Hver husmor ønsker at have i sin "køkken" det arsenal af en god pande, så det kunne forberede suppen og varm, og grød. I processen med at udvælge en perfekt retter og haser spørgsmål - hvad bedre pan - emaljeret eller rustfrit stål? Lad os se på egenskaberne for hvert materiale og vurdere fordelene ved hver model.
emalje gryde
Denne assistent der i køkkenet næsten hver husmor, det tiltrækker ved sit udseende og overkommelig pris. Pan kan ikke kun lave mad, men også for at behage en række forskellige farver - hvid, gul, blå, med blomstermønstre. Hvad ellers vil sætte pris på sådan en gryde?
- Det er godt lader varm og lang bevarer retten varm
- ikke udleder skadelige stoffer under tilberedningen
- Lak bevarer alle vitaminer egenskaber af produkterne
- Det er nemt at vaske og rengøre
har denne smukke og ulemper:
- Emalje - materialet skørt og i sidste ende til pandenridser kan forekomme. Brug redskaber med ridser og revner kan ikke anbefales, da det kan frigive skadelige stoffer
- ren retter kemiske slibemidler ikke kan, for ikke at beskadige emaljen
- retter i en emalje gryde kan brændes, især mælk og mælk grød. Så det er nødvendigt at overvåge madlavning fad og rør
vælge en gryde, fortrinsret til modeller med en tyk bund, hvor belægningen er ikke mindre end 2 mm. For ikke at gøre det forkerte valg, hvad retter synes tungere, jo bedre materiale. Hvis du ønsker at forlænge levetiden af dine assistenter, behandle det med omhu - ikke tabe, slå, ikke banke på kanten af en ske, ikke gnide svampe og placer ikke tom i brand.
Rustfrit stål I dag er mange husmødre, at vælge hvad der er bedst pan - emalje eller rustfrit stål, er det tilbøjelig til den anden mulighed. Rustfrit stål modeller er gradvist ved at blive ledere i køkkenet, og i Europa i næsten hvert hus kan du se et sæt af pander. Lad os se, hvad dette så attraktive retter.
- Det er modstandsdygtig over for syre og alkaliske medier, hvilket betyder - at forberede og lagre i en gryde kan være alle de produkter
- Det kræver ikke særlige og omhyggelig pleje
- madlavning måltider i en gryde kan være i enhver form af plader
- Rustfrit stål lange holder på varmen
Og nu se påulemper
- dens største ulempe - det er prisen på stål model rustfri vil koste "en masse penge»
- denne model er vanskeligt at bruge i ovnen - vil du altid skrue håndtaget
vælge en gryde, er opmærksomme på dets kvalitet. Mange skrupelløse producenter til at spare materiale eller deklasserede stål. For at holde din køkkengrej holder dig længere være opmærksom på de europæiske producenter og husk - en god pot af rustfrit stål kan ikke være billigt.
Hvilke retter gjorde godt, emalje og rustfrit stål pan
| Enameled | Korrosion |
|---|---|
| skaldyr | skaldyr |
| Preservation | Preservation |
| Madlavning grøntsager | Madlavning grøntsager |
| Kompot | Kashi |
| Hovedretter |
vælge hvilke pot er bedre - emalje eller rustfrit stål, som er baseret påhvordan retter foretrækker din familie. Hvis du har brug for til at lave mad grød hver dag, og du ikke har tid til at stå over komfuret og rør fadet hvert femte minut - vælge de retter lavet af rustfrit stål.
Kasha det ikke vil brænde, og andet kurser vil blive bedre - bunden af potten vil ikke brænde. Hvis du har brug for en billig assistent, som nemt kan klare det første kursus, side retter og grøntsager - sikkert vælge en emalje gryde.
