Wie wähle ich eine Kaffeemühle für zu Hause: elektrisch und manuell

Laut Statistik trinkt jeder Dritte gerne Kaffee. Die Gesamtzahl solcher Menschen hat den millionsten Wert längst überschritten. Die meisten dieser Fans als Kenner kategorisiert, die ihre eigenen Koch köstliches Getränk bevorzugen. Ladentheken sind voll von verschiedenen Kaffeemühlen. Dies sind manuelle und elektrische Typen von einer Vielzahl von Herstellern. Entscheiden Sie es manchmal schwierig ist, weil sie sich voneinander nicht nur in der Art, Design und Preis unterscheiden, sondern auch Optionen bietet, dass zahlreiche andere Parameter. Unser Führer Ihrer Wahl wird Ihnen helfen, sich nicht zu irren. Unsere Experten haben eine ausführliche Anleitung erstellt, die nicht nur über die Sorten von Kaffeemühlen erzählen, sondern auch jeden Parameter von denen zeigen, die wichtig sind, wenn die erste Wahl.

Hersteller Mühlen - die Firma

Mühlen zu wählen sind aus kleinen und großen Unternehmen, diesind in der Herstellung von verschiedenen Haushaltsgeräten tätig.

kostengünstige Optionen von kleinen Unternehmen in der Regel nicht dazu führen, das Vertrauen der Verbraucher, aber die Ware von weltbekannten Marken-Riesen sind viel populärer.

besten eine Kaffeemaschine in den Nischen-Unternehmen zu kaufen, die ausschließlich in diesem Marktsegment tätig sind.

Wir empfehlen Ihnen, machen Sie sich mit der Liste der beliebtesten Unternehmen:

• Cunill;
• Macap;
• Delonghi;
• Gaggia;
• Krups.

bieten Diese Hersteller eine breite Palette von Modellen mit unterschiedlichen Leistungs- und Kosten. Vergessen Sie nicht auch, dass zwischen dem privaten Haushalt, semi-professionelle und professionelle Geräte ein großer Unterschied in fast alle Parametern sein. Diejenigen, die keine Gelegenheit haben, kennen zu lernen mit dem Material vollständig, bieten wir gehen direkt in unsere Liste der besten Schleifer.

Betriebsprinzip und eine Vorrichtung Schleifern

1. elektrische Kaffeemühle besteht aus zwei Abteilen, an der Oberseite des Bechers angeordnet zum Füllen und unten - Motor. Nachdem die Körner in einen Behälter gegeben werden, ist der Deckel geschlossen und das Gerät aktiviert wird. Die Körner werden gemahlen, bis der gewünschte Mahlgrad erreicht ist. Solche Geräte werden am häufigsten zu Hause verwendet. Sie bieten nicht die notwendige Einheitlichkeit.

2. Mühlstein Schleifmaschine ähnlich der klassischen Hand nur am Motor arbeiten. Das Produkt besteht aus zwei Teilen - ein für Körner und die anderen Füllung - für das fertige Produkt. Körner von einem Abteil zum anderen werden durch Schleifstein geleitet, konisch oder planparallel sein kann. Konisch besteht aus zwei ineinander gesteckten Kegel, von denen nur der untere rotiert.

3. Handschleifer sind fast identisch Mühlstein, aber alle Arbeiten an der Zerkleinerung erfolgt aufgrund der vom Menschen ausgeübten Kraft. Das obere Fach hat einen drehbaren Griff, der den Mahlprozess der gebratenen Kaffeebohnen startet. Typen

Schleifmaschinen

Handbuch

Solche Schleifer die Körner zwischen speziellen Scheiben zermalmt, die aus Metall oder Keramik hergestellt werden kann. Die Größe zwischen ihnen kann je nachdem, was Schleifen benötigt wird, klein oder groß eingestellt werden. Die Räder sind mit einem speziellen Stift angetrieben, der den Griff eines Fleischwolfs in Erscheinung ähnelt.

Fräsen nach einer manuellen Schleifmaschine erhalten, wird es nicht ganz homogen aus, hat eine andere Fraktion. Für Kaffee im Osten wird es einfach nicht geeignet sein. Vor kurzem ist diese Art von Kaffeemühlen selten verwendet, bevorzugen sie für die Dekoration Küche Interieur zu verwenden, aufgrund des ungewöhnlichen Design.

