinių medžiagų elementais ir dėl to atsiras paviršiaus pažeidimas.
  • keptuvės su nelipniu dangteliu turėtų būti naudojamos kepinti kiaušinius ir kitus produktus, kurie gali sudeginti.
  • Variniai bakeliai atlaikyti aukštą temperatūrą ir geriausiai tinka produktams, kurie yra labai jautrūs šilumai.
  • ketaus modeliai yra puikus būdas kepti ir nulupti bet kokius produktus, bet ne juos saugoti.

Šiame straipsnyje mes jums pasakys, ką daryti su nauju keptuvėje - kaip plauti ją, uždegamas, ir ką daryti su patiekalų naudojimo metu, jei reikia pašalinti anglies nuosėdas. Tikimės, kad nuo šiol jums bus mažesnė tikimybė, kad reikia naujo patiekalą, tarsi visų rekomendacijų, kad jūs turite rasti dabar truks labai ilgai, nepriekaištingai įveikti bet kepimo procesą.