A mikrohullámú sütő megfelelő választásához a főbb különbségekre van szükség. Ezek az eszközök a következőképpen különböznek egymástól:
Alkalmazás
A mikrohullámú sütőt az élelmiszerek fűtésére, gyors főzésére és leolvasztására tervezték. Ebben az esetben a legalkalmasabb az ételek kis számú alkotóelemből történő elkészítése. Sütőt vagy sütőt különböző mértékű bonyolult ételek elkészítésére használnak.
Az elkészítés módja
A sütőben a termékek melegítése a falakról érkező forró levegő áramlása miatt következik be. A jövő edényt melegben csomagolják, ami behatol mélységébe. Mikrohullámú sütőben a fűtés a "dipólus eltolódás" jelenségének köszönhető, amely a mikrohullámok hatása alatt következik be.
A termékek túlnyomó részében lévő vízszivattyúk, külső elektromos tér hatására, elkezdenek forgatni, és hő keletkezik, ami miatt az étel felmelegszik.
E tekintetben nagyon észrevehető az ételek minőségének különbsége ezen eszközökben főzött ételek minőségében, ráadásul a sütőben sokkal finomabbak és finomabbak.
Főzési sebesség
A sütés a mikrohullámú sütőben sokkal gyorsabb, mint a sütőben, és az előkészített edény felmelegedése egyszerűen azonnal megtörténik.
Az étel felmelegítéséhez és a kemencében való főzéshez sokkal tovább tart.
Az
különféle energiaköltségei Mikrohullámú sütőknél gyakorlatilag minimálisak, és jelentősek a sütők számára.
Az
mikrohullámok előnyei és hátrányai A fentiek mellett a mikrohullámok kétségtelen előnyei:
- nincs égési veszély;
- a zsírok használata nélkül képes sütni a termékeket;Az
- megőrzi a sült és felolvasztott ételek teljes tápértékét, ami ideális táplálékkiegészítésre.
A legtöbb felhasználó számára a hátrányok:
- a pontos sütési idő meghatározásának nehézsége, különösen összetett ételekhez, amelyek különböző víztartalmú összetevőkből állnak;
- néhány étel rosszabb, mint az ízminőség, sütve a sütőben - nincs vörösréz, stb.
- lehetetlen sok receptet megvalósítani
- az emberi sugárzás káros jelenlétére.
- Lásd még: Mérje meg a konyhában lévő mikrohullámú sütő előnyeit és hátrányait
A sütő előnyei és hátrányai
A sütő egy régi orosz sütő prototípusa. Az ilyen gazdag történelem sok sütő jelenlétét idézi elő, időigényes előnyöket.
- nagy ízű főtt ételek;
- lehetőség a legösszetettebb receptek megvalósítására;
- a káros kibocsátások hiányát.
A mikrohullámú sütőkhöz képest különösen érzékelhető hátrányok:
- hőkezelési időtartam;
- annak szükségességét, hogy zsírokat használjanak, amelyek rákkeltő anyagokat képeznek magas hőmérsékleten.
Így, amikor úgy döntünk, hogy a mikrohullámú sütő vagy a sütő jobb, akkor el kell képzelnünk, hogy melyik eszközre van szükség. Az Univerzális nem egyike azoknak, és nehéz megnevezni őket egymással felcserélhetően. Ha szeretne főzni, sajtkrémeket, süteményeket és egyéb komoly ételeket főzni, nem tehetsz sütő nélkül.
Ha mindent, amire szüksége van egy háztartási készüléken, azonnali felmelegedés az élelmiszerek minden tulajdonságát megőrzi vagy gyors főzés forró szendvicsek, csak szüksége van egy jó mikrohullámú sütő.