Vorteile:

• niedriger Preis;
• interessantes Design;
• kein störendes Geräusch.

Nachteile:

• lange Mahlzeit( nicht weniger als 15 Minuten pro Portion);
• für das Feinschleifen müssen Sie sich viel Mühe geben;
• gleitet während des Prozesses auf dem Tisch.

Elektrisch( drehbar)

Die rotierende Kaffeemaschine ist mit einem Propeller ähnlichen Messern ausgestattet. Diese scharfen Klingen schneiden die Kaffeebohnen mit sehr hoher Geschwindigkeit und verwandeln sie in Pulverform. Der Grad der Mahlfeinheit hängt von der Betriebszeit der Vorrichtung ab: je länger, desto kleiner und umgekehrt.

Obwohl die Homogenität des Mahlens für Rotormaschinen nicht ideal ist, kann das resultierende Produkt zum Kochen in einer türkischen, Geysir- oder Tropfkaffeemaschine verwendet werden. Viele Kaffeekenner kritisieren Kaffeemühlen dieser Art und glauben, dass das Produkt mit Mühlsteinen gemahlen und nicht mit Messern gedünnt werden muss.

Vorteile:

• angemessener Preis;
• schnelle Arbeit;
• Feinschliff.

Nachteile:

• -Heterogenität des Endprodukts;
• Geräusch des elektrischen Antriebs;
• bei hoher Geschwindigkeit mahlt Kaffee brennt.

Electric( Millstone)

Die Mühle ist das bequemste Gerät, mit einem verbesserten Schleifprozess. Mühlsteine, im Gegensatz zu Messern, schleifen das Produkt. Es ist besser, einen Mühlstein nicht aus Stahl, sondern aus Keramik zu wählen, da dieses Material den Kaffee sorgfältiger behandelt und seine geschmacklichen Eigenschaften bewahrt.

Vorteile:

• hohe Geschwindigkeit;
• verarbeitet gleichzeitig bis zu 300 Gramm. Körner;
• Verfügbarkeit der elektronischen Anzeige;
• Möglichkeit, den erforderlichen Schleifgrad einzustellen;
• Homogenität und Gleichmäßigkeit des Schleifens.

Nachteile:

• hoher Preis;
• Motorgeräusch.

Parameter der Wahl einer Kaffeemühle

Power

Die hohe Leistung des Geräts ermöglicht es, die Aufgabe viel schneller als die niedrige zu bewältigen. In den Geschäften gibt es Kaffeemühlen mit einer Leistung von 100 bis 300 W.Die optimale Option ist der Pegel von 150 bis 200 Watt.

Geräte mit sehr hoher Leistung sind semiprofessionell und professionell. Körner, die in einer solchen Kaffeemühle zerkleinert werden, können verkohlt werden, was den Geschmack des Getränks beeinflusst und ihm Bitterkeit verleiht.

Zuverlässigkeit

Rotierende Kaffeemühlen haben schwenkbare Messer, die die Gefahr des Gerätes erhöhen. Hersteller haben, um den Benutzer vor Verletzungen zu schützen, das Verriegelungssystem so hergestellt, dass die Messer die Rotation nur starten können, wenn der Deckel geschlossen ist.

Allerdings hat diese Methode ihren Nachteil: Kunststoffverschlüsse, die den Deckel halten, sind kurzlebig und brechen schnell. Achten Sie bei der Auswahl besonders darauf, denn je stärker sie sind, desto länger funktioniert die Kaffeemühle.

Siehe auch das Fallmaterial. Hergestellt aus Stahl, Messing oder Aluminium, wird es mehr Zeit dauern, aber die Plastik wird weniger haltbar sein.

Überhitzungsschutz

Dieser Parameter ist besonders wichtig für Modelle mit einer Nennleistung über 200W.Der Motor in solchen Geräten kann bei längerem Betrieb überhitzen. Um dies zu verhindern, muss ein Schutzsystem aktiviert werden, das die Kaffeemühle automatisch abstellt, bis die kritische Heizstufe abgeklungen ist.

Ausführung

Die am häufigsten verwendete Methode zum Starten von Kaffeemühlen ist das Drücken der Abdeckung. Dies verhindert ein versehentliches Einschalten des Geräts, ist aber nicht sehr praktisch, da Sie den Deckel halten müssen, bis sich der Anteil der Körner verschoben hat. Es gibt auch eine Option mit einer Taste, die den Motor zum Starten drückt.

