Poco a poco, estufas, comienzan a perder polaridad integrado en los aparatos. En primer lugar, esto se debe a la conveniencia de usar este último. Hasta la fecha, una función de vitrocerámica, de gran demanda, y con confianza tomaron sus posiciones en el mercado de electrodomésticos.
encimera tiene una serie de puntos distintivos que usted debe prestar atención antes de comprar el equipo.¿Cuáles son estos momentos que aprendes de nuestro artículo sobre cómo elegir una placa o superficie? Ambos nombres se refieren a la misma técnica. Lo
encimera elegir: de gas, o
combinado Todas las superficies de cocción eléctrica, dependiendo del método de calefacción se pueden dividir en:
- eléctrico combinado de gas
muy grandes cocinas de gas populares. Principalmente porque son económicos. El costo del gas, al usar dicho equipo, será mucho menor que el costo de la electricidad.
Si el cableado de gas que tiene un problema, a continuación, prestar atención a las placas eléctricas. Esta técnica se calienta más rápido y es más funcional. Sin embargo, es más costoso de usar. La técnica combinada
combina el calentamiento del gas y la placa eléctrica simultáneamente. Es decir.en ella, por ejemplo, dos quemadores pueden funcionar con gas y dos con electricidad. Si tiene interrupciones de gas o electricidad, la encimera combinada es ideal para usted.
¿Qué puede ser un material de la superficie de cocción
Dependiendo de la fabricación de placas de materiales se puede dividir en:
- esmaltado
- metálico cerámico esmaltado
aparatos tiempo de prueba no es tasas elevadas y se presenta en una variedad de colores. Su inconveniente es que el material está mal limpiado, resistente a saltar y propenso a los arañazos. Los productos de vitrocerámica atraen a los compradores principalmente con su apariencia. Se ven muy bonitos y fáciles de cuidar. Dicha superficie es perfectamente plana, por lo tanto, no se limpiará ni presentará ninguna dificultad.
Si desea comprar una placa eléctrica. Entonces sabe que los artículos de vidrio de cerámica se calientan muy rápidamente, el calor no va más allá de las zonas de calentamiento. Tales paneles eléctricos, los más económicos. La desventaja de la vitrocerámica es su fragilidad. Puede deshacerse fácilmente del impacto de un objeto de más de 2 kilogramos. Además, una superficie de este tipo puede resultar dañado y debido a los asesinatos selectivos( con una hoja de cuchillo afilado).
Si usted separa en una superficie de azúcar, es mejor tratar de limpiarlo lo antes posible. Ya que no es posible eliminar el azúcar quemada de la superficie de la vitrocerámica. Lave esta técnica con limpiadores suaves( esponja de espuma, etc.).parte inferior
en una olla, va a utilizar en la superficie de vitrocerámica debe ser suave, y el diámetro no debe exceder las dimensiones de los quemadores. De lo contrario, en los lugares donde los platos iban más allá de las zonas de calentamiento en el cristal, pueden aparecer manchas oscuras.
Las placas de metal están hechas de acero inoxidable o aluminio. La técnica del acero inoxidable será más costosa. Ambos materiales son resistentes a las cargas térmicas. Son muy durables y duraderos. Las desventajas de las superficies de metal, es que les quedan manchas y huellas dactilares. Otra desventaja es la susceptibilidad a los arañazos. Pero esto se aplica solo a los productos de aluminio. Por lo tanto, al limpiarlos, no use productos abrasivos.
Las placas de acero inoxidable pueden ser mates y pulidas. Los productos Matt prácticamente no tienen el defecto de mantener divorcios y huellas dactilares.
¿Cuáles son quemadores
Quemadores en quemadores de gas paneles
en encimera de gas, dependiendo de la forma lo más a menudo:
- Ronda( clásico)
- oval( ideal para cocinar en utyatnitsu)
- Gemelos( diseñado para grandes ollas)
Las dimensiones de los quemadores pueden variar. Por lo general, la cubierta de gas a menudo consta de cuatro quemadores, de varios tamaños. Piensa en qué quemadores usarás el cuenco. A partir de esto, elija la técnica en la que los quemadores que necesita para el uso frecuente se encuentran más cerca del borde delantero.
