Pilztrockner mit eigenen Händen

Trockner Für die Langzeitlagerung für die zukünftige Verwendung und Werkstück Verwendung in Lebensmitteln verschiedene Verfahren für ihre Behandlung - Trocknen, zasushivanie, Räuchern, Pökeln. Oft sind Verarbeitungsprozesse mit Lufttrocknung verbunden. Einige Produkte, die viel Wasser enthalten, werden wärmebehandelt, das heißt, sie werden bei einer ziemlich hohen Temperatur im Ofen getrocknet( Melonen, Äpfel, einige Früchte).Viele andere Produkte werden im Wind oder in der Sonne getrocknet( Früchte, Fisch, Geflügel, Schinken, gesalzenes Fleisch).Eine ausgezeichnete Alternative zu diesen Methoden ist ein Pilztrockner mit eigenen Händen, der auch für die Zubereitung anderer Produkte verwendet werden kann. Betrachten wir, als solche Anpassung ist bequem und wie es von den Händen gesammelt werden kann.

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Werkstückprobleme

Bestimmte Schwierigkeiten und Unannehmlichkeiten sind mit dem Trocknungsprozess verbunden. Es passiert oft so: Einfach die Produkte trocknen lassen, wenn plötzlich der Wind nachlässt oder die Sonne sich versteckt, oder es fängt sogar an zu regnen, und die ganze Arbeit läuft schief. Aber das größte Übel im Sommer ist mit Fliegen verbunden. Sie schwärmen um das exponierte Produkt und Sie haben keine Zeit, um ein Auge zu blinzeln, wie sie ihre Eier darin auslegen werden. In diesem Fall wird er den Pilztrockner mit seinen eigenen Händen retten.

Wichtig! Fliegen sind bösartige Händler der Infektion. Der Kontakt dieser Insekten mit Produkten ist einfach inakzeptabel. Es ist aus diesem Grunde, bevor in der Sonne oder Wind Fleisch- und Fischzubereitungen hängen, wickelten viele von Gaze, jedoch nicht immer eine Garantie für eine sichere Trennung von den Fliegen, aber mit wenig Wind kann den Prozess der Trocknung erschweren.

Besondere Schwierigkeiten ergeben sich bei den Fischern, denn nach einem guten Fang und nur unwirklich Gaze jeden Fisch einwickeln zu trocknen gefangen Salzen, und die Wahrscheinlichkeit einer Beschädigung der Fliegen des Produkts wächst in Zeiten, vor allem, wenn der Fisch plastovana. Aber trotzdem gibt es einen Ausweg.

Nach vielen Experimenten wurde eine bemerkenswerte Art und Weise gefunden - den Trockner für Pilze mit ihren Händen nach Übereinstimmungen, genauer gesagt erinnert an die Form von Kisten zu machen, von dem Deckel der Box, nur ein paar Dutzend mal größer.

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Trockneroption Nr. 1

Das Trocknergerät und seine Funktionsweise sind recht einfach. Um einen solchen Trockner zu betreiben, sollten Sie:

1. Aus den Lamellen den Rahmen in Form eines Parallelepipeds machen.
2. Legen Sie es auf die Kante( die Streichholzschachtel ist grau).
3. Beide Seiten, sowie die unteren und oberen Seiten, mit einem festen Material( Wachstuch, Ruberoid, Pappe, Sperrholz).Darüber hinaus ist die obere Seite ein Klappdeckel, wie ein Klavierdeckel.
4. Die Stirnseiten mit Gaze oder feinem Netzmaterial verschrauben.
5. Entlang der Seitenwände im Inneren des Trockners die Kabel ziehen, um die Produkte aufzuhängen.
6. Innerhalb der eine Seite direkt an der Gaze des Tisch Innenventilator und sein leitender Draht wurde durch die Gaze übergeben, um es keinen freien Pass zu verlassen, und bringt sich in die Steckdose aus.

Verwendung des

Die Lebensmittelprodukte sollten auf Metallhaken getragen und mit Spanndrähten aufgehängt werden. Nach vollständiger Inspektion und Auswurf aller Fliegen schließt sich der Deckel und der Ventilator schaltet sich ein.