Verfügbarkeit des

Dispensers Diese Option ist sehr praktisch, sie ist normalerweise in Mühlsteinen mit Mühlsteinen erhältlich. Es ermöglicht Ihnen, die Körner vollständig mit einer Kapazität aufzufüllen. Um das Gerät selbst zu schleifen, wird die richtige Menge zum Schleifen benötigt. So sparen Sie Zeit, da Sie den Container nicht jedes Mal neu befüllen müssen.

Anwesenheit von Timer und Bildschirm

Bei Mühlsteintypen werden, wie bereits erwähnt, Bildschirme verwendet, mit denen Sie die erforderlichen Programme und Schleifmodi anzeigen können. Rotary Kaffeemühlen anstelle von ihnen gibt es entweder nichts, oder es gibt einen Timer.

Modelle mit einem Timer sind sehr zu bevorzugen, da Sie nach dem Berechnen der optimalen Zeit für das Erreichen der gewünschten Feinheit des fertigen Produkts diesen Parameter nur einstellen müssen, um das gleiche Ergebnis zu erhalten.

Geräuschpegel

Alle elektrischen Kaffeemühlen verursachen Geräusche. Es erscheint, weil das Korn mit Messern geschnitten oder mit Scheiben geschliffen wird. Verringern Sie leicht den Geräuschpegel, entfernen Sie unnötige Vibrationen, Modelle von Kaffeemühlen mit Gummibeinen.

Welche Kaffeemühle wählen Sie

1. Wenn Sie morgens nicht hetzen und viel Freizeit haben, dann ist ein Handschleifer genau die richtige Wahl. Wer Kaffeepulver schneller erhalten möchte, sollte elektrische Geräte wählen.

2. Rotationsmaschinen produzieren heterogener als Mühlsteine, sind aber viel billiger.

3. Kaffeemaschinen für den Hausgebrauch in der Stromversorgung sollten etwa 150 bis 200 Watt sein. Diejenigen, die semiprofessionelle und professionelle Geräte benötigen, müssen auf Modelle mit einer Leistung von mehr als 250 Watt achten, aber beachten Sie, dass solche Geräte Schutz vor Überhitzung benötigen. Aber unter 100 Watt ist es besser, die Geräte nicht zu kaufen, da sie sehr langsam arbeiten.

4. Der Fall einer Kaffeemühle ist besser, aus Metall statt aus Kunststoff zu wählen. Solche Produkte sind viel haltbarer. Die inneren Elemente, die die frittierten Körner mahlen, sind besser als Keramik, weil das Produkt während des Mahlprozesses nicht verkohlt wird.

5. Bevorzugen Sie eine rotierende Kaffeemühle mit einem Timer und eine Kaffeemühle - mit einem Spender. Im ersten Fall müssen Sie nicht jedes Mal die Zeit verfolgen, um das gewünschte Schleifen zu erhalten, es genügt, nur die Zeit einzustellen. In der zweiten - müssen Sie nicht die Körner täglich füllen, da das Gerät aus dem vollen Behälter nur die erforderliche Menge nehmen wird.

Wie viel kostet die Kaffeemühle

1. Handschleifer kostet etwa 1 bis 2 Tausend p. Es gibt billigere Optionen für 800-900 r, aber sie können nicht von guter Qualität rühmen.

2. Die Preise für elektrische Mühlen sind ab 3 Tausend Tonnen, aber in Geschäften ist es sehr selten, solche billigen Modelle zu finden. Normalerweise beginnen die Kosten von 5-7 Tausend Rubel.

3. Rotary Typ Kaffeemühlen sind bei 800-1 tausend Rubel verkauft. Etwas teurer, aber auch funktionell kostet 1.500-2.000 Rubel.

4. Modelle mit Keramikelementen und einem Stahlkörper sind teurer als Kunststoffvorrichtungen mit Metallelementen zum Schleifen.

5. Zusätzliche Funktionen und Optionen, z. B. das Vorhandensein eines Spenders, eines Timers und anderer Dinge, beeinflussen die Gesamtkosten. Solche Geräte können für etwa 2-7 Tausend Rubel gekauft werden, abhängig von der Art der Kaffeemühle.