Quemadores en estufas eléctricas
En cuanto a los quemadores en aparatos eléctricos, aquí es de gran importancia el material del que está hecha la superficie. En las superficies de cocción de metal y esmalte, la superficie tiene la forma de una placa en forma de panqueque. Dentro de esta superficie hay un elemento de calentamiento. La desventaja de esta técnica es el largo tiempo de calentamiento. Y a partir de aquí y los grandes gastos para la energía eléctrica. Además, estos mismos panqueques son muy difíciles de limpiar, ya que rápidamente adquirirán una apariencia "sombría".
En cuanto a las superficies eléctricas, los quemadores en ellas pueden ser:
- Rapid
El más simple en esta técnica. La velocidad de su calentamiento y enfriamiento varía de 10 a 12 segundos. Esto es mucho más rápido que el calentamiento en esmaltes y placas de metal. Tales quemadores son una espiral que genera calor cuando se calienta. - halógeno
Estos quemadores tienen la misma espiral que los rápidos. Solo a esta misma espiral hay una adición en forma de una potente lámpara halógena. Cuando se trabaja, este quemador emite mucho más calor, porque es más eficiente. - Hi-light
Estos quemadores se calientan unos segundos más rápido que los halógenos. El ajuste en ellos se lleva a cabo sin tregua. Gracias a esto, es posible seleccionar la temperatura necesaria con mayor precisión. - inducción
Tales quemadores son los más económicos. Debido a su diseño especial, la placa no se calentará y solo se calentará la parte inferior de los utensilios.¿Cuál es el motivo para ahorrar energía? Para esa placa caliente, necesitas platos que tengan un fondo magnetizable.
Qué características y funciones adicionales se pueden proporcionar con la placa de cocción
. Los paneles de gas pueden tener la posibilidad de encendido eléctrico. Es decir, la llama se encenderá con una chispa eléctrica. El encendido eléctrico puede hacerse girando el interruptor de llama de regulación( automático) o presionando el botón( mecánico).Si la superficie del gas tiene una función de control de gas. Luego, si la llama se apaga, el suministro de gas se detendrá automáticamente.
Se puede utilizar una señal de sonido en las placas de gas para avisarle cuando haya transcurrido el tiempo de funcionamiento especificado. Con una función como "escribir en la memoria", tendrá la oportunidad de programar las acciones que se repiten con mayor frecuencia.
Se pueden identificar las funciones que sirven para la seguridad del usuario:
- Protección de los niños: controles de bloqueo.
- Protección de sobrellenado: si, por ejemplo, sale agua de la bandeja, el aparato reducirá la potencia de calentamiento o se apagará automáticamente.
- Apagado de seguridad: si esta función está habilitada, el técnico se apaga automáticamente en caso de sobrecalentamiento.
- Si hay un indicador de calor residual, siempre sabrá el grado de calentamiento del quemador.
Si ha elegido una placa de inducción, será genial si está equipada con la función "reconocimiento de tamaño de plato".En presencia de esta función, el calentamiento de los quemadores solo ocurrirá si los platos se colocan en el centro de la zona de calentamiento.
Qué más buscar al elegir una placa
Tenga en cuenta las dimensiones de la placa. Tal vez el tamaño permitido de su cocina, no permitirá el uso de algunos modelos de esta técnica. Averigüe a qué distancia se puede incorporar la técnica en la encimera. Como regla general, este valor puede estar en el rango de 30 a 70 mm. El panel de gas debe ubicarse al menos a 10 cm de la pared y al menos a 4 cm de espacio eléctrico.
Si planea colocar un gabinete debajo de la placa, para guardar los utensilios de cocina. Luego tenga cuidado, sobre la presencia en este casillero de una parrilla decorativa especial, que proporciona un flujo de aire fresco. Como la parte inferior de la placa se calienta durante el funcionamiento.
panel de controlen esta técnica es mecánica y sensorial. Las pantallas táctiles son más caros, pero que le permiten realizar un control de temperatura más preciso y fácil de cuidar.
En cuanto a las rejillas de placas, que puede ser en tres variaciones:
- intacto constará de dos partes
- de varias partes cerca de cada
quemador Si usted tiene una parrilla de una sola pieza, entonces eso sería lavar la encimera, es necesario quitar la rejillapor completoLas otras dos variaciones carecen de este inconveniente.
sí mismos celosía puede estar hecha de hierro fundido o de acero. Reparto de producto de hierro de menos susceptible a la deformación durante el uso.
