Séchoir à champignons avec ses propres mains

sèche-linge pour le stockage à long terme pour une utilisation future et l'utilisation alimentaire de la pièce différentes méthodes pour le traitement - séchage, zasushivanie, le tabagisme, le salage. Souvent, les processus de traitement sont associés au séchage à l'air. Certains produits, qui contiennent beaucoup d'eau, sont traités thermiquement, c'est-à-dire séchés à une température assez élevée dans le four( melons, pommes, certains fruits).Beaucoup d'autres produits sont séchés au vent ou au soleil( fruits, poisson, volaille, jambon, viande salée).Une excellente alternative à ces méthodes est un séchoir à champignons avec vos propres mains, qui peut également être utilisé pour la préparation d'autres produits. Considérons, qu'une telle adaptation est commode et comment elle peut être recueillie par les mains.

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Difficultés de pièce

Certaines difficultés et inconvénients sont associés au processus de séchage. Cela arrive souvent comme ça: il suffit de mettre les produits à sécher, quand soudainement le vent s'est calmé ou le soleil s'est caché, ou même il a commencé à pleuvoir, et tout le travail se passe mal. Mais le plus grand mal de l'été est associé aux mouches. Ils grouillent autour du produit exposé et vous n'avez pas le temps de cligner des yeux, car ils y pondent leurs œufs. Dans ce cas, il sauvera le séchoir à champignons de ses propres mains.

Important! Les mouches sont des colporteurs malins de l'infection. Le contact de ces insectes avec des produits est tout simplement inacceptable. Il est à cause de cela, avant de suspendre dans la préparation du soleil ou de la viande de vent et de poisson, beaucoup de gaze enveloppé, cependant, ne sont pas toujours une garantie d'isolement à l'abri des mouches, mais avec peu de vent peut compliquer le processus de séchage.

de difficultés particulières des pêcheurs, car après une bonne prise et le salage juste attrapé une gaze irréelle envelopper chaque poisson à sécher, et la probabilité de dommages aux mouches du produit se développe parfois, surtout si le plastovana de poisson. Mais encore, il y a un moyen de sortir.

Après beaucoup d'expérimentation a été trouvé une façon remarquable - de faire le sèche-linge pour les champignons avec leurs mains qui rappellent la forme de boîtes pour allumettes, plus précisément, de la couverture de la boîte, à seulement quelques dizaines de fois plus grande.

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Option sécheur n ° 1

Le dispositif de séchage et son principe de fonctionnement sont assez simples. Pour réaliser un tel séchoir, vous devez:

1. A partir des lattes faites le cadre en forme de parallélépipède.
2. Placez-le sur le bord( la boîte d'allumettes est grise).
3. Les deux côtés, ainsi que les côtés inférieurs et supérieurs, avec un matériau solide( toile cirée, ruberoid, carton, contreplaqué).De plus, la face supérieure sera un couvercle à charnière, comme un couvercle de piano.
4. Serrez les faces d'extrémité avec de la gaze ou une maille fine.
5. Le long des parois latérales à l'intérieur du sèche-linge, tirez les fils pour suspendre les produits.
6. A l'intérieur d'une part directement à la gaze à mettre la table ventilateur intérieur, et son fil conducteur est passé à travers la gaze, ne laissant aucun laissez-passer pour elle, et le faire sortir dans la prise.

Utilisation de l'

Les produits alimentaires doivent être portés sur des crochets en métal et suspendus avec des fils de tension. Après inspection complète et expulsion de toutes les mouches, le couvercle se ferme et le ventilateur se met en marche.

Important! Le flux d'air intensif, créé par le ventilateur, assure un séchage rapide des produits en respectant les exigences sanitaires.

En règle générale, la durée du séchage dans le séchoir à champignons est déterminée expérimentalement. Cela dépendra de l'humidité ambiante, la température, et les dimensions des produits séchés, leur teneur en eau et la valeur finale d'humidité souhaité.

Conseils utiles:

• Les dimensions du séchoir peuvent être arbitraires et dépendent de la quantité de produit à sécher.
• Pour réduire la consommation d'énergie, il est recommandé d'utiliser des ventilateurs qui ont plusieurs modes de fonctionnement, ce qui permettra de produire un changement dans le mode de ventilation dans le sécheur.
• Vous pouvez installer ce sèche-linge presque partout: sur la véranda, sur un balcon, sous un auvent ou même dans la rue.
• Télécharger les produits mieux le soir ou tôt le matin, quand il n'y a pas de mouches.
• Des pièces plus grandes doivent d'abord être accrochées au ventilateur, puis échangées.

Important! De nombreuses années de fonctionnement des séchoirs de ce type ont permis d'étudier leur fonctionnement dans différentes conditions. Des résultats merveilleux ont été obtenus en séchant des fruits, churchchel, pommes de terre, aneth, persil, poules salées et canards, saucisses cuites, jambons, champignons séchés.

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Option sécheuse n ° 2

Regardons une autre option, comment faire un séchoir à champignons avec nos propres mains au-dessus de la cuisinière à gaz. Alors, commençons:

• Pour le travail, nous avons besoin de coins en aluminium de différentes longueurs et de treillis métalliques.
• Pour commencer, mesurez les dimensions de la dalle afin d'effectuer un séchage qui pourra ensuite être placé sur sa surface.
• Percez des trous dans les coins à l'aide d'une perceuse ou d'une perceuse électrique afin de pouvoir les fixer avec des boulons et des écrous.
• Maintenant, il vient à la grille, qui sera placé des champignons. Coupez-le en fonction des dimensions de la dalle et de la carcasse elle-même, avec une marge.

Important! Une maille de bandage, de gaze ou de plastique ne fonctionnera pas, car il est dangereux de tenir ces matériaux au-dessus du feu.

• Pour fixer la grille au cadre, utilisez le même coin en aluminium, mais avec une taille plus petite. Il devrait en résulter que, du bas, la grille a été posée sur la plate-forme à partir du cadre, et sur le dessus - il a été pressé avec une plaque supérieure.
• La plaque est également fixée au cadre à l'aide de vis qui sont filetées dans les trous pré-percés.
• La hauteur au-dessus du feu doit être déterminée par lui-même, vous pouvez environ 60-70 cm( juste scié les jambes de la longueur requise).
• Mettez les champignons, allumer le gaz et tout, le processus est allé.

Important! Ne laissez pas le gaz sans surveillance.

Il est très difficile de surestimer le travail utile des séchoirs à champignons par soi-même. Bien sûr, beaucoup seront intéressés par un tel séchoir, le matériel qui est utilisé pour sa fabrication, en fait la malbouffe, le travail est assez simple, la consommation d'électricité est faible, le ventilateur sera trouvé dans presque toutes les maisons, et les avantages sont énormes.