Wichtig! Der intensive Luftstrom, der vom Ventilator erzeugt wird, sorgt für eine schnelle Trocknung der Produkte unter Einhaltung der hygienischen Anforderungen.

In der Regel wird die Dauer der Trocknung im Pilztrockner experimentell bestimmt. Dies hängt von der Feuchtigkeit der Umgebungsluft, ihrer Temperatur sowie von den Abmessungen der getrockneten Produkte, ihrem Feuchtigkeitsgehalt und dem erforderlichen Wert des endgültigen Feuchtigkeitsgehalts ab.

Nützliche Hinweise:

• Die Abmessungen des Trockners können beliebig sein und hängen von der Menge des Produkts ab, das zum Trocknen vorgesehen ist.
• Um den Energieverbrauch zu reduzieren, wird empfohlen, Ventilatoren mit mehreren Betriebsmodi zu verwenden, die eine Änderung des Lüftungsmodus im Trockner ermöglichen.
• Sie können diesen Trockner fast überall installieren: auf der Veranda, dem Balkon, unter einer Überdachung oder sogar auf der Straße.
• Laden Sie Produkte besser abends oder in den frühen Morgenstunden herunter, wenn keine Fliegen mehr vorhanden sind.
• Größere Teile der Produkte sollten zuerst näher an den Lüfter gehängt und dann ausgetauscht werden.

Wichtig! Viele Jahre des Betriebs von Trocknern dieses Typs ermöglichten es, ihren Betrieb unter verschiedenen Bedingungen zu untersuchen. Wunderbare Ergebnisse wurden beim Trocknen von Obst, Basilikum, Kartoffeln, Dill, Petersilie, gesalzener Hühner und Enten, Brühwürsten, Schinken, getrockneten Pilzen erzielt.

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Trockner Option Nr. 2

Schauen wir uns eine weitere Möglichkeit an, wie man einen Pilztrockner mit eigenen Händen über dem Gasherd herstellt. Also, los geht's:

• Für die Arbeit brauchen wir Aluminiumecken in verschiedenen Längen und Drahtgeflechten.
• Messen Sie zunächst die Abmessungen der Bramme, um einen Trockner auszuführen, der später auf der Oberfläche platziert werden kann.
• Bohren Sie Löcher in Ecken mit einem Bohrer oder einer elektrischen Bohrmaschine, so dass sie mit Schrauben und Muttern befestigt werden können.
• Jetzt kommt es zum Raster, wo Pilze platziert werden. Schneiden Sie es mit einem Rand entsprechend den Abmessungen der Platte und des Kadavers selbst.

Wichtig! Ein Netz aus Verband, Mull oder Kunststoff funktioniert nicht, da es gefährlich ist, solche Materialien über dem Feuer zu halten.

• Um das Gitter am Rahmen zu befestigen, verwenden Sie die gleiche Aluminiumecke, jedoch mit einer kleineren Größe. Es sollte sich so herausstellen, dass von unten das Gitter auf der Plattform vom Rahmen gelegt wurde, und oben - es wurde mit einer Overheadplatte gepresst.
• Die Platte wird ebenfalls am Rahmen mit Schrauben befestigt, die in die vorgebohrten Löcher geschraubt werden.
• Höhe über dem Feuer sollte allein bestimmt werden, Sie können ca. 60-70 cm( nur die Beine der erforderlichen Länge abzusägen).
• Setzen Sie die Pilze, schalten Sie das Gas und alles, der Prozess ging.

Wichtig! Lassen Sie das Gas nicht unbeaufsichtigt.

Es ist sehr schwierig, die nützliche Arbeit von Pilztrocknern selbst zu überschätzen. Sicherlich werden sich viele für einen solchen Trockner interessieren, das für seine Herstellung verwendete Material, eigentlich Abfall, die Arbeit ist völlig unkompliziert, der Stromverbrauch ist gering, der Ventilator wird in fast jedem Haus zu finden sein, und die Vorteile sind enorm.